{"id":2026,"date":"2013-07-25T13:18:00","date_gmt":"2013-07-25T10:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2013\/07\/25\/meriretkipaivan-fetasalaatti\/"},"modified":"2013-07-25T13:18:00","modified_gmt":"2013-07-25T10:18:00","slug":"meriretkipaivan-fetasalaatti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/meriretkipaivan-fetasalaatti\/","title":{"rendered":"Meriretkip\u00e4iv\u00e4n fetasalaatti"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
T\u00e4ydellinen p\u00e4iv\u00e4 l\u00e4hte\u00e4 retkeilem\u00e4\u00e4n . Tyyni meri ja l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4 aurinko. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
P\u00e4\u00e4timme j\u00e4\u00e4d\u00e4 tytt\u00e4ren kanssa kallion poukamaan loikoilemaan.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
M\u00f6kille palattua oli jo lounasaika. Pikaisesti valmistuva fetasalaatti sopii aina hellep\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Salaattivihanneksia, porkkanoita ja muuta tuoretta, l\u00f6ytyy aina saaren viile\u00e4st\u00e4 maakuopasta. Pikku ulkosaaressamme elet\u00e4\u00e4n primitiivisesti. S\u00e4hk\u00f6 saadaan auringosta ja sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n vain pariin lamppuun ja latureihin. J\u00e4\u00e4kaappi ja hella toimivat kaasulla. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Vihannesten p\u00e4\u00e4lle fetaa tai vastaavaa juustoa, saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, sitruunaa ja nokare pestoa. Valmiista pestoista Stockan luomupesto on suosikkini. Kastikkeeksi hyv\u00e4 oliivi\u00f6ljy ja punaviinietikka. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Melkein kaikki asiat tehd\u00e4\u00e4n saaressa ulkona. Sy\u00f6minen tapahtuu “rantatavernassa”.  Ja sen j\u00e4lkeen ruokanokosille laiturille koiruus mukana. Hassu kuva, mutta kertoo rehellisesti p\u00e4iv\u00e4n tyytyv\u00e4isest\u00e4 ja onnellisesta lomafiiliksest\u00e4. <\/div>\n
<\/div>\n
V\u00e4h\u00e4hiilarinen fetasalaatti, max 30 g hh\/annos:<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Salaattia<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Avokadoa (0,5\/annosa)<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Kurkkua, tomaattia, porkkanaa\/paprikaa yms.<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Yrttej\u00e4, t\u00e4ss\u00e4 basilikaa ja kev\u00e4tsipulin varsia<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 (pieni kourallinen)<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Fetaa<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
\u00d6ljy\u00e4, punaviinietikkaa, sitruunaa, pestoa.<\/b><\/i><\/span><\/div>\n

<\/b><\/i><\/span><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4ydellinen p\u00e4iv\u00e4 l\u00e4hte\u00e4 retkeilem\u00e4\u00e4n . Tyyni meri ja l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4 aurinko.  P\u00e4\u00e4timme j\u00e4\u00e4d\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,27,57,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-wR0spD-IdVs\/UfDnG0DZbFI\/AAAAAAAAAGc\/q7jMww17bKE\/s640\/Saaristokollaasi1.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/2026"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=2026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/2026\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=2026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=2026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=2026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}