{"id":1785,"date":"2014-03-16T11:12:00","date_gmt":"2014-03-16T09:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/03\/16\/porkkanakookoskeittoa-ja-takkatulta\/"},"modified":"2014-03-16T11:12:00","modified_gmt":"2014-03-16T09:12:00","slug":"porkkanakookoskeittoa-ja-takkatulta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/porkkanakookoskeittoa-ja-takkatulta\/","title":{"rendered":"Porkkanakookoskeittoa ja takkatulta"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
Eilen illalla tuli taas todettua, ett\u00e4 usein kun ulkona on kylm\u00e4\u00e4 ja r\u00e4nt\u00e4ist\u00e4, tuntuu sis\u00e4ll\u00e4 sit\u00e4kin tunnelmallisemmalta. Ja onhan ihanaa tulla tuiskusta sis\u00e4\u00e4n, sytt\u00e4\u00e4 kynttil\u00e4t tai takkatuli ja sy\u00f6d\u00e4 lautasellinen l\u00e4mmint\u00e4, pehme\u00e4\u00e4 keittoa. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Minusta tuntuu usein, ett\u00e4 kaupungissa arkena lumi on ihan ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen elementti. Se hankaloittaa motaa asiaa ja varsinkin liikennett\u00e4. Ihan kuin kaupunkisuunnittelussa ei olisi ollenkaan huomioitu lunta ja sen vaatimaa tilaa. Vapaap\u00e4iv\u00e4n\u00e4 lumeen suhtautuu ihan eri tavalla ja osaa nauttia sen tuomasta valosta ja raikkaudesta.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Juuri nyt aurinko porottaa kirkkaan siniselt\u00e4 taivaalta. Aamujoogankin p\u00e4\u00e4sin tekem\u00e4\u00e4n olkkarissa ihanassa aurinkokiilassa. Olen tainnut totuttaa itsen aamujoogaan niin, ett\u00e4 tuntuu ett\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 l\u00e4htee oikealla tavalla k\u00e4yntiin vain joogaamalla \ud83d\ude42<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Ehk\u00e4p\u00e4 nyt vietet\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n kev\u00e4\u00e4n viimeisi\u00e4 talvip\u00e4ivi\u00e4? Alempi kuva on eilisillalta, mutta nyt tunnelma onkin ihan toinen, kirkas kuin  postikorteista. Siit\u00e4 nauttimaan siis. Nico voitti juuri kauden ensimm\u00e4isen formulakisan eli nyt on hyv\u00e4 hetki saada mieskin irti sohvasta \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Talvip\u00e4iv\u00e4n iltapala oli eilen porkkanasosekeitto, josta teki makean luraus kookosmaitoa.Porkkanakookoskeiton postasin t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa jo aikaisemminkin. T\u00e4h\u00e4n lis\u00e4sin nyt tuorejuustoa ja reilusti yrttej\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
V\u00e4h\u00e4hiilarinen porkkanakookoskeitto, max 30 g hh\/annos<\/b><\/i><\/div>\n
nej\u00e4lle:<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
1 l kasvislient\u00e4, jonka olin s\u00e4\u00e4st\u00e4nyt kerroskattilan alaosasta h\u00f6yrytetty\u00e4ni juuri porkkanoita ja kukkakaaleja <\/i><\/div>\n
5 reilua porkkanaa<\/i><\/div>\n
1 sipuli<\/i><\/div>\n
1 valkosipulin kynsi<\/i><\/div>\n
1 dl kookosmaitoa<\/i><\/div>\n
200 g maustamatota tuorejuuustoa<\/i><\/div>\n
pippuria<\/i><\/div>\n
suolaa<\/i><\/div>\n
ruohosipulia, basilikaa ja persiljaa<\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Kuumenna liemi. <\/i>Keit\u00e4 ensin pilkottuja porkkanoita viitisen minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 pilkotut sipulit ja valkosipuli. <\/i>Kun kasvikset ovat pehmeit\u00e4, lis\u00e4\u00e4 pippuria ja suolaa maun mukaan. Kaada suuri kauhallinen kasviksia ja reilusti lient\u00e4 tehosekoittimeen – eli sen verran kuin kannuun mahtuu kerralla. Lis\u00e4\u00e4 kookosmaito ja tuorejuusto. Hurauta tarpeeksi kauan (tai muutama kerta), jotta keitosta tulee kuohkeaa. Jaa annos useampaan er\u00e4\u00e4n tehosekoittimen kannun koosta riippuen.Kaada soppa takaisin l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n kattilaan. Lis\u00e4\u00e4 silputut yrtit. Nauti alkupalana tai kevyen\u00e4 p\u00e4\u00e4ruokana.<\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eilen illalla tuli taas todettua, ett\u00e4 usein kun ulkona on kylm\u00e4\u00e4 ja…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,27,84],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-gLYLuStIrXk\/UyVY-vbTXsI\/AAAAAAAADzA\/oKC6sfaJAbk\/s1600\/uusieka.jpg.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1785"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1785\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}