{"id":1676,"date":"2014-07-06T13:25:00","date_gmt":"2014-07-06T10:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/07\/06\/raikas-mansikkakakku-ripauksella-piparminttua\/"},"modified":"2014-07-06T13:25:00","modified_gmt":"2014-07-06T10:25:00","slug":"raikas-mansikkakakku-ripauksella-piparminttua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/raikas-mansikkakakku-ripauksella-piparminttua\/","title":{"rendered":"Raikas mansikkakakku ripauksella piparminttua"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Alkuviikon postauksia tein lauantain rippijuhliemme suolaisista ruuista. J\u00e4lkk\u00e4ritarjottavat olivatkin aika selke\u00e4t: tuoreita mansikoita, hedelm\u00e4paloja, vaahtokarkkeja<\/a> ja mansikkakermakakut.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Juhlasankarin eli tytt\u00e4remme oma toive oli rento ja kes\u00e4inen tuoreista mansikoista tehty raikas kakku.  Ei siis marsipaania, krumeluureja tms. Meill\u00e4 ei ole vuosiin ollut juhlissakaan ihan “perinteisi\u00e4” kakkuja, vaan aina v\u00e4h\u00e4hiilarisia, kuten ihana VHH-juustokakku t\u00e4\u00e4ll\u00e4. <\/a> Silloin vehn\u00e4jauhot on korvattu mantelijauheella tms ja sokeria ei ole k\u00e4ytetty. Niin varmasti my\u00f6s jatkossa. Nyt kuitenkin vieraita oli niin pajon ja useammalla my\u00f6s p\u00e4hkin\u00e4allergia, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4timme tarjota ihan perinteist\u00e4 kakkua.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Tuoreissa mansikoissa oli p\u00e4\u00e4ll\u00e4 hieman piparminttuaromia ja mintunlehti\u00e4. T\u00e4yte oli ihanan raikasta tuorejuustomansikkaseosta. Kakut saivat taas kiitosta. Niist\u00e4 kiitos kuuluukin hyvlle yst\u00e4v\u00e4llemme, joka on my\u00f6s p\u00e4iv\u00e4nsankarin lapsuuden ajan hoitaja. Jos muuten kaipailet n\u00e4ytt\u00e4vi\u00e4, herkullisia ja sopivasti hinnoiteltujakin kakkuja p\u00e4\u00e4kaupunkiseudulla, annan mielell\u00e4ni kakkutaiturin yhteystiedot <\/b>eli voit kysy\u00e4 niit\u00e4 minulta s\u00e4hk\u00f6postitse. Mit\u00e4 erialisimpia kakkuja voi hyvin tiedustella. Ja vaikka t\u00e4llaisen mansikkakakunkin voi tosiaan tehd\u00e4 tai tilata v\u00e4h\u00e4hiilarisena ja v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yht\u00e4 maukkaana versiona.<\/b><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Vaikka juhlap\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ei p\u00e4\u00e4sty nauttimaan lainkaan n\u00e4in ihanista kes\u00e4ilmoista, l\u00f6ytyi siit\u00e4kin jotain positiivista; sain kakut s\u00e4ilym\u00e4\u00e4n tarjoiluun asti hyvin\u00e4 viile\u00e4ss\u00e4 kuistin p\u00f6yd\u00e4ll\u00e4, kun j\u00e4\u00e4kaapissa ei en\u00e4\u00e4 olisi ollut suurille kakuille tilaa.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Tyt\u00e4r itse ja vieraat olivat kovin tyytyv\u00e4isi\u00e4 n\u00e4ihin kakkukaunottariin. Itse olin my\u00f6s tyytyv\u00e4inen ideaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tarjoiluastiana Ikean suurta vaaleaa puista py\u00f6riv\u00e4\u00e4 juustotarjotinta. P\u00e4\u00e4llystin sen foliolla ja kakkupaperilla sek\u00e4 -pahvilla. Kakku oli paljon helpompi siirt\u00e4\u00e4 siihen kuin reunalliseen astiaan ja leikkaaminen k\u00e4vi py\u00f6rivyyden takia erityisen k\u00e4tev\u00e4sti. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n

 Ihanaa sunnuntaita!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alkuviikon postauksia tein lauantain rippijuhliemme suolaisista ruuista. J\u00e4lkk\u00e4ritarjottavat olivatkin aika selke\u00e4t: tuoreita…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,25,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-6uKxmWk0Ds4\/U7hkoLekQHI\/AAAAAAAAGVE\/keB6uzfXbsQ\/s1600\/IMG_1461700.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1676"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1676\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}