{"id":1629,"date":"2014-08-27T17:32:00","date_gmt":"2014-08-27T14:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/08\/27\/mansikoita-salaatissa\/"},"modified":"2014-08-27T17:32:00","modified_gmt":"2014-08-27T14:32:00","slug":"mansikoita-salaatissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/mansikoita-salaatissa\/","title":{"rendered":"Mansikoita salaatissa"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
Aurinko on pilkahdellut edelleen ihanan kes\u00e4isesti ja saanut minulle taas tuoreet mansikat mieleen – ja lautaselle. Parantumattomana mozzarellasalaattien rakastajana teen niist\u00e4 mit\u00e4 erilaisimpia muunnelmia. Usein marjatkin p\u00e4\u00e4sev\u00e4t lautaselle.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Kev\u00e4ttalvella mozzarellan kaverina oli mustikoita, t\u00e4ss\u00e4 postauksessa.<\/a> Ne sopivat hyvin yhteen. Maukas ja kivan kes\u00e4inen liitto tulee my\u00f6s mansikoista ja mozzrellasta. T\u00e4m\u00e4kin annos syntyi fiilispohjalta ja t\u00e4ll\u00e4 kertaa tulin kiinnitt\u00e4neeksi huomiota erityisesti v\u00e4reihin. Jostain syyst\u00e4 halusin pit\u00e4\u00e4 lautasen v\u00e4riskaalan Italian lipussa ja kelpuutin ateriaan vihre\u00e4n ja valkoisen lis\u00e4ksi punaista. <\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Versosalaattia pohjalla, p\u00e4\u00e4ll\u00e4 tuoretta mozzrellaa siivuina, kurkkua, kirsikkatomaatteja, punaista paprikaa ja mansikoita – ja versosalaattia hennosti viel\u00e4 kaiken p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Loraus oliivi\u00f6ljy\u00e4, hieman limen mehua ja annos oli valmis. Lime ja mansikka t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t my\u00f6s kivasti toistensa makuja.<\/div>\n

<\/p>\n

 <\/a><\/div>\n
Kevyt, raikas, v\u00e4rik\u00e4s, sopivan makea. Ihan sit\u00e4 mit\u00e4 juuri t\u00e4h\u00e4n hetkeen hainkin. Oikeastaan my\u00f6s sopivan energisoiva annos, koska nyt olisi viel\u00e4 tarkoitus ehti\u00e4 pyr\u00e4ht\u00e4m\u00e4\u00e4n ulos lenkille ennen sateiden tuloa. Jos haluaa rajoittaa hiilareita ja kuitenkin sy\u00f6d\u00e4 makeaa mozzrellan seurassa, on marjat siihen tarkoitukseen oikein hyv\u00e4 valinta – niiss\u00e4 on viel\u00e4 paljon v\u00e4hemm\u00e4n hiilareita kuin hedelmiss\u00e4 –  ja reilusti vitamiineja. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
VHH mansikkamozzarellasalaatti, alle 20 g hh\/annos:<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
\n
Reilusti pienilehtist\u00e4 salaattia<\/i><\/div>\n
reilu pala kurkkua<\/i><\/div>\n
puolikas punainen paprika<\/i><\/div>\n
kourallinen kirsikka- tai luumutomaatteja<\/i><\/div>\n
1 kokonainen tuore mozzarella<\/i><\/div>\n
2 dl mansikoita<\/i><\/div>\n
oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja <\/i>limen mehua puristettuna kastikkeeksi<\/i><\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aurinko on pilkahdellut edelleen ihanan kes\u00e4isesti ja saanut minulle taas tuoreet mansikat…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,27,28,55,80],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-OuJuWbgtWNs\/U_3lf7iAfOI\/AAAAAAAAHuM\/WLS4qHE6R7s\/s1600\/IMG_9410700.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1629"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1629"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1629\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}