{"id":1794,"date":"2014-03-10T11:56:00","date_gmt":"2014-03-10T09:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/03\/10\/pihvista-hyvaa-vaihtelua-salaatteihin\/"},"modified":"2014-03-10T11:56:00","modified_gmt":"2014-03-10T09:56:00","slug":"pihvista-hyvaa-vaihtelua-salaatteihin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/pihvista-hyvaa-vaihtelua-salaatteihin\/","title":{"rendered":"Pihvist\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 vaihtelua salaatteihin"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Meill\u00e4 tulee usein sunnuntaisin sy\u00f6ty\u00e4 pihviateria. Nyt oli v\u00e4h\u00e4n erilainen sunnuntai, kun saimme kaksi upeaa koiraa meille p\u00e4iv\u00e4ksi ja toisaalta oli muutenkin aika aktiivista miehen ty\u00f6jutuissa junioreiden urheilupuolella. Kun ”min\u00e4 ja koirat” valmistimme lounaan, ajattelin menn\u00e4 helpoimman kautta ja tehd\u00e4 yksinkertaisesti pikaisen pihvisalaatin. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Se osoittautuikin hyv\u00e4ksi ideaksi ja tulin ihmetelleeksi, miksi niin usein salaatin kanssa tulee luontevammin sy\u00f6ty\u00e4 vain juustoja tai kanaa. Varsinkin kun sy\u00f6n salaatteja jatkuvasti. T\u00e4m\u00e4 oli itse asiassa ihan yht\u00e4 hyv\u00e4 maultaan ja koostumukseltaan ja kivaa vaihtelua. My\u00f6s lisukevaihtoehdoissa voi antaa mielikuvituksen lent\u00e4\u00e4 ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vaikka mausteisia ja \u00f6ljymarinaadissa muhineita kasviksia. <\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
T\u00e4ss\u00e4 salaatissa pihvi oli l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ja fetapala ja vihannesliskukkeet kylmin\u00e4. Toisaalta joku mattimy\u00f6h\u00e4nen meill\u00e4kin s\u00f6i koko annoksen kylm\u00e4n\u00e4 ja kehui sit\u00e4 oikein hyv\u00e4ksi. Eli perinteiseen l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n liharuokaan verrattuna pihvisalaatin helppous on my\u00f6s se, ettei sit\u00e4 tarvitse pit\u00e4\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 tai l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 uudelleen my\u00f6h\u00e4styneille.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Kastikkeeksi yhdistin maustetun kermavilin ja peston. Sivukuppiin asetettuna siit\u00e4 tulee oikeastaan dippikastike, mik\u00e4 sopi t\u00e4h\u00e4n annokseen hyvin, kun j\u00e4tin salaattivihannekset ja parsat isoiksi ja saksanp\u00e4hkin\u00e4t kokonaisiksi. <\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Mietinkin, onko tuon ”salaatti sivussa” -asetelman k\u00e4ytt\u00f6 v\u00e4hentynyt nyky\u00e4\u00e4n, vai tuleeko vain itse sy\u00f6ty\u00e4 niin harvoin ravintoloiden salaatteja. Se toimii kuitenkin oikein hyvin ja toisaalta silloin annoksen voi hyvin tehd\u00e4 valmiiksi etuk\u00e4teen.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

 <\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n

N\u00e4m\u00e4 pienet k\u00e4sintehdyt savikipposet toimme Kreetalta. K\u00e4ytt\u00f6esineet ovat kivoja matkamuistoja ja tuliaisia ja tuovat kotiruokailuihin mukaan fiiliksi\u00e4 lomilta viel\u00e4 vuosien p\u00e4\u00e4st\u00e4kin.<\/p>\n

<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
VHH pihvisalaatti, max 15 g hh\/annos:<\/b><\/i><\/div>\n
<\/div>\n
salaattia<\/i><\/div>\n
tuoreita salaattivihanneksia <\/i><\/div>\n
parsakaalia<\/i><\/div>\n
purjosipulin renkaita<\/i><\/div>\n
kalamataoliiveja<\/i><\/div>\n
saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/i><\/div>\n
paistettu ta grillattu ja maustettu pihvi\/annos<\/i><\/div>\n
reilu pala fetaa\/annos<\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
kastike sivuastiassa:<\/i><\/div>\n
kermaviili\u00e4 maustettuna sinapilla, pippurilla, suolalla ja sitruunamehulla<\/i><\/div>\n
nokare pestoa<\/i><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meill\u00e4 tulee usein sunnuntaisin sy\u00f6ty\u00e4 pihviateria. Nyt oli v\u00e4h\u00e4n erilainen sunnuntai, kun…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,26],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-rUjljpI4pkA\/Ux1vphTzt5I\/AAAAAAAADlM\/CWMtoziY61w\/s1600\/IMG_3263700.jpg.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1794"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1794\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}