{"id":15094,"date":"2019-01-13T20:05:56","date_gmt":"2019-01-13T18:05:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/?p=15094"},"modified":"2019-01-13T20:05:56","modified_gmt":"2019-01-13T18:05:56","slug":"varikas-ja-maukas-texmex-harkis-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/varikas-ja-maukas-texmex-harkis-bowl\/","title":{"rendered":"V\u00e4rik\u00e4s ja maukas Texmex H\u00e4rkis bowl"},"content":{"rendered":"

\"V\u00e4rik\u00e4s<\/p>\n

\"Kasvikset<\/p>\n

Texmex-ruoat ovat aina yht\u00e4 tervetulleita. Viimeksi eilen illalla tuoretta salsaa ja guacamolea kukkakaalinachojen kanssa nautiskellen puheenaiheeksi nousi meksikolainen ruoka, yll\u00e4tys. Kuinka tuoreista raaka-aineista valmistettu meksikolainen ruoka voikaan olla joka kerta niin herkullista ja koukuttavaa. Omia suosikkejani ovat erilaiset meksikolaiset salaatit ja bowlit sek\u00e4 keitot. Reseptej\u00e4 voisi kehitell\u00e4 \u00a0vaikka loputtomiin.<\/p>\n

Mies kommentoi t\u00e4t\u00e4 salaattia parhaaksi\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae-ruoaksi, mit\u00e4 on maistanut. Meill\u00e4 niit\u00e4 kuitenkin kokkaillaan todella usein, eli aika rohkea kehu.<\/p>\n

\"Texmex<\/p>\n

Maustamisessa chili, korianteri, lime ja valkosipuli ovat peruspilareita. Salsa ja guacamole kuuluvat my\u00f6s meid\u00e4n meksikolaisiin kokkailuihin joka kerta. Jos ei niit\u00e4 laiteta annoksiin, niin ainakin dippein\u00e4 lisukkeiden kanssa. Mielest\u00e4ni herkullisuus piileekin juuri n\u00e4iss\u00e4 kastikkeissa ja mausteissa. Vaikka kaupan kastikkeilla p\u00e4\u00e4sisi paljon helpommalla, ei maku ole edes verrattavissa mehukkaisiin, tuoreisiin ja sopivan tulisiin omatekoisiin soosseihin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Salsa- ja guacamolereseptej\u00e4 olen julkaissut blogissani monia, eik\u00e4 ihme, sill\u00e4 niit\u00e4 my\u00f6s tehd\u00e4\u00e4n kotonamme usein. Yleens\u00e4 tykk\u00e4\u00e4n kuutioida salsan ainekset veitsell\u00e4 pieniksi. T\u00e4ll\u00e4 kertaa tein salsan erilaisella rakenteella sekoittaen kaikki ainekset tehosekoittimessa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tarkoituksenani oli k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae\u00a0Texmexi\u00e4, mutta sit\u00e4 ei ollutkaan kaupassa. Selvitin asiaa, ja kaupoissa on nyky\u00e4\u00e4n\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae Originalin ja BBQ:n lis\u00e4ksi makuna usein Texmex tai Indian curry. Eli Texmex on edelleen\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae -valikoimassa. Ainakin oman kokemuksen mukaan kaupoissa kuunnellaan ilahduttavan usein asiakastoiveita,\u00a0joten kannattaa kys\u00e4ist\u00e4 kauppiaalta Texmexist\u00e4, jos H\u00e4rkist\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruoanlaitossaan, niin tein nyt itsekin.<\/p>\n

Onneksi\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae Original maustuu niin hyvin, ett\u00e4 se taipuu hyvin my\u00f6s meksikolaisiin mausteisiin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

V\u00e4rik\u00e4s ja maukas Texmex H\u00e4rkis bowl<\/h4>\n

Nelj\u00e4lle<\/em><\/p>\n

4 reilua kourallista salaatinlehti\u00e4<\/p>\n

puolikas punakaali<\/p>\n

1 pkt\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae Originalia<\/a><\/p>\n

1,5 punaista paprikaa<\/p>\n

2 dl kidney-papuja<\/p>\n

reilu kourallinen korianteria<\/p>\n

2 lime\u00e4<\/p>\n

1 chili<\/p>\n

2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n

250 g creme fraichea<\/p>\n

    \n
  1. Kuutioi pieniksi kaksi valkosipulinkyntt\u00e4 ja chili.<\/li>\n
  2. Lorauta pannulle reilusti oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 siihen valkosispulit ja chili.<\/li>\n
  3. Kuutioi paprikat ja lis\u00e4\u00e4 pannulle.<\/li>\n
  4. Lis\u00e4\u00e4 H\u00e4rkis mukaan muutaman minuutin kuluttua. H\u00e4rkis on valmista sellaisenaan, jonka vuoksi pelkk\u00e4 l\u00e4mmitys riitt\u00e4\u00e4.<\/li>\n
  5. Paistos on valmista, kun paprikat ovat sopivan karamellisoituneet.<\/li>\n
  6. Revi salaatinlehti\u00e4 hiukan ja jaa ne nelj\u00e4\u00e4n syv\u00e4\u00e4n kulhoon.<\/li>\n
  7. Valmista salsa ja guacamole. (ohjeet aineluetteloiden alla)<\/li>\n
  8. Leikkaa punakaali pieneksi.<\/li>\n
  9. Huuhtele kidney-pavut.<\/li>\n
  10. Asettele salaattipedille H\u00e4rkis-paistos, punakaalit, kidney-pavut, salsa, guacamole ja creme fraiche.<\/li>\n
  11. Silppua korianteria p\u00e4\u00e4lle.<\/li>\n
  12. Aseta limen puolikas halutessasi annoksen keskelle tai purista sen mehut jo valmiiksi annoksen p\u00e4\u00e4lle.<\/li>\n<\/ol>\n

    Salsa:<\/strong><\/p>\n

    6 tomaattia<\/p>\n

    1 sipuli<\/p>\n

    1 punainen chili<\/p>\n

    2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n

    1 limen mehu<\/p>\n

    0,5 dl oliivi\u00f6ly\u00e4<\/p>\n

    Laita kaikki salsa-aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi<\/p>\n

    Guacamole:<\/strong><\/p>\n

    5 avokadoa<\/p>\n

    1 tomaatti<\/p>\n

    1 punasipuli<\/p>\n

    1 chili<\/p>\n

    2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n

    kourallinen korianteria<\/p>\n

    suolaa ja pippuria<\/p>\n

    Muussaa avokadot haarukalla, silppua korianteri saksilla ja kuutoi loput ainekset veitsell\u00e4 pieniksi<\/p>\n

    Lis\u00e4\u00e4 herkullisia\u00a0H\u00c4RKIS\u00ae- ja muita h\u00e4rk\u00e4papureseptej\u00e4 l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Texmex-ruoat ovat aina yht\u00e4 tervetulleita. Viimeksi eilen illalla tuoretta salsaa ja guacamolea…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,921,10,22,3],"tags":[211,368,683,803],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":1,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["kasvisruoka","reseptit","gluteeniton"],"commercial_partner":"Verso Food Oy","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2019\/01\/texmexsalaatti.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/15094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=15094"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/15094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15107,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/15094\/revisions\/15107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=15094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=15094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=15094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}