{"id":15753,"date":"2019-03-17T20:25:26","date_gmt":"2019-03-17T18:25:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/?p=15753"},"modified":"2019-03-26T20:31:13","modified_gmt":"2019-03-26T18:31:13","slug":"varikas-purkkisalaatti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/varikas-purkkisalaatti\/","title":{"rendered":"Nopea purkkisalaatti ev\u00e4\u00e4ksi tai lounaaksi + herkullinen kastike"},"content":{"rendered":"

\"Nopea<\/p>\n

\"h\u00e4rkis\"<\/p>\n

Ruoka on mielest\u00e4ni parhaimmillaan puhtaana, luonnollisena ja ravinnerikkaana. Plussaa on, jos ruoka on v\u00e4rik\u00e4st\u00e4 ja niin selke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 voi n\u00e4hd\u00e4 mit\u00e4 sy\u00f6. T\u00e4m\u00e4n vuoksi rakastan salaatteja. Paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmi\u00e4 ja joku herkullinen proteiininl\u00e4hde. Yleens\u00e4 se on esimerkiksi fetaa tai mozzarellaa, hummusta, H\u00e4rkist\u00e4, tonnikalaa tai pieni annos edelliselt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 j\u00e4\u00e4nytt\u00e4 ruokaa. V\u00e4lill\u00e4 illalliselle vaikka hyv\u00e4 pihvi tai lohifile.<\/p>\n

Vaikka usein talvisin tykk\u00e4\u00e4nkin tehd\u00e4 l\u00e4mpimi\u00e4 salaatteja kypsytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 osan aineksista, ovat \u00a0salaattivihannekset usein kuitenkin tuoreina parhaan makuisia – ja etenkin ravinnerikkaampia. Annoksessa on my\u00f6s hyv\u00e4 olla mukana raakaruokaa, jonka kypsytt\u00e4minen ei tavitse energiaa.<\/p>\n

\"lehtikaali\"<\/p>\n

\"mango\"<\/p>\n

Teen l\u00e4hes p\u00e4ivitt\u00e4in ev\u00e4\u00e4t t\u00f6ihin – yleens\u00e4 aina salaattia – en edes muista milloin olisin viimeksi tehnyt jotakin muuta lounasev\u00e4\u00e4ksi. Protskuksi ja n\u00e4l\u00e4n sel\u00e4tt\u00e4j\u00e4ksi helppo H\u00e4rkis sopii t\u00e4ydellisesti. Tosiaan usein otan jotakin edelliselt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 j\u00e4\u00e4nytt\u00e4 ruokaa, mik\u00e4 saattaa on v\u00e4lill\u00e4 jotain \u00a0herkullista H\u00e4rkiksest\u00e4 kokattua ruokaa. H\u00e4rkis on jo sellaisenaan kyps\u00e4\u00e4 ja nopeina aamuina nappaan vain paketista muutaman reilun ruokalusikallisen H\u00e4rkist\u00e4 sellaisenaan salaatin sekaan. Helppoa ja herkullista! Salaatin hedelm\u00e4, vihannekset ja kastike maustavat my\u00f6s pehme\u00e4\u00e4 H\u00e4rkist\u00e4.<\/p>\n

Salaattikastikkeeni pid\u00e4n yleens\u00e4 helppona ja oliivi\u00f6ljypohjaisena, helppo perusresepti l\u00f6ytyy postauksen lopusta. Suosikkejani ovat my\u00f6s erilaiset pestot ja ihan vain hyv\u00e4 oliivi\u00f6ljy ja etikka.<\/p>\n

\"Lehtikaali\"<\/p>\n

\"kasvikset\"<\/p>\n

Nopea purkkisalaatti ev\u00e4\u00e4ksi tai lounaaksi + herkullinen kastike<\/h4>\n

Reilu kourallinen salaattisekoitusta (t\u00e4ss\u00e4 on j\u00e4\u00e4vuorisalaattia, pinaattia, rucolaa, basilikaa ja timjamia)<\/em><\/p>\n

2 isoa lehtikaalin lehte\u00e4<\/p>\n

1 mango<\/p>\n

Puolikas punainen paprika<\/p>\n

n. 5 cm pala kurkkua<\/p>\n

Pieni kourallinen ituja tai silmuja<\/p>\n

4 rkl H\u00c4RKIS\u00ae Originalia<\/a><\/p>\n

Kastike:<\/em><\/p>\n

4 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

1 tl juoksevaa hunajaa<\/p>\n

2 tl punaviinietikkaa<\/p>\n

1 valkosipulinkynsi<\/p>\n

Puolikkaan limen mehu<\/p>\n

Ripaus suolaa ja pippuria<\/p>\n

    \n
  1. Valmista salaattikastike. Sekoita oliivi\u00f6ljy, punaviinietikka, hunaja, limen mehu, pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi sek\u00e4 suola ja pippuri hyvin kesken\u00e4\u00e4n.<\/li>\n
  2. Kokoa seuraavaksi salaattikerrokset. J\u00e4rjestys on vapaa, mutta n\u00e4in min\u00e4 tykk\u00e4\u00e4n sen tehd\u00e4:<\/li>\n
  3. Purkin pohjalle salaattisekoitus: revi tai leikkaa pieneksi muutamaa eri salaattilajiketta. Tips: my\u00f6s esimerkiksi monet yrtit sopivat t\u00e4h\u00e4n joukkoon. Ne tuovat herkullista makua ja pirteytt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4n.<\/em><\/li>\n
  4. Kuutioi kurkku ja lis\u00e4\u00e4 salaatinlehtien p\u00e4\u00e4lle.<\/li>\n
  5. Lis\u00e4\u00e4 pari lusikallista kastiketta.<\/li>\n
  6. Kuutioi seuraavaksi paprika ja lis\u00e4\u00e4 salaattiin.<\/li>\n
  7. Seuraavaksi lis\u00e4\u00e4 idut ja kaada lis\u00e4\u00e4 kastiketta.<\/li>\n
  8. Lis\u00e4\u00e4 H\u00e4rkis ja hiukan kastiketta.<\/li>\n
  9. Pilko mango ja lis\u00e4\u00e4 H\u00e4rkiksen p\u00e4\u00e4lle.<\/li>\n
  10. Kaada mangokerroksen p\u00e4\u00e4lle loput kastikkeet.<\/li>\n
  11. Heiluttele purkkia hiukan, ett\u00e4 kastike valuu tasaisesti.<\/li>\n
  12. Lis\u00e4\u00e4 viel\u00e4 p\u00e4\u00e4llimm\u00e4iseksi pari lehtikaalin lehte\u00e4.<\/li>\n<\/ol>\n

    Paljon lis\u00e4\u00e4 helppoja H\u00e4rkis-herkkuja l\u00f6yd\u00e4t reseptihakemistosta t\u00e4\u00e4lt\u00e4.<\/a>\u00a0Lis\u00e4\u00e4 salaatti-ideoita voit selailla t\u00e4\u00e4ll\u00e4.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ruoka on mielest\u00e4ni parhaimmillaan puhtaana, luonnollisena ja ravinnerikkaana. Plussaa on, jos ruoka…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,35,921,10,11,21,22,27,29,39],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["kasvisruoka","ravintoaineet","reseptit"],"commercial_partner":"Verso Food Oy","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/03\/purkkisalaatti.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/15753"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=15753"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/15753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15762,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/15753\/revisions\/15762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=15753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=15753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=15753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}