{"id":1641,"date":"2014-08-19T19:36:00","date_gmt":"2014-08-19T16:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/08\/19\/frittata-eli-parempi-munakas\/"},"modified":"2014-08-19T19:36:00","modified_gmt":"2014-08-19T16:36:00","slug":"frittata-eli-parempi-munakas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/frittata-eli-parempi-munakas\/","title":{"rendered":"Frittata eli parempi munakas"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
Italialaiset vaan osaavat tehd\u00e4 kaiken ruuan yksinkertaiseksi ja hyv\u00e4ksi. Niin kuin frittatankin. Se on helppo ja hieman parempi munakas, ihana aamupala, v\u00e4lipala tai pienempi p\u00e4\u00e4ruoka. Ja n\u00e4in sades\u00e4\u00e4ll\u00e4kin l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ruokana usein mieluisampi kuin vaikka kylm\u00e4 salaatti.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Frittatassa pannulla paistetaan \u00f6ljyss\u00e4 ensin t\u00e4ytteit\u00e4, esim. sipulit ja kinkut. Vasta niiden p\u00e4\u00e4lle kaadetaan reilusti rikottua kanamunaa ja hetken p\u00e4\u00e4st\u00e4 mukaan pehme\u00e4mm\u00e4t tytteet, kuten vihannekset, juustot ja yrtit. <\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Frittatasta voi hyvin tehd\u00e4 isonkin ruuan. Tavalliselle pannulle mahtuu yhdeks\u00e4n munan frittata reiluine t\u00e4ytteineen, josta sy\u00f6 hyvin useampi henkil\u00f6. Sen hyytymiseen vain t\u00e4ytyy varata melkein puoli tuntia aikaa. Viel\u00e4 isomman frittatan voi paistaa uunipellill\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Ja kes\u00e4n suosikkijuomaani minttuvett\u00e4 tietysti taas ; )<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Herkullinen frittata tulee my\u00f6s palastetellusta pekonista ja Aura-juustosta. Ja ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n ananaspaloja tuomaan kasaripitsan fiilist\u00e4. Tai sitten Italian t\u00e4ytteist\u00e4; parmankinkkua, tuoreita ja aurinkokuivattuja tomaatteja, mozzarellaa, oliiveja ja ruccolaa. Samoista t\u00e4ytteist\u00e4 tehdyn jauhottoman Pizza Italianon ohje l\u00f6ytyy muuten vanhemmasta postauksestani t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. <\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Ihanaa syysherkuttelua!<\/div>\n
<\/div>\n
VHH frittata, n. 10 g hh <\/span><\/b><\/div>\n
yksi suuri annos tai 2 normaalia<\/span><\/b><\/div>\n
<\/div>\n
oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja voita<\/span>
3 munaa<\/span>
suolaa, pippuria<\/span><\/div>\n
sipuli<\/span><\/div>\n
reiusti pieniksi palasiksi leikattua saunapalvikinkkua<\/span><\/div>\n
tuoretta tomaattia<\/span><\/div>\n
juustoa, kuten Emmentalia, raasteena<\/span>
Parmesaania raasteena<\/span><\/div>\n
tuoreita yrttej\u00e4, t\u00e4ss\u00e4 ruohosipulia, persiljaa ja timjamia<\/span>

<\/span>Paista pannulla \u00f6ljyn ja voin seoksessa kuullotettu, kuorittu ja palasteltu sipuli ja pekoni. Riko munat lasissa haarukalla ja kaada pannulle hyytym\u00e4\u00e4n. Nostele v\u00e4ill\u00e4 ja mausta myllyist\u00e4 pippurilla ja suolalla. Lis\u00e4\u00e4 hieman hyytyneen munaseoksen p\u00e4\u00e4lle palastellut tomaatit, raastetut juustot ja pilkotut yrtit. Anna hyyty\u00e4. Jos frittata on paksumpi, kannattaa se viel\u00e4 k\u00e4\u00e4nt\u00e4\u00e4 ymp\u00e4ri asettamalla lautanen paistinpannun p\u00e4\u00e4lle yl\u00f6salaisin, kippaamalla frittata lautaselle ja liututtamalla toisin p\u00e4in takaisin pannulle hetkeksi.<\/span><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Italialaiset vaan osaavat tehd\u00e4 kaiken ruuan yksinkertaiseksi ja hyv\u00e4ksi. Niin kuin frittatankin.…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,12,20,55,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0Em_74MQfmU\/U_NBt49JBmI\/AAAAAAAAHZQ\/ty0gxqhdVmk\/s1600\/eka.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1641"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1641\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}