{"id":1759,"date":"2014-04-10T19:05:00","date_gmt":"2014-04-10T16:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/04\/10\/italialaista-herkuttelua-tallinnassa\/"},"modified":"2014-04-10T19:05:00","modified_gmt":"2014-04-10T16:05:00","slug":"italialaista-herkuttelua-tallinnassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/italialaista-herkuttelua-tallinnassa\/","title":{"rendered":"Italialaista herkuttelua Tallinnassa"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Viime lauantaina teimme pitk\u00e4st\u00e4 aikaa p\u00e4iv\u00e4risteilyn Tallinnaan. Yhdell\u00e4 parhaista ja vanhimmista yst\u00e4vist\u00e4ni on saman ik\u00e4inen tyt\u00e4r ja olimme suunnitelleet jo viime kes\u00e4st\u00e4 asti yhteist\u00e4 risteily\u00e4. Viimein l\u00f6ytyi kaikille vapaa ajankohta ja startattiinkin aika pikaisesti. Meill\u00e4 oli v\u00e4hemm\u00e4n Tallinnan kokemusta ja saimmekin loistavaa opastusta kokeneemmilta yst\u00e4vilt\u00e4mme. Yksi p\u00e4iv\u00e4n kohokohdista oli t\u00e4m\u00e4 kodikas italialainen ravintola ihan vanhan kaupungin syd\u00e4mess\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Saimme ihan omaan k\u00e4ytt\u00f6\u00f6mme ravintolan maanalaisen viinibaarin. Luulisin, ett\u00e4 ensi kerrallakin Tallinnassa k\u00e4ydess\u00e4mme menemme samaan ravintolaan, niin hyv\u00e4 fiilis paikasta j\u00e4i. Omistaja oli italialainen ja alkuper\u00e4isyys huokui koko ravintolan hengest\u00e4 ja varsinkin sen fantastisesta ruuasta. Parempia vastaavia annoksia en ole tainnut saada edes Italiassa – vaikkei siell\u00e4k\u00e4\u00e4n ole koskaan ruuasta tarvinut valittaa \ud83d\ude09<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Lasi punkkua ja valtava antipasto-vati olivat aika tervetulleita muutaman tunnin kiertelyn ja shoppailun per\u00e4\u00e4n. Juustot olivat taivaallisia ja varsinkin parmesaani oli i\u00e4k\u00e4st\u00e4 ja ihanan t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4. Antipastoja l\u00f6ytyi parissa eri koossa. Tytt\u00e4remme kanssa tilasimme yhdess\u00e4 kahden hengen annoksen, josta olisi hyvin riitt\u00e4nyt koko seurueellekin. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Itse tilasin antipastojen lis\u00e4ksi mozzrella-salaatin. Luonnollisesti, blogin seuraajat saattavat olla tietoisia pienest\u00e4 riippuvuudestani mozzarellasalaatteihin lounasaikaan. Balsamiko oli herkullista ja tomaatitkin tosi maukkaita. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Oliivien suurkuluttajana muistan saaneeni n\u00e4in hyvi\u00e4 oliiveja vain kerran aikaisemmin, pieness\u00e4 kreetalaisessa kalastajakyl\u00e4ss\u00e4, Kolymbarissa. Sielt\u00e4 l\u00f6ysimme paikallisten suosiman pikkuruisen tavernan, jonka omistaja oli kasvattanut oliivit omalla pihallaan. Eik\u00e4 ihme, tuo pieni kyl\u00e4 onkin tunnettu kaikkialla maailmassa myyt\u00e4v\u00e4st\u00e4 oliivi\u00f6ljyst\u00e4\u00e4n. <\/div>\n
<\/div>\n
Monilla saattaa olla hieman v\u00e4\u00e4r\u00e4 k\u00e4sitys italialaisen ruuan hiilarikoostumuksista, koska meill\u00e4 se ajatellaan usein suuriksi pizzoiksi ja pastoiksi. Italiassa tyk\u00e4t\u00e4\u00e4n kuitenkin sy\u00f6d\u00e4 pitk\u00e4n kaavan mukaan useita pieni\u00e4 annoksia. Pastaa voi sy\u00f6d\u00e4 kohtuullisesti tai ei ollenkaan ja tuoreita, herkullisia kasviksia senkin edest\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
Huomasin, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 onkin blogini ensimm\u00e4inen matkapostaus, joten aloitin sille tuonne oikean reunan hakemistoon oman travel-kohtansa. N\u00e4it\u00e4 onkin tulossa tulevien kuukausien aikana toivottavasti paljon lis\u00e4\u00e4.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
VHH italialainen antipasto-lautanen, alle 10 g hh<\/i><\/b><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
juustoja, parmesaania ainakin ehdottomasti \ud83d\ude09<\/i><\/div>\n
ilmakuivattua kinkkua<\/i><\/div>\n
makkaroita<\/i><\/div>\n
oliiveja<\/i><\/div>\n
aurinkokuivattuja tomaatteja<\/i><\/div>\n
balsamikoa<\/i><\/div>\n
oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/i><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
VHH italialainen antipasto-lautanen, alle 20 g hh<\/i><\/b><\/div>\n

<\/i><\/div>\n
salaattia<\/i><\/div>\n
tuoreita kasviksia<\/i><\/div>\n
yrttej\u00e4<\/i><\/div>\n
mozzarellaa<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
balsamikoa<\/i><\/div>\n
oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viime lauantaina teimme pitk\u00e4st\u00e4 aikaa p\u00e4iv\u00e4risteilyn Tallinnaan. Yhdell\u00e4 parhaista ja vanhimmista yst\u00e4vist\u00e4ni…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,35,12,17,61,34,77],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-UBiBepBr_Po\/U0a1xByRHII\/AAAAAAAAEVs\/oT6rZC4_9JQ\/s1600\/kollaasi1.jpg.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1759"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}