{"id":1708,"date":"2014-06-10T20:04:00","date_gmt":"2014-06-10T17:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/06\/10\/farangissa-valmistujaispaivana\/"},"modified":"2014-06-10T20:04:00","modified_gmt":"2014-06-10T17:04:00","slug":"farangissa-valmistujaispaivana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/farangissa-valmistujaispaivana\/","title":{"rendered":"Farangissa Valmistujaisp\u00e4iv\u00e4n\u00e4"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Meill\u00e4 vietettiin montaa merkityksellist\u00e4 juhlap\u00e4iv\u00e4\u00e4 toukokuun viimeisell\u00e4 viikolla. Ehk\u00e4 suurin niist\u00e4 oli pojan opiskelu-uurastuksen tulos eli valmistujaisp\u00e4iv\u00e4. Sen kunniaksi p\u00e4\u00e4timme kotijuhlien sijaan menn\u00e4 sukulaisten kanssa ulos sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, ja mik\u00e4p\u00e4 voisi olla ihanampi valinta Helsingiss\u00e4 ikimuistioiseen ravintolailtaan kuin Farang. Yl\u00e4kuvassa suussa sulava maistelumenun p\u00e4\u00e4ruoka, jos sellaisen hluaa nimet\u00e4. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Kuvassa onnellinen vastavalmistunut poseeraa siskonsa kanssa p\u00e4\u00e4tt\u00e4j\u00e4isten j\u00e4lkeen. Viel\u00e4 tuona p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 pihan omenapuukin oli t\u00e4ydess\u00e4 kukassa. Kes\u00e4kuussa luonto muuttuu joka p\u00e4iv\u00e4 ja uuia ihania kukkia ja tuoksuja pulahtelee nopeasti. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Kotona edottelua, olin kerrnkin valmis ennen muita ja miehell\u00e4 taisi tulla viel\u00e4 pienoinen hoppukin ty\u00f6h\u00e4ss\u00e4k\u00e4ss\u00e4 ennen ulos l\u00e4ht\u00f6\u00e4…<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/span><\/div>\n
Farangissa valitsin alkudrinkikseni listalta punaherukkaisen raikkaan cava-cocktailin, joka oli nimens\u00e4 ja v\u00e4rins\u00e4 veroisesti kes\u00e4isen kevyt ja herkullinen.<\/span><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Koko seurueemme valitsi maistelumenuun, joka oli ehtinyt vaihtua edellisen yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4isen k\u00e4yntimme j\u00e4lkeen. Ensimm\u00e4inen alkupala, savustettua taimenta s\u00f6p\u00f6ll\u00e4 lehtipedill\u00e4, hoiti teht\u00e4v\u00e4ns\u00e4 todellisena silm\u00e4nruokana ja ruokahalun her\u00e4tt\u00e4j\u00e4n\u00e4 ja oli yksi suosikkejani koko illalta.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Seuraava sillinsukuinen makupala hulahti my\u00f6s iloisesti ihanan kastikkeen ja yrttien saattelemana.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Koska keitti\u00f6 suosittelee aina aasialaisen ruuan kanssa suhteellisen makeita viinej\u00e4, emme valinneet listaan r\u00e4\u00e4t\u00e4l\u00f6ity\u00e4 suosituslistaa viineille. Miehet valitsivat juomiksi thaimaalaisen Singha-oluen eli Kippurah\u00e4nn\u00e4n ja me naiset halusimme kaikki ruokalistaa tutkittuamme kuivaa valkkaria. Ensimm\u00e4isen, ravintolan nime\u00e4 kantavan, tarjoilijan suosittelevan viinin hylk\u00e4simme, koska se ei ollut makuumme l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n tarpeeksi kuiva. Seuraava suosituksen valitsimme. Se oli t\u00e4ydellisen kylm\u00e4\u00e4 ja huomattavasti edellist\u00e4 kuivempaa. Loppumenun aikana kuitenkin huomasin kaipaavani joko viel\u00e4 kuivempaa valkkaria tai ehk\u00e4 ensi kerralla menisin kuitenkin punaviinill\u00e4. Sin\u00e4ns\u00e4 lasillinen t\u00e4t\u00e4 viini\u00e4 olisi minustakin suositeltavaa. Samaa tarjottiin my\u00f6s Ruotsin prinsessa Victorian h\u00e4iss\u00e4 ; )<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
