{"id":16702,"date":"2019-07-06T17:53:52","date_gmt":"2019-07-06T14:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/?p=16702"},"modified":"2019-07-06T17:53:52","modified_gmt":"2019-07-06T14:53:52","slug":"meze-napostelupoydan-reseptit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/meze-napostelupoydan-reseptit\/","title":{"rendered":"Meze-napostelup\u00f6yd\u00e4n reseptit"},"content":{"rendered":"

\"Meze-napostelup\u00f6yd\u00e4n<\/p>\n

Viimeisen vuoden aikana meze eli libanonilainen tai yleens\u00e4kin L\u00e4hi-Id\u00e4n suunnalta tuleva naposteluruoka on p\u00e4\u00e4ssyt yhdeksi suosikeistamme.<\/p>\n

V\u00e4rik\u00e4s maukas ja maustettu kasvispitoinen ja runsaalla oliivi\u00f6ljyll\u00e4 h\u00f6ystetty ruoka on ihanaa kes\u00e4illan herkkua.<\/p>\n

Fafaskin on tuonut t\u00e4m\u00e4n ruokatyylin onnistuneesti pikaruokien ja ravintolaketjujen maailmaan. Aina v\u00e4lill\u00e4 saankin nyky\u00e4\u00e4n lounasajan l\u00e4hestyess\u00e4 Fafasin suuntaan ohjaavan Meze-himon.<\/p>\n

My\u00f6s meid\u00e4n ylpp\u00e4rijuhlien ruoka oli aika pitk\u00e4lle t\u00e4t\u00e4 samaa teemaa.<\/p>\n

Barcelonassa libanonilaisperheen pieness\u00e4 ravintolassa saimme ehk\u00e4 parhaat mezet t\u00e4h\u00e4n menness\u00e4:<\/p>\n

\"Barcelonan<\/p>\n

Niist\u00e4 innostuneina teimme samoilla ideoilla itse napostelup\u00f6yd\u00e4n, ja maut onnistuivat kyll\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n nappiin.<\/p>\n

Teimme muutaman erilaisen dipin falafelien, pitaleipien ja salaatin<\/strong> kaveriksi. Leiv\u00e4t voi hyvin j\u00e4tt\u00e4\u00e4 pois tai korvata ne gluteenittomilla tuotteilla.<\/p>\n

\"Falafelit\"Meze-reseptit\"\"Meze-annos\"<\/p>\n

\"Herve-guacamole\"<\/h2>\n

Meze-napostelup\u00f6yd\u00e4n reseptit<\/h2>\n

Herne-Guacamole<\/h3>\n

200 g pakasteherneit\u00e4
\n2 avokadoa
\n2 limen ja 1 sitruunan mehu
\ntuoretta korianteria
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n

suolaa ja pippuria<\/p>\n

Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella tahnaksi. Koristele tuoreella korianterilla, oliivi\u00f6ljyll\u00e4 ja paprikajauheella.<\/p>\n

\"punajuurihummus\"<\/h3>\n

Punajuurihummus<\/h3>\n
    \n
  • 3 valkosipulin kyntt\u00e4<\/li>\n
  • 2 tl juustokuminaa<\/li>\n
  • 2 rkl tahinia<\/li>\n
  • 6 siivua s\u00e4ilykepunajuuria<\/li>\n
  • 2 t\u00f6lkki\u00e4 kypsi\u00e4 kikherneit\u00e4<\/li>\n
  • Koristeluun oliivi\u00f6ljy\u00e4, paprikajauhetta ja korianteria<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    1. Valuta kiherneet ja laita kulhoon.<\/li>\n
    2. Purista joukkoon sitruunanmehu.<\/li>\n
    3. Lis\u00e4\u00e4 loput aineet.<\/li>\n
    4. Jauha tasaiseksi sauvasekoittimella.<\/li>\n
    5. Koristele tuoreella korianterilla, oliivi\u00f6ljyll\u00e4 ja paprikajauheella.<\/li>\n<\/ol>\n

      \"Labneh<\/h3>\n

      Labneh eli valutettu jogurtti<\/h3>\n

      500 g paksua kreikkalaista jogurttia
      \n\u00bc tl\u00a0suolaa
      \n1 rkl\u00a0oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

      Mausta kreikkalainen jogurtti suolalla.<\/p>\n

      \"Paahdettu<\/h3>\n

      Paahdettu paprikadippi<\/h3>\n

      2\u00a0paprikaa<\/p>\n

      2\u00a0chili\u00e4<\/p>\n

      1 limetin mehu<\/p>\n

      \u00bd tl\u00a0juustokuminaa<\/p>\n

      1\u00a0<\/span>tl\u00a0suolaa<\/p>\n

      100 g valkosipulituorejuustoa<\/p>\n

        \n
      1. Leikkaa paprikat ja chilit suikaleiksi, poista siemenet. Laita leivinpaperille uunipellille leikkuupinta alasp\u00e4in. Paahda grillivastuksen alla n. 10 min tai kunnes paprikoiden ja chilien kuoret mustuvat kauttaaltaan.<\/li>\n
      2. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4. Soseuta paprikat ja chilit. Mausta. Sekoita lopuksi tuorejuusto dipin joukkoon.<\/li>\n
      3. Koristele tuoreella korianterilla, oliivi\u00f6ljyll\u00e4 ja paprikajauheella.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Viimeisen vuoden aikana meze eli libanonilainen tai yleens\u00e4kin L\u00e4hi-Id\u00e4n suunnalta tuleva naposteluruoka…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[638,684,696],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":1,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit","gluteeniton","kasvisruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/06\/9768786e-3e04-4a53-a8b9-f12689629073.jpeg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/16702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=16702"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/16702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16806,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/16702\/revisions\/16806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=16702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=16702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=16702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}