{"id":1611,"date":"2014-09-16T20:03:00","date_gmt":"2014-09-16T17:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/09\/16\/helppo-ja-herkullinen-raakasuklaakakku\/"},"modified":"2014-09-16T20:03:00","modified_gmt":"2014-09-16T17:03:00","slug":"helppo-ja-herkullinen-raakasuklaakakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/helppo-ja-herkullinen-raakasuklaakakku\/","title":{"rendered":"Helppo ja herkullinen raakasuklaakakku"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Eip\u00e4 paljon parempaa ruokakeksint\u00f6\u00e4 voisi olla kuin raakakakakut. On muutenkin ihanaa, kun tiet\u00e4\u00e4 sy\u00f6v\u00e4ns\u00e4 terveellisesti, mutta kun siihen viel\u00e4 yhdist\u00e4\u00e4 syntisen hyv\u00e4n maun ja koostumuksen, on nautinto aika t\u00e4ydellinen. Raakakakut ovat t\u00e4ynn\u00e4 tuoreita ja kypsent\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 eli kaikki mahdolliset ravintoaineet sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 superfood-herkkuja. Ei sokeria, ei mit\u00e4\u00e4n lis\u00e4-, v\u00e4ri- yms. keinotekoisia aineita – ja mik\u00e4 parasta, t\u00e4m\u00e4kin helppo raakasuklaakakku on ainakin yht\u00e4 herkullinen ja pehme\u00e4 kuin vaikka perinteinen mutakakku. <\/div>\n

<\/a><\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Aito kaakaojauhe syntyy, kun kaakaomassasta kylm\u00e4puristetaan irti kaakaovoi. Jauheen ravinnepitoisuus on eritt\u00e4in korkea, se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 yli 1200 erilaista aikttivista aianesosaa ja mm. paljon antioksidantteja. Niit\u00e4 saa reilusti my\u00f6s  camu camu-marjoista puristetusta jauheesta, jossa on yli 70 kertaa enemm\u00e4n C-vitamiinia kuin appelsiinissa. Rasvana k\u00e4ytin ihanaa luomukookos\u00f6ljy\u00e4, joka tuli tutuksi jo edellisess superfood-postauksessani t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>. Psyllium taas on gluteeiniton leivontaan kuitumaisuutta tuova ja taikinan sitkoa lis\u00e4\u00e4v\u00e4 eritt\u00e4in kuitupitoinen j\u00e4n\u00f6nratamon kuivatusta siemenkuoresta tehty jauhe. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Superfoodien lis\u00e4ksi hurautin pohjan taikinaan manteleita ja saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 tehosekoittimessa jauheeksi. Taikinan painelin lautaselle ja laitoin jo j\u00e4\u00e4kaappiin. <\/span><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Ihanaan t\u00e4ytteeseen tuli my\u00f6s muussattua banaania, luomukermaa ja hieman hunajaa. <\/div>\n
<\/div>\n
 <\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Levittelin suklaisen ja pehme\u00e4n t\u00e4ytteen pohjan p\u00e4\u00e4lle, jonka laitoin takaisin j\u00e4\u00e4kaappiin. Taikinakulho katosi miehen ty\u00f6pisteeseen ; )<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
P\u00e4\u00e4lle ripottelin koristeeksi lis\u00e4\u00e4 erilaisia kevyesti tehosekoittimessa murskattuja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, kaakaomassaa ja kookoshiutaleita.<\/div>\n

<\/p>\n

 <\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Keitin kamomillaa iltateeksi ja koko perheen palaute kakusta oli ylist\u00e4v\u00e4 ; ) T\u00e4st\u00e4 annoksesta saa viisi reilua palaa eli meill\u00e4 j\u00e4i viel\u00e4 yksi seuraavan p\u00e4iv\u00e4n nopeimmalle kotiintulijalle. Suosittelen kokeilemaan, ihana terveyspommi tuomaan vastustuskyky ja vastustamatonta suklaaherkuttelua syksyyn.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Pohja<\/p>\n

2 dl manteleita
1 dl saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4
1 tl psylliumia
2 reilua rkl kookos\u00f6ljy\u00e4
3 tl vett\u00e4
hyppysellinen steviaa (maista)<\/p>\n

Jauha mantelit ja saksanp\u00e4hkin\u00e4t jauheeksi. Sekoita kaikki aineet yhteen taikinaksi ja painele se vuokaan raakakakun pohjaksi haluamaasi astiaan, vaikka lautaselle. Koska kakkua ei paisteta, et tarvitse uuninkest\u00e4v\u00e4\u00e4 vuokaa. Laita j\u00e4\u00e4kaappiin.<\/p>\n

T\u00e4ye:<\/p>\n

6 rkl raakakaaakojauhetta
1 rkl camu camu-jauhetta
2 rkl kookoslastuja
3 rkl raastettua kaakaomassaa (tai tehosekoittimessa jauhettuna)
3 rkl kookos\u00f6ljy\u00e4
1 tl psylliumia
2 haarukalla muussattua banaania
2 dl luomukermaa
4 tl hunajaa
hyppysellinen steviaa<\/p>\n

Vatkaa kaikki aineet s\u00e4hk\u00f6vatkaimella sekaisin ja levit\u00e4 t\u00e4yte kakkuphjan p\u00e4\u00e4lle. Laita takaisin j\u00e4\u00e4kaappiin.<\/p>\n

P\u00e4\u00e4lle:
Sekalaisia p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 kevyesti murskattuna
Murksattua kaakaomassaa
Kookoshiutaleita<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eip\u00e4 paljon parempaa ruokakeksint\u00f6\u00e4 voisi olla kuin raakakakakut. On muutenkin ihanaa, kun…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,25,36],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":8,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-gv6SqyopQf4\/VBhF2qq4ptI\/AAAAAAAAIMs\/AlyGeIIxnX0\/s1600\/IMG_7292700.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1611"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1611\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}