{"id":1601,"date":"2014-09-29T19:57:00","date_gmt":"2014-09-29T16:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/09\/29\/kasvihuoneen-sadosta-muhkea-frittata\/"},"modified":"2014-09-29T19:57:00","modified_gmt":"2014-09-29T16:57:00","slug":"kasvihuoneen-sadosta-muhkea-frittata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/kasvihuoneen-sadosta-muhkea-frittata\/","title":{"rendered":"Kasvihuoneen sadosta muhkea frittata"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
Syyskuu l\u00e4hestyy loppuaan ja kasvihuoneessa edelleen kes\u00e4 jatkuu. Iso osa tomaateistani on viel\u00e4 vihreit\u00e4. Viime vuonna sato tuli nopeammin. Ilmeisesti t\u00e4m\u00e4n vuoden kylm\u00e4 kes\u00e4kuu pidensi kypsymist\u00e4 ja nyt toivon pakkasten olevan viel\u00e4 kaukana, ett\u00e4 tomaatit jaksavat kypsy\u00e4 edelleen. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Hortensiatkin ovat ik\u00e4\u00e4ntyneet kauniiksi. Oikeastaan t\u00e4m\u00e4 ruska-aika on aika ihana vaihe puutarhassa. Puiden lehdet v\u00e4rj\u00e4\u00e4ntyv\u00e4t punaisiksi ja oransseiksi ja kukkapenkiss\u00e4 on vaikka mit\u00e4 s\u00e4vyj\u00e4. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Kasvihuoneen Stevianikin jatkaa kasvamistaan. Mietinkin, ett\u00e4 menestyisik\u00f6h\u00e4n se talvikuukaudet sis\u00e4ll\u00e4. Aion ainakin yritt\u00e4\u00e4, koska ruukussa se ei talvehtinut viime vuonna, vaan jouduin hankkimaan kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 uuden. Tuore Stevia on muuten todella hyv\u00e4 makeutusaine smootheihin ja j\u00e4lkk\u00e4reihin. Pieni pala lehte\u00e4 makeuttaa koko herkun.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 saamani Kuolemattomuuden yrttikin on jatkanut kasvamistaan ruukusta maahan ja juurtunut sinne. Aion siirt\u00e4\u00e4 senkin talveksi sis\u00e4lle, katsotaan miten sitten k\u00e4y. Sen lehdet ovat my\u00f6s aika makeita ja voimakkaan makuisia ja sopivat hyvin esim. hedelmien ja jogurttien kaveriksi.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Ker\u00e4sin p\u00e4iv\u00e4n sadon kasvihuoneen tomaateista ja tyt\u00e4r yst\u00e4v\u00e4ns\u00e4 kanssa teki siit\u00e4 muhkean fetafrittatan.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Siihen tuli 6 munaa, vihreit\u00e4 oliiveja, purkillinen fetakuutioita ja iso kasa kirsikkatomaatin puolikkauta.<\/div>\n
<\/div>\n
 <\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
N\u00e4in paksu frittata paistui aika pitk\u00e4\u00e4n ja siihen piti tehd\u00e4 valutusreiki\u00e4 lastalla, ett\u00e4 taikina j\u00e4hmettyi. Lopuksi autoin viel\u00e4 k\u00e4\u00e4nt\u00e4m\u00e4\u00e4n sen suuren lautasen avulla ymp\u00e4ri, ett\u00e4 pintakin varmasti kypsyi.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Lopputulos oli kuitenkin 20-30 minuuutin odottamisen arvoinen, muhkea ja mehukas firttata, ihan kunnon ruoka – ja j\u00e4lkk\u00e4riksi tuoretta hunajamelonia.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
VHH frittata, n. 10 g hh <\/span><\/b><\/div>\n
2-4 hengelle<\/b><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja voita<\/span>
6 munaa<\/span>
suolaa, pippuria<\/span><\/div>\n
reilusti fetaa<\/span><\/div>\n
reilusti tuoretta tomaattia<\/span><\/div>\n
vihreit\u00e4 oliiveja<\/span><\/div>\n
tuoreita yrttej\u00e4,<\/span><\/div>\n

<\/span><\/p>\n
Riko munat lasissa haarukalla ja kaada pannulle \u00f6ljyn ja voin seokseeen hyytym\u00e4\u00e4n. Nostele v\u00e4ill\u00e4 reunoja ja paina eri paikkoihin valutusreiki\u00e4, ett\u00e4 munataikina hyytyy tasaiseksi.  Mausta myllyist\u00e4 pippurilla ja suolalla. Lis\u00e4\u00e4 hieman hyytyneen munaseoksen p\u00e4\u00e4lle palastellut tomaatit, fetakuutiot, oliiivit ja pilkotut yrtit. Jatka hyydyttely\u00e4. K\u00e4\u00e4nn\u00e4 lopuksi frittata ymp\u00e4ri asettamalla lautanen paistinpannun p\u00e4\u00e4lle yl\u00f6salaisin, kippaamalla frittata lautaselle ja liututtamalla toisin p\u00e4in takaisin pannulle hetkeksi. N\u00e4in molemmat puolet kypsyv\u00e4t tasaisiksi.<\/span><\/div>\n

<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syyskuu l\u00e4hestyy loppuaan ja kasvihuoneessa edelleen kes\u00e4 jatkuu. Iso osa tomaateistani on…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,55,31,83,39],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xcc75rUV7y0\/VClztIcdHII\/AAAAAAAAIZc\/HvSVo3r0Mx8\/s1600\/IMG_7198700.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1601"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1601\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}