{"id":1645,"date":"2014-08-17T19:31:00","date_gmt":"2014-08-17T16:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/08\/17\/tuore-kalakeitto-on-paras-kesaruoka-saaressa\/"},"modified":"2014-08-17T19:31:00","modified_gmt":"2014-08-17T16:31:00","slug":"tuore-kalakeitto-on-paras-kesaruoka-saaressa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/tuore-kalakeitto-on-paras-kesaruoka-saaressa\/","title":{"rendered":"Tuore kalakeitto on paras kes\u00e4ruoka saaressa"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
Ihan parasta on tuoreista ahvenista tehty keitto. Mies laski verkot upeassa auringonlaskussa <\/a>. P\u00e4iv\u00e4 kirkastui tyynen\u00e4, mik\u00e4 oli hyv\u00e4 merkki sin\u00e4ns\u00e4, etteiv\u00e4t verkot olleet sotkeutuneet liikaa, niin kuin joskus kovissa tuulissa k\u00e4y. Lokit olivat jo asettuneet odottelemaan saalista rantakiville ja min\u00e4 pulahtamaan virkist\u00e4v\u00e4n aamu-uinnin. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Hyv\u00e4 saalis taas tulikin. Olen aika onnekas, kun saan olla hyv\u00e4n kalastajan vaimo ; ) Verkkojen tyhjennys k\u00e4y nopeasti heti rannassa ja pian on taas \u00e4mp\u00e4ri t\u00e4ynn\u00e4 reilun kokoisia ahvenia – ja ranta lokkeja. Mis\u00e4 niit\u00e4 aina ilmestyykin moninkertainen m\u00e4\u00e4r\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa?<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Mies perkaakin kalat heti rannassa. Saaressa keitti\u00f6t\u00f6iminnat tehd\u00e4\u00e4n mahdollisimman pitk\u00e4lle ulkona. T\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 ilmat ovat olleet saariel\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4 ajatellen enemm\u00e4n kuin suotuisia, vaikka meill\u00e4 on ollutkin poikkeuksellisen v\u00e4h\u00e4n aikaa viett\u00e4\u00e4 merell\u00e4. Onneksi niist\u00e4 v\u00e4h\u00e4isist\u00e4kin hetkist\u00e4 on sitten nautittu ihan t\u00e4ysill\u00e4 upeissa keleiss\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Sain pussillisen fileit\u00e4 pienen j\u00e4\u00e4kaapin kylm\u00e4loeroon s\u00e4il\u00f6tt\u00e4v\u00e4ksi ja iso saalis l\u00e4htee suoraan kalakeittoon, joka on miehen bravuuriruokia.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Yleens\u00e4 meill\u00e4 ei sy\u00f6d\u00e4 pahemmin leip\u00e4\u00e4, mutta kalakeiton rinnalle kuuluu usein (100%) ruisleip\u00e4. Jo siksi, ett\u00e4 jos  kalaan on sattunut j\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n ruoto, joka jumiutuu kurkkuun, saa sen kaikkein helpoimin leip\u00e4palan avulla alas. Leip\u00e4\u00e4 on lis\u00e4ksi houkuttelevaa uittaa herkullisessa liemess\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Kalakeiton hiilareita voi hyvin s\u00e4\u00e4nn\u00f6stell\u00e4 perunam\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaan. Pienet uudet perunat voi laittaa keittoon kokonaisina, jolloin ne on helppo j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kattilaan tai poimia haluttu m\u00e4\u00e4r\u00e4 omalle lautaselle. Muissa juureksissa onkin perunaa v\u00e4hemm\u00e4n hiilareita.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Tein aikaisemman postauksen tarkemmilla ohjeilla kalakeiton valmistamiseen t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a> sek\u00e4 tietoa kala\u00f6ljyist\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
V\u00e4h\u00e4hiilarinen kalakeitto, max 30 g hh\/annos:<\/b><\/i><\/div>\n
6 dl vett\u00e4<\/b><\/i><\/div>\n
6 dl maitoa<\/b><\/i><\/div>\n
n. 100 g voita<\/i><\/b><\/div>\n
suolaa, pippuria, sitruunaa<\/b><\/i><\/div>\n
8 pient\u00e4 porkkanaa<\/i><\/b><\/div>\n
kohtuudella perunoita<\/i><\/b><\/div>\n
4 isoa sipulia<\/i><\/b><\/div>\n
4 puolen kilon ahventa tai muuta tuoretta kalaa, perattuna n. 700 g kalaa<\/i><\/b><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ihan parasta on tuoreista ahvenista tehty keitto. Mies laski verkot upeassa auringonlaskussa .…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,23,57,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-h791-_unC9Y\/U_C8aKpPpII\/AAAAAAAAHTc\/U2T7ysJSjY4\/s1600\/eka.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1645"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1645\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}