{"id":3494,"date":"2019-07-27T09:12:05","date_gmt":"2019-07-27T06:12:05","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=3494"},"modified":"2019-07-25T20:09:48","modified_gmt":"2019-07-25T17:09:48","slug":"kesan-ykkosherkku-mansikkatiramisu-vhh-tavis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/kesan-ykkosherkku-mansikkatiramisu-vhh-tavis\/","title":{"rendered":"Kes\u00e4n ykk\u00f6sherkku mansikkatiramisu (vhh ja tavis)"},"content":{"rendered":"

\"Mansikkatiramisu\"<\/a><\/p>\n

Teimme\u00a0tytt\u00e4ren kanssa h\u00e4nen yst\u00e4v\u00e4lleen syntym\u00e4p\u00e4iv\u00e4ksi terveellisen (ja herkullisen!!) version kes\u00e4n ykk\u00f6sherkusta, mansikkatiramisusta. J\u00e4lleen kerran huomasi, miten hyvin perinteisi\u00e4 herkkuja voi tehd\u00e4 yht\u00e4 hyvin ilman valkoisia jauhoja ja sokeria, tai k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 niit\u00e4 vain osittain. N\u00e4ill\u00e4 ohjeilla onnistuu sek\u00e4 vhh\/gluteeniton\/sokeriton ett\u00e4 ihan perinteinen versio.<\/p>\n

\"valmisIMG_8507\"<\/a><\/p>\n

Normaalistihan mansikkatiramisuun pohjalle ja kerroksiksi kuuluisi Savoiardi-keksit, mutta t\u00e4h\u00e4n sokerittomaan ja gluteenittomaan versioon korvasimme ne tekem\u00e4ll\u00e4 kakkupohjan h\u00e4rk\u00e4pavuista, mantelijauhoista, kookosmaidosta ja kananmunasta. Makeutuksen hoidimme stevialla.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Ajatuksissa oli ensin tehd\u00e4\u00a0toinenkin kerros, niin kuin yleens\u00e4 mansikkatiramisussa, mutta oikeastaan sit\u00e4 ei edes tarvittu. Herkku ei\u00a0yht\u00e4\u00e4n h\u00e4vinnyt makunsa puolesta perinteiselle tekniikalle kekseist\u00e4 tehtyihin kerroksiin!<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 herkullisia inspiraatioita\u00a0kotimaisista ja ekologisista\u00a0Verson<\/a>\u00a0h\u00e4rk\u00e4pavuista l\u00f6yd\u00e4t\u00a0t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n

\"valmisIMG_8514\"<\/a> \"valmisIMG_8525\"<\/a><\/p>\n

Mansikkatiramisu<\/span><\/h3>\n

6 henkil\u00f6lle<\/em><\/p>\n

Pohja:<\/em><\/strong><\/p>\n

2 kananmunaa<\/em><\/p>\n

0,5 dl kookosmaitoa (tai maitoa)<\/em><\/p>\n

2 dl mantelijauhoja\u00a0<\/em><\/p>\n

2 dl Verso H\u00e4rk\u00e4papurouheseosta<\/a> jauhettuna<\/em><\/p>\n

(tai yhteens\u00e4 4 dl leivontajauhoja)<\/em><\/p>\n

steviaa (tai haluamaasi makeutusta)<\/em><\/p>\n

T\u00e4yte:<\/em><\/strong><\/p>\n

Puolikas sitruuna<\/em><\/p>\n

1 litra mansikoita<\/em><\/p>\n

3 munan keltuaista<\/em><\/p>\n

steviaa<\/em><\/p>\n

2,5 dl kermaa<\/em><\/p>\n

500 g mascarponea<\/em><\/p>\n

vanilja-aromia<\/em><\/p>\n

    \n
  1. Murskaa h\u00e4rk\u00e4papurouheseos jauhoksi, itse teen aina\u00a0normaalissa blenderiss\u00e4 ja toimii erinomaisesti<\/li>\n
  2. Laita tehosekoittimeen mantelijauhot ja h\u00e4rk\u00e4papujauhot, 2 kananmunaa, kookosmaito ja steviaa, sekoita tasaiseksi taikinaksi<\/li>\n
  3. Levit\u00e4 taikina\u00a0vuoan pohjalle tasaisesti ja laita uuniin 200 asteeseen 12 minuutiksi<\/li>\n
  4. Vaahdota kolme kananmunan keltuaista ja lis\u00e4\u00e4 mascarpone ja tilkka vanilja-aromia joukkoon ja sekoita hyvin<\/li>\n
  5. Vaahdota toisessa astiassa kermavaahto ja lis\u00e4\u00e4 pieni ripaus luonnonsteviaa (tai haluamaasi makeutusta) ja yhdist\u00e4 sitten mascarponen ja keltuaisten joukkoon<\/li>\n
  6. Kun pohja on kunnolla j\u00e4\u00e4htynyt, lis\u00e4\u00e4 vaahto sen p\u00e4\u00e4lle ja koristele mansikoilla<\/li>\n<\/ol>\n

    Lis\u00e4\u00e4 terveellisi\u00e4 leivontareseptej\u00e4 p\u00e4\u00e4set selailemaan t\u00e4\u00e4lt\u00e4.\u00a0<\/a><\/p>\n

    \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Teimme\u00a0tytt\u00e4ren kanssa h\u00e4nen yst\u00e4v\u00e4lleen syntym\u00e4p\u00e4iv\u00e4ksi terveellisen (ja herkullisen!!) version kes\u00e4n ykk\u00f6sherkusta, mansikkatiramisusta.…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,13,25,3,2],"tags":[1030,291,479,683,744],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":1,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit","gluteeniton","kasvisruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/06\/valmisIMG_8527.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/3494"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=3494"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/3494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17015,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/3494\/revisions\/17015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=3494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=3494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=3494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}