{"id":1558,"date":"2014-12-27T16:53:00","date_gmt":"2014-12-27T14:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2014\/12\/27\/pehmea-ja-ruokaisa-ehnrothin-silli-kalapoytaan\/"},"modified":"2014-12-27T16:53:00","modified_gmt":"2014-12-27T14:53:00","slug":"pehmea-ja-ruokaisa-ehnrothin-silli-kalapoytaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/pehmea-ja-ruokaisa-ehnrothin-silli-kalapoytaan\/","title":{"rendered":"Pehme\u00e4 ja ruokaisa Ehnrothin silli kalap\u00f6yt\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Lupasin postata jonkin kalaidean joulun ajan kalapainotteisista aamiaisistamme, tai oikeammin kai brunsseista, kun p\u00e4yd\u00e4ss\u00e4 vier\u00e4ht\u00e4\u00e4 helposi useampi tunti. Joulupuuron sijasta meill\u00e4 esiin nostetaan m\u00e4dit ja lohet lisukkeineen. Perinteisen sillin sijasta meill\u00e4 on tullut tavaksi tehd\u00e4 jouluisin Ehnrothin silli\u00e4. <\/i>Alunperin sen teki meille ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa veneilev\u00e4 yst\u00e4v\u00e4perhe juhannusp\u00f6yt\u00e4\u00e4mme. Tuon yst\u00e4v\u00e4perheen is\u00e4nt\u00e4 ei yleisesti piittaa sillist\u00e4 miss\u00e4\u00e4n muodossa, mutta ainoan poikkeuksen tekee t\u00e4m\u00e4 pehme\u00e4 ja ruokaisa kastikemainen silli. Suosittelen kokeilemaan, vaikkei kalaruokien suurin yst\u00e4v\u00e4 olisikaan – ja varsinkin silloin jos on, kuten min\u00e4kin ; )<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Hitaat aamut tuovat omaan mieleeni sen kaiken, mik\u00e4 joulussa on parasta; kiireett\u00f6myys, l\u00e4heiset, herkut, kynttil\u00e4t ja koristeet h\u00e4m\u00e4r\u00e4ss\u00e4 talviaamun valossa. Juhla poikkeaa arjesta jo siin\u00e4, ettei aamulla ole h\u00e4ss\u00e4kk\u00e4\u00e4 eik\u00e4 kiirett\u00e4 mihink\u00e4\u00e4n. Minulle ylellisyytt\u00e4 ovat juuri ne rennot hetket, joiksi ajan toivoisi pys\u00e4htyv\u00e4n. Siksi pyrin hoitelemaan monia joulun asioita jo ennen joulua ja toisaalta levitt\u00e4m\u00e4\u00e4n pidemm\u00e4lle ajalle kasaamatta liikaa paineita jouluaattoon. Ja toisaalta opettelen vuosi vuodelta rennompaa otettaa, kun joulun t\u00e4ydellisyytt\u00e4 minulle on juuri kiireett\u00f6myys ja yhdess\u00e4olo. Siksi my\u00f6s helpot, mutta herklliset joulureseptit ovat parhaita. Ja edelleen juhlanakin haluan v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 isoja hiilarilasteja ja panostaa enemm\u00e4nkin ruuan laatuun kuin varsinaisiin sesonkijuttuihin. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Ehnrothin silli k\u00e4visi hyvin my\u00f6s uuden vuoden brunssille.<\/span><\/div>\n
Siihen tulee yht\u00e4 paljon:<\/span><\/div>\n
– kuorittua ja pilkottua punasipulia<\/span><\/div>\n
– keitetty\u00e4 (15 -20  min.), kuorittua ja pilkottua kananmunaa<\/span><\/div>\n
– smetanaa<\/span><\/div>\n
– pilkottua sipulisilli\u00e4<\/span><\/div>\n
Pienin annos on yksi keitetty muna, pikkupurkki smetanaa, punasipulu ja pikkupurkki (tai puolikas) silli\u00e4. Kaikki sekoitetaan kesken\u00e4\u00e4n ja mukaan voi rouhaista hieman mustapippuria. <\/span><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Kerralla voi hyvin tehd\u00e4 isomman annoksen, joka s\u00e4ilyy seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaapissa. Toinen kalap\u00f6yt\u00e4mme vakio on itse graavattu lohi. Graavaaminen on yksinkertaista ja tulee paljon edullisemmaksi kuin kaupasta graavattuna ostettu lohi. Samalla voi itse s\u00e4\u00e4dell\u00e4 suolaisuuden omaan makuun sopivaksi. Kerralla tehty\u00e4 reilua annosta nautitaan viel\u00e4 seuravinakin p\u00e4ivin\u00e4. Lohen graavaamisesta postasin viime kes\u00e4n\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Ihanaa jouluviikon jatkoa ja herkullista lauantai-iltaa!<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
VHH Ehrntohin silli, k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 hiilariton ruoka, ohje ylh\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lupasin postata jonkin kalaidean joulun ajan kalapainotteisista aamiaisistamme, tai oikeammin kai brunsseista,…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,15,18,58],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-ln1pOpKzguY\/VJ6sMcxVt4I\/AAAAAAAAJio\/yU7NBtSIN64\/s1600\/IMG_00907007.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1558\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}