{"id":1788,"date":"2014-03-13T18:49:00","date_gmt":"2014-03-13T16:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/03\/13\/kekomainen-pihvi-vihannes-annos-on-kauniimpi-ja-maukkaampi\/"},"modified":"2014-03-13T18:49:00","modified_gmt":"2014-03-13T16:49:00","slug":"kekomainen-pihvi-vihannes-annos-on-kauniimpi-ja-maukkaampi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/kekomainen-pihvi-vihannes-annos-on-kauniimpi-ja-maukkaampi\/","title":{"rendered":"Kekomainen pihvi-vihannes-annos on kauniimpi ja maukkaampi"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Viime viikolla postasin<\/a> tytt\u00e4ren syntt\u00e4rien kunniaksi tehdyst\u00e4 ravintolak\u00e4ynnist\u00e4 ja siell\u00e4 tilaamastani muhkeasta ja herkullisesta keosta pihvi\u00e4, juustoa ja vihanneksia. Ehk\u00e4 se oli viel\u00e4 mieless\u00e4, kun kokosin nyt illallisemme. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Syntt\u00e4riruusut sulostuttavat viel\u00e4kin p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Nyt olen jo yhdistellyt kimput ja karsinut kulahtaneet. Kukista saa nautittua pitk\u00e4\u00e4n, kun niit\u00e4 v\u00e4h\u00e4n tuunailee. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Lautaselle pinoutui t\u00e4n\u00e4\u00e4n alimmaksi paistettu ja uunissa haudutettu pihvi. Sen p\u00e4\u00e4lle reilu pala fetajuustoa. Kekoon mukaan h\u00f6yrytetyt porkkana sek\u00e4 pavut ja pihvipannulla paistetut sipulirenkaat ja tomaatin puolikkaat.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Ruusukimpun seuraava vaihe on  yleens\u00e4 reilu lyhennys ja pienemp\u00e4\u00e4n maljakkoon siirto. Kunnosta riippuen jatkoa voi viel\u00e4 tulla kelluvilla kukinnoilla ja kuivatuksella \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Koko pihvi-feta-h\u00f6yrytetyt ja paistetut vihannekset -annoksen p\u00e4\u00e4lle tiputtelin viel\u00e4 erilaisia tuoreita salaatinlehti\u00e4. Valuttelin oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja myllyst\u00e4 pippuria.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Voisi kuvitella, ettei ruuan makuun ole suurtakaan merkityst\u00e4 sill\u00e4, miten ainekset lautaselle asettelee, mutta melkeinp\u00e4 v\u00e4itt\u00e4isin toista. Vaikka t\u00e4m\u00e4 keko on paljon ravintola-annosta matalampi, sek\u00e4 viime perjantain ravintola-annokseni ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 annos olivat todella hyvi\u00e4 – minusta paljon maukkaampia kuin yleens\u00e4. Ilmeisesti maut p\u00e4\u00e4sev\u00e4t keossa paremmin muhimaan ja kiinnittym\u00e4\u00e4n toisiinsa. Koko annoksen suunnittelun l\u00e4ht\u00f6kohtana voisikin hyvin olla keko. Todenn\u00e4k\u00f6isesti tulossa on siis lis\u00e4\u00e4 ja viel\u00e4 kekomaisempia annoksia. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Minulle tulee n\u00e4ist\u00e4 Lexingtonin farkkutableteista niin mieleen kes\u00e4n tuntu ja tuoksu, sininen meri, sile\u00e4 ja l\u00e4mmin kallio ja raikas tuuli. Nyt l\u00e4hdenkin heitt\u00e4m\u00e4\u00e4n kunnon lenkin ja nauttimaan viel\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n viimeisest\u00e4 valoisasta tunnista. <\/div>\n
<\/div>\n

<\/span><\/div>\n

V\u00e4h\u00e4hiilarinen kekomainen pihvi-vihannes-annos, max 30 g hh\/annos<\/b><\/i><\/p>\n

<\/div>\n
1 paistettu tai grillattu pihvi\/annos<\/i><\/div>\n
oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/i><\/div>\n
pippuria<\/i><\/div>\n
reilu pala fetaa\/annos<\/i><\/div>\n
paistettuja sipulirenkaita ja tomaatin puolikkata<\/i><\/div>\n
h\u00f6yrytettyj\u00e4 porkkanoita ja papuja<\/i><\/div>\n
tuoreita salaatinlehti\u00e4<\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
Aseta pihvi lautaselle ja sen p\u00e4\u00e4lle fetapala. Lado p\u00e4\u00e4lle ja viereen kaikki l\u00e4mpim\u00e4t vihannekset ja tiputtele p\u00e4\u00e4lle salaatinlehdet. Lorauta viel\u00e4 koko annokseen oliivi\u00f6ljy\u00e4 sek\u00e4 pippuria myllyst\u00e4.<\/i><\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viime viikolla postasin tytt\u00e4ren syntt\u00e4rien kunniaksi tehdyst\u00e4 ravintolak\u00e4ynnist\u00e4 ja siell\u00e4 tilaamastani muhkeasta…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,31],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-gRpJOWePKsw\/UyHN9v9GFPI\/AAAAAAAADv0\/-K5fJSGUyxc\/s1600\/IMG_3518700.jpg.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1788"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1788\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}