{"id":16807,"date":"2019-07-07T14:22:03","date_gmt":"2019-07-07T11:22:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/?p=16807"},"modified":"2019-07-08T21:05:41","modified_gmt":"2019-07-08T18:05:41","slug":"parmesaanikukkakaalikastiketta-ja-kesakurpitsapastaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/parmesaanikukkakaalikastiketta-ja-kesakurpitsapastaa\/","title":{"rendered":"Parmesaanikukkakaalikastiketta ja kes\u00e4kurpitsapastaa"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16810 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/07\/cauliflower.jpg\" alt=\"kes\u00e4kurpitsapasta\" width=\"1200\" height=\"1000\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16812 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/07\/zucchini-4.jpg\" alt=\"parmesaani\" width=\"1200\" height=\"1000\"><\/p>\n<p>Viime viikolla sateisena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 kokkailin illallista villisti mielikuvitusta ja j\u00e4\u00e4kaapin raaka-aineita k\u00e4ytt\u00e4en, ja sattumalta syntyi\u00a0annos parmesaanikukkakaalikastiketta ja kes\u00e4kurpitsapastaa. T\u00e4m\u00e4 ruoka meni heitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 suosikkiruokieni joukkoon. Ihanan helppo ja t\u00e4ytel\u00e4inen kasvisruoka on kaiken muun hyv\u00e4n lis\u00e4ksi oikea terveysruoka.<\/p>\n<p>Kotimainen kukkakaali sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 paljon t\u00e4rkeit\u00e4 vitamiineja ja hivenaineita. Blogista l\u00f6ytyy <a href=\"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/tietoa-monipuolisen-kukkakaalin-terveyshyodyista\/\">postaus<\/a> lukuisista kukkakaalin terveyshy\u00f6dyist\u00e4. Sen runsas sulfaanipitoisuus muuten my\u00f6s suojaa ihoa tehokkaasti auringon UV-s\u00e4teilyn vaikutuksilta eli toimii kuin sis\u00e4isen\u00e4 aurinkosuojana.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16809 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/07\/saksanpahkina.jpg\" alt=\"saksanp\u00e4hkin\u00e4\" width=\"1200\" height=\"1000\"><\/p>\n<p>Parmesaanikukkakaalikastikkeen kermainen ja t\u00e4ytel\u00e4inen koostumus tulee ranskankermasta. Pehmeisiin makuihin kukkakaalin ja ranskankerman kanssa on turha s\u00e4\u00e4stell\u00e4 parmesaania. Sopivan vahva ja suolainen juusto kruunaa kastikkeen.<\/p>\n<p>Annos toimii varmasti todella hyvin my\u00f6s perinteisemm\u00e4n pastan kanssa. Itse teen usein pastakastikkeiden lisukkeeksi valkosipulissa ja oliivi\u00f6ljyss\u00e4 paistettuja kes\u00e4kurpitsasuikaleita &#8211; helppoa ja herkullista, ja tietysti terveellist\u00e4kin.\u00a0Kes\u00e4kurpitsa auttaa elimist\u00f6\u00e4 poistamaan kuona-aineita tehokkaasti, erityisesti sen kalium-pitoisuus on korkea, ja hiilihydraatteja se ei sis\u00e4ll\u00e4 l\u00e4hes ollenkaan (n. 3,3 g\/100 g).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16808 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/07\/dinner.png\" alt=\"kukkakaalikastike\" width=\"1200\" height=\"1000\"><\/p>\n<h3>Helppoa ja herkullista vege\u00e4<\/h3>\n<p>Kukkakaali itsess\u00e4\u00e4n on erinomainen iproteiininkin l\u00e4hde. Lis\u00e4\u00e4n usein kasvisruokiini\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae Rouheseosta maun, koostumuksen, proteiinin ja kuitujen vuoksi.\u00a0Parmesaanikukkakaalikastikkeeseen jauhoin 2 dl Rouheseosta tehosekoittimessa tasaiseksi jauhoksi ja sekoitin muiden aineiden joukkoon. Rouheseos saostaa kastiketta hieman paksummaksi ja sen proteiinipitoisuus on 46%. Se \u00a0on \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n helppok\u00e4ytt\u00f6inen erilaisissa ruoissa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16811 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/07\/favabeans.jpg\" alt=\"h\u00e4rkis\" width=\"1200\" height=\"1000\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viime viikolla sateisena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 kokkailin illallista villisti mielikuvitusta ja j\u00e4\u00e4kaapin raaka-aineita k\u00e4ytt\u00e4en,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[211,228,368,442,683],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":1,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit","kasvisruoka","gluteeniton"],"commercial_partner":"Verso Food Oy","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/07\/cauliflower.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/16807"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=16807"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/16807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16821,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/16807\/revisions\/16821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=16807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=16807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=16807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}