T\u00e4m\u00e4 viinijuttu on minusta usein ajatuksia her\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4. L\u00e4hes kaikki ihmiset valitsevat valkoviinin yleens\u00e4 mahdollisimman kuivana. Kaikissa viinimaissa saa mist\u00e4 tahansa paikallisesta tavernasta tai baarista t\u00e4ydellist\u00e4 j\u00e4\u00e4kylm\u00e4\u00e4 ja kuivaakin kuivempaa viini\u00e4. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 meill\u00e4 ravintolasta riippumatta on keitti\u00f6n suositus valkoviineiss\u00e4 makeaan p\u00e4in. Ja edelleen, mit\u00e4 makeampi ruoka, sen makeampi  viini. Tosin my\u00f6nnett\u00e4k\u00f6\u00f6n, ett\u00e4 viinivalinta aasiailaisen ruuan kanssa ei ole mik\u00e4\u00e4n helppo teht\u00e4v\u00e4. Kuivan viinin yst\u00e4v\u00e4\u00e4 ei kuitenkaan lohduta ruuan makeus viinipuolella.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Rapeat ja maukkaat taskuravut tarjoiltiin kokonaisina ja kaikki osat olivat luonnollisesti sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 ja herkullisia.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
T\u00e4ss\u00e4 vaiheessa vatsa alkoi olla todella t\u00e4ynn\u00e4. Rapea possu oli ehk\u00e4 mureinta koskaan maistamaani ja kastike viel\u00e4 kruunasi pehme\u00e4n lihan.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Ennen tofuja tarjoiltiin t\u00e4m\u00e4n postauksen enismm\u00e4isess\u00e4 kuvassa koreilevaa vasikanposkea pehme\u00e4ss\u00e4 curry-kastikkeessa ja thai-kasviksissa. Ristiriita oli jo todella suuri t\u00e4p\u00f6t\u00e4yden vatsan ja aina vain paranevien ja suurempien annosten kanssa, mutta onneksi pystyimme kuitenkin venym\u00e4\u00e4n menun loppuun asti ; )<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Mik\u00e4\u00e4n varsinainen v\u00e4h\u00e4hiilarinen lista ei Farangin maistelumenu ole, niin kuin ei aasialainen ruoka yleens\u00e4k\u00e4\u00e4n. Olin kuitenkin ihan tyytyv\u00e4inen siihenkin puoleen. En sy\u00f6nyt lainkaan riisi\u00e4 ja sain  t\u00e4ydellisen aterian tarjottavista kasviksista ja lihoista, kanoista ja kaloista. Ihanassa intialaisen hopeakorin tyylisess\u00e4 astiassa tarjotuista herkuistakin maistelin vain kastikkeita.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Aterian p\u00e4\u00e4tti minikokoinen j\u00e4lkiruoka, jossa sokeriherneet ja yrtit toivat kivan ja raikkaan uudenlaisen kontrastin makeaan vanilja-kookoskermaan ja marja- ja hedelm\u00e4sorbettiin. Tosin pakko mainita, ett\u00e4 annoksen design oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin erikoinen, eik\u00e4 p\u00f6yt\u00e4seurueemme ollut ainoa, joka piti sit\u00e4 selke\u00e4sti aika huvittavana ; )<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Kotiin l\u00e4htiess\u00e4 kaikilla oli vatsat todellakin t\u00e4ynn\u00e4. Ilta oli iloinen ja varmasti ikimuistettava. Maistelumenu on kiva kokemus spesiaali-iltaan ja Farangin yst\u00e4v\u00e4llinen ja ripe\u00e4 henkil\u00f6kunta tuo siihen oman lis\u00e4ns\u00e4 rennolla tyylill\u00e4\u00e4n ja hyvill\u00e4 annosten esitteyill\u00e4\u00e4n.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meill\u00e4 vietettiin montaa merkityksellist\u00e4 juhlap\u00e4iv\u00e4\u00e4 toukokuun viimeisell\u00e4 viikolla. Ehk\u00e4 suurin niist\u00e4 oli…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,26,61,34],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-ctOyD6Ivyus\/U5cu8nxWOOI\/AAAAAAAAFqY\/wNzcM4noTsY\/s1600\/IMG_9662700.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1708"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}