{"id":2006,"date":"2013-08-19T08:50:00","date_gmt":"2013-08-19T05:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2013\/08\/19\/juhlat-ulkona-vahahiilariset-tarjoilut\/"},"modified":"2013-08-19T08:50:00","modified_gmt":"2013-08-19T05:50:00","slug":"juhlat-ulkona-vahahiilariset-tarjoilut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/juhlat-ulkona-vahahiilariset-tarjoilut\/","title":{"rendered":"Juhlat ulkona, v\u00e4h\u00e4hiilariset tarjoilut"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 viikko alkoikin sitten viikonlopun aurinkoa muistellessa. Saaristotalomme sijaitsee suurella idyllisell\u00e4 saarella, jossa on mm. kaksi saaristokyl\u00e4\u00e4 ja yhteens\u00e4 satoja taloja. Silti ainoa yhteys saarelle on veneell\u00e4 eli liikennett\u00e4 saaressa ei ole. K\u00e4velypolut risteilev\u00e4t satoja vuosia vanhoilla paikoillaan, usein pihojen l\u00e4pi. Meid\u00e4n talomme on korkealla paikalla pieness\u00e4 lahdessa. Muutaman minuutin k\u00e4velymatkan p\u00e4\u00e4ss\u00e4 kylitell\u00e4\u00e4n sukulaisilla. Samalla tilalla on sininen talo ja punaisia aittoja, joita asuttavat kes\u00e4isin appivanhempani ja mieheni siskon perhe.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Joka vuosi saaren seurantalolla pidet\u00e4\u00e4n kes\u00e4juhlat. Ohjelma on vuodesta toiseen melkoisen sama; lentopalloturnaus, s\u00e4kkihyppykisat lapsille, arvonta ja saarelaisten erilaisia esityksi\u00e4. Illalla ravintola on auki, kaikki tapaavat tuttuja ja isossa huoneessa tanssitaan saaren perinteisen orkesterin s\u00e4est\u00e4m\u00e4n\u00e4. Siihen kuuluu viel\u00e4 joitain alkuper\u00e4isj\u00e4seni\u00e4 ja iso joukko nuorempia tulokkaita.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Kes\u00e4juhlissa suurin osa mieheni puolen pienest\u00e4 suvustamme on paikalla. Siksi j\u00e4rjest\u00e4mme yleens\u00e4 samana viikonloppuna sukujuhlat ulkona. Sy\u00f6mme ja seurustelemme tuntikausia puutarhap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rill\u00e4 – t\u00e4n\u00e4 vuonna niit\u00e4 tarvittiin jo kaksi. Paikalla oli poikkeuksellisesti ihan kaikki. Vanhimmasta serkuksesta, pojastamme, pienimp\u00e4\u00e4n, joka on ihastuttava 1-vuotias kummipoikamme, sek\u00e4 kaikki muut lapset vanhempineen. Nykyisin yhteiset putarhajuhlat ovat aivan erityisi\u00e4, kun meit\u00e4 lukuunottamatta (tai meist\u00e4 katsoen) koko muu suku asuu talvisin kaukana; Pohjois-Lapissa, Keski-Euroopassa ja Virossa. Juhlissa yhteisi\u00e4 juttuja ja naurua riitt\u00e4\u00e4 (anteeksi, naapurit).<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Punaisessa aitassa asuu varsinaisia gourmet-ammattilaisia ja taas ruoka oli paitsi todella hyv\u00e4\u00e4, my\u00f6s t\u00e4ydellist\u00e4 edellisen p\u00e4iv\u00e4n juhlimisen j\u00e4lkeen. Savustettu lohi oli paikallisen kalastajan pyyt\u00e4m\u00e4\u00e4. Itse koottava salaatti koostui tuoreista vihanneksista, yrteist\u00e4, fetasta ja oliiveista. Voistakin oli rakennettu s\u00f6p\u00f6 hirsim\u00f6kki. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
T\u00e4m\u00e4 oli erityisen supernamia! Muurinpohjapannulla oli kysytetty maukas ruoka t\u00e4ydellisesti toisiinsa sopivista aineista. Lisukkeina Pariisista tuotuja pateita ja tuore salaatti.  <\/div>\n
<\/div>\n
J\u00e4lkk\u00e4riksi kes\u00e4herkkuja eli tuoreita vattuja ja mustikoita. (N\u00e4iss\u00e4 juhlissa mieheni siskon eli natoni merelliset Lexingtonin kes\u00e4keg\u00e4t p\u00e4ihittiv\u00e4t kirkkaasti rantal\u00e4psyni).<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/b><\/i><\/span><\/div>\n

<\/b><\/i><\/span><\/div>\n

<\/b><\/i><\/span><\/div>\n
Puutarhaan katettu pitk\u00e4 ruoka- tai noutop\u00f6yt\u00e4, max 30 g hh\/annos:<\/b><\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
Salaatti tuoreista vihanneksista:<\/i><\/div>\n
Salaattia, <\/i>k<\/i>urkkua, t<\/i>omaattia, porkkanaa<\/i><\/div>\n
Fetaa kuutioina eri astiassa<\/i><\/div>\n
Oliiveja omassa astiassaan <\/i><\/div>\n
Oliivi\u00f6lypohjainen kastike<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Savustettu kotimainen lohi<\/i><\/div>\n
Tuore tilli lasissa<\/i><\/div>\n
Keitetyt kananmunan puolikkaat<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Muurinpohjapannussa hetkess\u00e4 kypsyv\u00e4 Punaisen aitan kes\u00e4wokki:<\/i><\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00d6ljy\u00e4 ja voita paistamiseen<\/i><\/div>\n
Sekalaisia vihanneksia:<\/i><\/div>\n
Kukkakaalia pienin\u00e4 paloina<\/i><\/div>\n
Kes\u00e4kurkkua paloina<\/i><\/div>\n
Paprikaa paloina<\/i><\/div>\n
Herkkusieni\u00e4 suikaleina<\/i><\/div>\n
Cashewnut-p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 <\/i><\/div>\n
Pekonia paloina<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
J\u00e4lkiruuaksi vadelmia ja villivattuja<\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
Jos ei halua rajoittaa hiilareita, lisukkeiksi my\u00f6s uusia perunoita <\/i><\/div>\n
j<\/i>a j\u00e4lkk\u00e4rin kanssa vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4<\/i><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4 viikko alkoikin sitten viikonlopun aurinkoa muistellessa. Saaristotalomme sijaitsee suurella idyllisell\u00e4 saarella,…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,9,15,18,56,31,60,61,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-gmfDxdbDXTk\/UguEFnnBOmI\/AAAAAAAAAT8\/iOa5x-3gwwM\/s640\/JU1.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/2006"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=2006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/2006\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=2006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=2006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=2006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}