{"id":17086,"date":"2019-08-05T17:44:05","date_gmt":"2019-08-05T14:44:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/?p=17086"},"modified":"2019-08-05T17:44:49","modified_gmt":"2019-08-05T14:44:49","slug":"juolukan-terveysvaikutukset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/juolukan-terveysvaikutukset\/","title":{"rendered":"Supermarja juolukan terveysvaikutukset"},"content":{"rendered":"

\"Juolukan<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Viikonloppu vier\u00e4hti Pertunmaan m\u00f6kill\u00e4 veljeni ja h\u00e4nen vaimonsa kanssa. Siell\u00e4 minulla on paljon kivoja muistoja lapsuudesta. \u00a0Nyt viime k\u00e4ynnist\u00e4 oli kulunut jo vuosia. Moni m\u00f6kkiasia tuntui ihan samalta; saunan tuoksu, polut ja ranta ja pieni tenniskentt\u00e4 metsik\u00f6ss\u00e4. Toisaalta m\u00f6kki oli vain parantunut entisest\u00e4\u00e4n; veljeni on juuri rakentanut kauniin kuistin rakennuksen \u00a0jatkoksi ja ennen sit\u00e4 remontoinut koko keitti\u00f6n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Seudulla ymp\u00e4rill\u00e4 on suomaista mets\u00e4\u00e4, jossa on aina kasvanut paljon juolukoita. Nyt k\u00e4vin ker\u00e4\u00e4m\u00e4ss\u00e4 niit\u00e4 parikin kertaa ja opetin my\u00f6s \u00c4ndyn, puolivotiaan Staffin pennun, sy\u00f6m\u00e4\u00e4n marjoja suoraan puskista.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Viime aikoina on uutisiinkin nostettu juolukan terveyshy\u00f6tyj\u00e4, eik\u00e4 ihme.<\/p>\n

Juolukoista<\/h3>\n

Juolukka on mustikan l\u00e4hisukulainen, joka el\u00e4\u00e4 yleisesti m\u00e4rill\u00e4 kankailla, soiden reunoilla ja j\u00e4rvien rannoilla. Juolukka on kookas, runsassatoinen ja hyvin pitk\u00e4ik\u00e4inen. Ajatelkaapa, ett\u00e4 se el\u00e4\u00e4 jopa 100-vuotiaaksi!<\/p>\n

Juolukan marjojen sokeri- ja happopitoisuus on mustikoita pienempi ja siksi ne ovat my\u00f6s miedomman makuisia.<\/p>\n

Juolukkaa hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n ihan liian v\u00e4h\u00e4n suhteessa siihen, ett\u00e4 se on yleist\u00e4, todella terveellist\u00e4 ja nopeaa ker\u00e4t\u00e4. Minusta se on hyv\u00e4\u00e4 sellaisenaan tai vaikka nopeana v\u00e4li- tai aamupalana luonnonjogurtin ja hunajan kanssa.<\/p>\n

Jos tykk\u00e4\u00e4 tehd\u00e4 marjoista mehuja tai kiisseleit\u00e4, voi juolukkaa sekoittaa hyvin vaikka mustikoiden tai herukoiden kanssa. Samoin juolukkaa voi my\u00f6s pakastaa ja s\u00e4il\u00f6\u00e4 muiden marjojen kanssa.<\/p>\n

Joskus olen kuullut mietitt\u00e4v\u00e4n, onko juolukka myrkyllinen. Ei syyt\u00e4 huoleen, sit\u00e4 se ei tosiaankaan ole.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Juolukan terveysvaikutukset<\/h3>\n

Juolukka on oikeasti supermarja, joka ei tosiaankaan h\u00e4vi\u00e4 terveysvaikutuksissa suositummille marjoille.<\/p>\n

Juolukassa on enemm\u00e4n C-vitamiinia kuin mustikassa ja sen kivenn\u00e4is- ja hivenainepitoisuudet voittavat puolukankin.<\/p>\n

Marjat tunnetaan yleens\u00e4kin hyvist\u00e4 luonnon antioksidanteista ja niit\u00e4 juolukassa on erityisen paljon. Esim. kversetiini on yksi tehokkaimmista flavonoideista ja sen pitoisuus juolukassa on korkeampi kuin miss\u00e4\u00e4n muissa marjoissa, reilusti enemm\u00e4n kuin seuraavissa eli puolukassa tai karpalossa (Kuopion yliopiston tutkimus).<\/p>\n

Juolukankin tumma v\u00e4ri tulee antosyaaneista, jotka auttavat eroon vapaista radikaaleista, joiden avulla taas sy\u00f6p\u00e4solut yleistyv\u00e4t. Juolukan gallushappo auttaa luontaisesti torjumaan sy\u00f6p\u00e4soluja, ilman ett\u00e4 se vahingoittaisi terveit\u00e4 soluja.<\/p>\n

Juolukan on my\u00f6s todettu sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n suuria m\u00e4\u00e4ri\u00e4 antosyaaneja, jotka parantavat n\u00e4k\u00f6\u00e4 ja auttavat silmien v\u00e4symist\u00e4 vastaan.<\/p>\n

Juolukat sitovat toksiineja ja raskasmetalleja ja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t huonoja bakteereita vastaan taistelevia tanniineja eli ne ovat hydyllisi\u00e4 kehon puhdistukselle. Niiden siemenet ja ravintokuitu nopeuttavat aineenvaihduntaa ja toimivat ruoansulatuksen apuna.<\/p>\n

Harvardin tutkimuksessa on my\u00f6s todettu juolukoiden v\u00e4hent\u00e4v\u00e4n merkitt\u00e4v\u00e4sti syd\u00e4n- ja verisuonitautien riski\u00e4. Ne tekev\u00e4t verisuonista joustavampia ja vahvistavat hiussuonistoa. Juolukkaa puhdistaa suonia, ja alentaa kohonnutta verenpainetta, v\u00e4hent\u00e4\u00e4 huonoa ja lis\u00e4\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 kolesterolia.<\/p>\n

Koska on todettu, ett\u00e4 reilun juolukkam\u00e4\u00e4r\u00e4n nauttiminen kiihdytt\u00e4\u00e4 vaurioituneiden hermosolujen uusiutumista, ne auttavat my\u00f6s hyv\u00e4n muistin s\u00e4ilymisess\u00e4 ja hidastavat ik\u00e4\u00e4ntymist\u00e4.<\/p>\n

Suuret A- ja C-vitamiinipitoisuudet yll\u00e4pit\u00e4v\u00e4t monen muun hy\u00f6dyn lis\u00e4ksi kaunista ihoa.<\/p>\n

Juuri nyt t\u00e4t\u00e4 supermarjaa on meill\u00e4 mets\u00e4t pullollaan – ja niit\u00e4 on viel\u00e4 helppoa ja nopeaa poimia suurista varvuista <3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viikonloppu vier\u00e4hti Pertunmaan m\u00f6kill\u00e4 veljeni ja h\u00e4nen vaimonsa kanssa. Siell\u00e4 minulla on…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[528,763],"acf":[],"platta":{"numLikes":20,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["ruokavaliot","vastustuskyky","ravintoaineet"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/08\/e272d6b7-4218-402f-80df-b8b3482adacd.jpeg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/17086"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=17086"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/17086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17098,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/17086\/revisions\/17098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=17086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=17086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=17086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}