{"id":4216,"date":"2016-07-31T16:26:46","date_gmt":"2016-07-31T13:26:46","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=4216"},"modified":"2016-07-31T16:26:46","modified_gmt":"2016-07-31T13:26:46","slug":"herkullinen-marinadi-kalalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/herkullinen-marinadi-kalalle\/","title":{"rendered":"Herkullinen marinadi kalalle"},"content":{"rendered":"

\"Herkullinen<\/a>\"ahven\"<\/a> \"marinadi\"<\/a> \"ahvenfile\"<\/a>\"sitruuna\"<\/a> \"vesilasi\"<\/a> \"viikunabalsamikastike\"<\/a>\"saaristo\"<\/a>\"sitruuna\"<\/a><\/p>\n

Tuoreet ahvenfileet ovat suurta kes\u00e4herkkua. Niist\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n meill\u00e4 usein kalakeittoa<\/a>, joka on yksi lempiruokiani. Siit\u00e4 on tullut meille sellainen kes\u00e4m\u00f6kkiruoka, jota oikein odottaa ennen saarikauden alkua. Kalan sy\u00f6nti\u00e4 pit\u00e4isi kuitenkin lis\u00e4t\u00e4 ja yll\u00e4pit\u00e4\u00e4 l\u00e4pi vuoden. Kala sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 hy\u00f6dyllisi\u00e4 rasvahappoja ja D-vitamiinia ja Evirankin kalansy\u00f6ntisuositus<\/a> on kaksi kertaa joka viikko.<\/p>\n

Siksi halusin kehitell\u00e4 uuden herkullisen ja helpon\u00a0kalaruoan, joka on yht\u00e4 helppo valmistaa m\u00f6kkigrilliss\u00e4 ja kotikeitti\u00f6ss\u00e4. T\u00e4m\u00e4 suussasulava maridani sopii vaalealle kalalle sek\u00e4 kes\u00e4grillaukseen ett\u00e4 fileiden paistamiseen pannulla. Rajam\u00e4en Viikuna Balsamikastike<\/a> tuo yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n ja herkullisen uuden vivahteen kala-ateriaan.<\/p>\n

Herkullinen marinadi kalalle<\/span><\/h3>\n

1\u00a0dl\u00a0oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em><\/p>\n

2\/3 dl Rajam\u00e4en\u00a0Viikuna Balsamikastiketta<\/a><\/em><\/p>\n

1\/4 dl sitruunamehua<\/em><\/p>\n

2 valkosipulin kyntt\u00e4\u00a0<\/em><\/p>\n

n. 1 cm\u00a0mietoa punaista chili\u00e4<\/em><\/p>\n

suolaa ja pippuria myllyst\u00e4<\/em><\/p>\n

    \n
  1. Sekoita kaikki marinadin aineet kesken\u00e4\u00e4n.<\/li>\n
  2. Laita kalafileet matalassa astiassa tai foliossa tai kelmussa marinadiin ja anna makujen imeyty\u00e4 vartista puoleentuntiin.<\/li>\n
  3. Grillauksessa: Grillaa kalafileet folionyytiss\u00e4 kypsiksi.<\/li>\n
  4. Paistaessa: Paista fileet molemminpuolin pannulla voin ja oliivi\u00f6ljyn seoksessa.<\/li>\n
  5. Kalafileet kypsyv\u00e4t nopeasti, pannulla muutamassa minuutissa \/ puoli ja grilliss\u00e4kin alle 10 minuutissa. Kokeile kypsyys ja lis\u00e4\u00e4 tavittaessa marinadia, etteiv\u00e4t fileet kuivu.<\/li>\n
  6. Nauti tuoreen tillin, sitruunan, kasvisten ja uusien perunoiden kanssa. Lis\u00e4\u00e4 suolaa p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 tarpeen mukaan. Kalalle ja vihanneksille sopii kastikkeeksi my\u00f6s kervaviilikastike<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n

    *Yhteisty\u00f6ss\u00e4\u00a0Rajam\u00e4en<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tuoreet ahvenfileet ovat suurta kes\u00e4herkkua. Niist\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n meill\u00e4 usein kalakeittoa, joka on…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,9,40,18,21,3,2],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/07\/laituri.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=4216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/4216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=4216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=4216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=4216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}