{"id":3132,"date":"2016-06-04T15:10:59","date_gmt":"2016-06-04T12:10:59","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=3132"},"modified":"2018-09-29T20:04:25","modified_gmt":"2018-09-29T17:04:25","slug":"cashew-kanakastike-thai-suomi-tyyliin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/cashew-kanakastike-thai-suomi-tyyliin\/","title":{"rendered":"Cashew-kanakastike Thai-Suomi-tyyliin"},"content":{"rendered":"

\"wokkipannu\"<\/a>\"cashewt\"<\/a>\"Herkkusienet\"<\/a>\"Verso\"<\/a><\/p>\n

Thaimaalainen keitti\u00f6 on yksi suosikeistani. T\u00e4h\u00e4n cashew-kanakastikkeeseen\u00a0tutustuin jo ensimm\u00e4isell\u00e4 Thaimaan matkallani vuosia sitten ja\u00a0edelleenkin se on joka kerta yht\u00e4 herkullista. Vihanneksia ja niiden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 tulee vaihdeltua joka kerta, mutta t\u00e4m\u00e4 setti on yksi yleisimpi\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4mi\u00e4ni.<\/p>\n

T\u00e4ll\u00e4 kertaa lis\u00e4sin kastikkeeseen proteiinia ja\u00a0kotimaisuutta tuoreiden kasvisten lis\u00e4ksi Verso h\u00e4rk\u00e4papurouheseoksella.<\/a>\u00a0Halusin \u00a0my\u00f6s testata sen toimivuuden aasialaiseen ruokaan ja se sopi siihen ihan yht\u00e4 hyvin kuin mihin tahansa suomalaiseen perinneruokaankin. H\u00e4rk\u00e4papurouheseos kannattaa hurauttaa tasaiseksi\u00a0tehosekoittimessa ja \u00a0lis\u00e4t\u00e4 kastikkeeseen loppuvaiheessa.<\/p>\n

Verso<\/a>-tuotteiden k\u00e4tevyys onkin siin\u00e4, ett\u00e4 niill\u00e4 saa helposti korvattua vaikka osan jauhelihasta tai kanasta. Ne ovat proteiini- ja ravinnerikkaita ja isona bonuksena on ekologinen tuotantotapa. Kaikki aikaisemmat Verso-ideani l\u00f6ytyv\u00e4t k\u00e4tev\u00e4sti t\u00e4\u00e4lt\u00e4.\u00a0<\/a><\/p>\n

\"Kanakastike\"<\/a><\/p>\n

Cashew-kanakastike valmistuu hetkess\u00e4. Se\u00a0on helpointa\u00a0\u00a0tehd\u00e4\u00a0isossa wokkipannussa. Se sy\u00f6d\u00e4\u00e4n heti valmistuksen j\u00e4lkeen, eik\u00e4 kasvisten anneta kypsy\u00e4 liian l\u00f6ysiksi. P\u00e4invastoin, Thaimaassa ne j\u00e4tet\u00e4\u00e4n mielell\u00e4\u00e4n \u00a0aika rapsakoiksi.<\/p>\n

\"H\u00e4rk\u00e4pavut\"<\/a><\/p>\n

Cashew-kanakastike Thai-Suomi-tyyliin<\/strong><\/span><\/h3>\n

700 g broilerin rintafilett\u00e4<\/em><\/p>\n

oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em><\/p>\n

pippuria, suolaa, chili\u00e4<\/em><\/p>\n

3 valkosipulin kyntt\u00e4<\/em><\/p>\n

2 punasipulia<\/em><\/p>\n

1 paprika<\/em><\/p>\n

200 g herkkusieni\u00e4<\/em><\/p>\n

2 dl cashew-p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/em><\/p>\n

1 rkl osterikastiketta\u00a0<\/em><\/p>\n

1 rkl hunajaa<\/em><\/p>\n

2 dl vett\u00e4<\/em><\/p>\n

1 dl Verso h\u00e4rk\u00e4papurouheseosta<\/a> jauhettuna tehosekoittimessa<\/em><\/p>\n

tuoretta ke\u00e4tsipulia (tai ruohosipulia)<\/em><\/p>\n

tuoretta korianteria<\/em><\/p>\n

    \n
  1. Ruskista ja mausta palastellut broilerinfleet.<\/li>\n
  2. Lis\u00e4\u00e4 pannulle 3 valkosipulin kyntt\u00e4 pienin\u00e4 paloina.<\/li>\n
  3. Lis\u00e4\u00e4 sekaan kasvikset paloiteltuna sek\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4t.<\/li>\n
  4. Kaada joukkoon vesi, osterikastike ja hunaja.<\/li>\n
  5. Sekoita hyvin.<\/li>\n
  6. Maista, lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa vahvuutta osterikastikkeella, makeutta hunajalla ja mietoutta vedell\u00e4.<\/li>\n
  7. Lis\u00e4\u00e4 pinnalle tuoreita yrttej\u00e4, korianteri antaa ruoalle hyv\u00e4n aasialaisen aromin.<\/li>\n<\/ol>\n

    *Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Verso Food\u00a0<\/a><\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Thaimaalainen keitti\u00f6 on yksi suosikeistani. T\u00e4h\u00e4n cashew-kanakastikkeeseen\u00a0tutustuin jo ensimm\u00e4isell\u00e4 Thaimaan matkallani vuosia…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,10,19,3],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"kauneus","themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2016\/06\/wokkipannu.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/3132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=3132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13975,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions\/13975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=3132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=3132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=3132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}