{"id":1928,"date":"2013-10-21T12:00:00","date_gmt":"2013-10-21T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2013\/10\/21\/avokadoa-ja-artisokkaa-iholle-ja-terveydelle\/"},"modified":"2013-10-21T12:00:00","modified_gmt":"2013-10-21T09:00:00","slug":"avokadoa-ja-artisokkaa-iholle-ja-terveydelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/avokadoa-ja-artisokkaa-iholle-ja-terveydelle\/","title":{"rendered":"Avokadoa ja artisokkaa iholle ja terveydelle"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n

Pakkasten tultua kaipaan salaatiltakin enemm\u00e4n t\u00e4ytt\u00e4vyytt\u00e4. L\u00e4mpim\u00e4t salaatit ovat hyv\u00e4 vaihtoehto, mutta kylmist\u00e4kin saa helposti tuhdimpia. Lauantai-ilta meni meill\u00e4 ihanissa tunnelmissa yst\u00e4ven j\u00e4rjest\u00e4miss\u00e4 syntym\u00e4p\u00e4iv\u00e4- ja nimijuhlissa. Tarjoilu oli yleisten juhlaruokien tapaan aika hiilaripitoista ja sunnuntaina tekikin sitten mieli kasvispainotteista tuoretta salaattia. Ruokaisammaksi salaatin tekev\u00e4t mm. avokado ja artisokka, jotka kannattaa ottaa ihan perusraaka-aineiksi v\u00e4h\u00e4hiilarisessa ruokavaliossa niiden monien hyvien vaikutusaineiden takia.<\/p>\n

Avokado on ikuinen suosikkini, kesll\u00e4 ja talvella. Ehk\u00e4 elimist\u00f6 himoitsee sen terveellisi\u00e4 ravintoaineita. Avokado sellaisenaan lasketaankin superfoodiksi erinomaisena rasvan ja energian l\u00e4hteen\u00e4. Avokado hellii ihoa, koska se stimuloi ryppyj\u00e4 ehk\u00e4isev\u00e4n kollageenin tuotantoa.<\/p>\n

Ihmisen pit\u00e4isi saada tasaisesti omega 3-, 6- ja 9-rasvahappoja. Avokadosta saa reilusti omega-9-rasvahappoa, jonka on todettu alentavan huonoa kolesterolia, parantavan muistia ja ehk\u00e4isev\u00e4n rinta- ja eturauhassy\u00f6p\u00e4\u00e4. Avokadossa on my\u00f6s runsaasti erilaisia vitamiineja (B, A, K, E), kuituja, verenpainetta s\u00e4\u00e4telev\u00e4\u00e4 kaliumia sek\u00e4 hedelmist\u00e4 eniten foolihappoa. Sit\u00e4 tarvitaan solujen lis\u00e4\u00e4ntymisess\u00e4 ja uusiutumisessa. Raskaana ja imetyksen aikana foolihapon tarve kasvaa, koska alkion ja siki\u00f6n kehitys vaatii paljon foolihappoa. Samoin esim. antibioottikuuri lis\u00e4\u00e4 sen tarvetta. Lis\u00e4ksi avokado auttaa my\u00f6s muista ruuista saatavien hyvien aineiden, kuten karotenoidien, imeytymist\u00e4.<\/p>\n

Artisokka taas tunnetaan jo antiikin ajoista asti t\u00e4rke\u00e4n\u00e4 maksan solujen uudistumiskyvyn stimuloijana ja sit\u00e4 on k\u00e4ytetty hoitamaan mm. anemiaa, sy\u00f6p\u00e4\u00e4, diabetesta ja psoriasista. Artisokalla on monia suotuisia vaikutuksia kolesterolin alentamiseen. Se auttaa my\u00f6s elimist\u00f6\u00e4 selvi\u00e4m\u00e4\u00e4n nopeammin raskaasta ruuasta, mik\u00e4 tekee siit\u00e4 t\u00e4ydellisen lisukkeen sunnuntaille, jos lauantaina on ahmittu juhlaruokia. Atisokka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 avokadon tavoin runsaasti foolihappoja ja kaliumia. Lis\u00e4ksi artisokassa on paljon hyvi\u00e4 vaikuttavia vitamiineja ja hivenaineita.<\/p>\n

V\u00e4h\u00e4hiilarinen ruokaisa salaatti, max 20 g hh\/annos<\/i><\/b><\/h2>\n
\n

\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n

Salaattia, tomaattia, paprikaa, kurkkua<\/i><\/div>\n
Sipulinvarsia, basilikaa<\/i><\/div>\n
artisokkaa<\/i><\/div>\n
Pehme\u00e4 avokado (per henkil\u00f6)<\/i><\/div>\n
Muutama mansikka<\/i><\/div>\n
reilusti basilikan lehti\u00e4<\/i><\/div>\n
Kastikkeeksi \u00f6ljy\u00f6 ja punaviinietikkaa<\/i><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pakkasten tultua kaipaan salaatiltakin enemm\u00e4n t\u00e4ytt\u00e4vyytt\u00e4. L\u00e4mpim\u00e4t salaatit ovat hyv\u00e4 vaihtoehto, mutta…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,27,92],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Oo7o3029kr4\/Ul2N_gOIgzI\/AAAAAAAABmo\/7O_dNEtR4Nw\/s640\/mozzarellaskollaasi.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1928"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1928"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1928\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}