{"id":1998,"date":"2013-08-24T18:03:00","date_gmt":"2013-08-24T15:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2013\/08\/24\/veneretkelta-yrtti-juustosalaatille\/"},"modified":"2013-08-24T18:03:00","modified_gmt":"2013-08-24T15:03:00","slug":"veneretkelta-yrtti-juustosalaatille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/veneretkelta-yrtti-juustosalaatille\/","title":{"rendered":"Veneretkelt\u00e4 yrtti-juustosalaatille"},"content":{"rendered":"

<\/a><\/p>\n

Mist\u00e4 on hyv\u00e4t lauantait tehty? Ainakin t\u00e4n\u00e4\u00e4n on nautittu taas veneretkest\u00e4, auringosta ja merituulesta, kuumasta rantahiekasta ja kallion pinnasta, tytt\u00f6jen kivasta seurasta.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
On ihan vaan oltu, ihailtu maisemaa, kuunneltu musiikkia, lueskeltu lehti\u00e4 ja  pulahdeltu. Koiruuskin on nauttinut viile\u00e4st\u00e4 merivedest\u00e4. Miksi muuten ravistamisen pit\u00e4\u00e4 aina tapahtua ihan ihmisten ja kuivien tavaroiden vieress\u00e4?<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Retkelt\u00e4 paluuta viivyteltiin niin pitk\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 m\u00f6kkirantaan palattaessa ladottiin my\u00f6h\u00e4iseksi lounaaksi pikaiset juustosalaatit lautasille. Ja taas ulos nauttimaan. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Pid\u00e4n aina tuoreita yrttej\u00e4 saatavilla. Ranskan rakuuna oli minulle t\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n uusi tuttavuus ja muutenkin kuulemma harvinainen. Sain sen tuliaisiksi Haminan torilta ja olen aika ihastunut siihen. Maku on voimakas, raikas ja anismainen. Olemme k\u00e4ytt\u00e4neet sit\u00e4 mm. grillilihan kanssa. Minusta se on erinomainen suun raikastaja ja pureskelenkin lehden tai pari yleens\u00e4 joka ruokailun j\u00e4lkeen.<\/p>\n

Minttua kasvaa kodin ja saaristotalon pihoissa ja seh\u00e4n levi\u00e4\u00e4 ahkerasti. Ulkosaareen  tuon aina irto-oksia, jotka viihtyv\u00e4t vesilasissa tuoreina vaikka viikkoja. Sy\u00f6n sit\u00e4 hedelmien ja marjojen kanssa j\u00e4lkk\u00e4reill\u00e4 ja aamiaisjogurteissa.<\/p>\n

Oregano on lempiyrttini. Sen tuoksu on huumaava ja sy\u00f6n sit\u00e4 l\u00e4hes kaikissa salaateissa.<\/p>\n

Stevia on aika harvinainen Suomessa. Ostan kotipihaan taimen aina kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 Muhevaiselta. <\/i>Irtolehti\u00e4 saareen  tuon pussissa. Ne s\u00e4ilyv\u00e4t hyvin j\u00e4\u00e4kaapissa ja maku on niin vahvan makea, ett\u00e4 puolikas lehti revittyn\u00e4 silpuksi makeuttaa mink\u00e4 tahansa annoksen. Stevia kasvaa ruukussa koko kes\u00e4n, mutta ei kest\u00e4 pakkasia eik\u00e4 oikein p\u00e4rj\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4k\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
J\u00e4lkk\u00e4riksi l\u00f6ytyi saunan edest\u00e4 viel\u00e4 ahomansikoita. Tasajako pieniin mukeihin ja p\u00e4\u00e4lle mintunlehdet. <\/div>\n
<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

<\/div>\n
P\u00e4iv\u00e4n namnam -annos<\/b><\/i><\/div>\n

<\/b><\/i><\/div>\n
V\u00e4h\u00e4hiilarinen juustosalaatti, max 30 g hh\/annos:<\/b><\/i><\/div>\n
Salaattia<\/b><\/i><\/div>\n
Avokadoa (0,5\/annosa)<\/b><\/i><\/div>\n
Kurkkua, tomaattia, porkkanaa\/paprikaa yms.<\/b><\/i><\/div>\n
Yrttej\u00e4, t\u00e4ss\u00e4 basilikaa ja kev\u00e4tsipulin varsia<\/b><\/i><\/div>\n
Kurpitsansiemeni\u00e4<\/b><\/i><\/div>\n
Mozzarekkaa, Auraa, Goudaa <\/b><\/i><\/div>\n
\u00d6ljy\u00e4, punaviinietikkaa, sitruunaa, pestoa.<\/b><\/i><\/div>\n

<\/b><\/i><\/div>\n
J\u00e4lkiruuaksi ahomansikoita ja minttua<\/b><\/i><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mist\u00e4 on hyv\u00e4t lauantait tehty? Ainakin t\u00e4n\u00e4\u00e4n on nautittu taas veneretkest\u00e4, auringosta…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,27,28,51,49,57,61,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-nQ1VJHMg0qE\/UhizP0KYqJI\/AAAAAAAAApk\/jMeAGhmpMgY\/s640\/kollaasi1.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1998"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1998\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}