{"id":1480,"date":"2015-02-23T17:20:00","date_gmt":"2015-02-23T15:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2015\/02\/23\/vhh-mustikkapiiras-pelastaa-maanantain\/"},"modified":"2015-02-23T17:20:00","modified_gmt":"2015-02-23T15:20:00","slug":"vhh-mustikkapiiras-pelastaa-maanantain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/vhh-mustikkapiiras-pelastaa-maanantain\/","title":{"rendered":"VHH mustikkapiiras pelastaa maanantain"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Pari maanantaita sitten postasin vhh mutakakusta<\/a> ja nyt maanantain kruunaa terveellinen ja v\u00e4h\u00e4- (tai hyv\u00e4-) hiilarinen mustikkapiirakka. Maanantaina tarvitaan v\u00e4h\u00e4n extra-hemmottelua ja sit\u00e4h\u00e4n voi loihtia my\u00f6s terveellisess\u00e4 muodossa <3<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Mustikkapiirakka on meill\u00e4 ehdoton kes\u00e4juttu. Saaressa poimitaan musikoita hein\u00e4kuun puolesta v\u00e4list\u00e4 asti ja niill\u00e4 herkutellaan sellaisenaan, jogurtissa ja piirakoissa. Olisi mahtavaa, jos joskus ehtisi poimia koko pakastimellisen mustikoita talvivarastoksi. Onneksi kotimaisia mustikoita saa my\u00f6s kauppojen pakastealtaista. Niist\u00e4 on t\u00e4m\u00e4kin piiras loihdittu. Jo uunista tulvahtava tuoksu tuo kes\u00e4n ja mustikkamets\u00e4t mieleen.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Jauhot korvaan yleens\u00e4 aina mantelijauheella. Se on miellytt\u00e4v\u00e4n makuista, v\u00e4h\u00e4hiilarista ja hyv\u00e4\u00f6ljyist\u00e4. Piirakka on todella t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4 ja ravinnerikasta. T\u00e4ll\u00e4 kertaa kokeilin pohjaan my\u00f6s CocoVin kookosjauhetta<\/a>. Se on makeaa ja tietysti kookoksen makuista, joten sit\u00e4 kannattaa laittaa aluksi varovaisen v\u00e4h\u00e4n, jottei se varasta makua mustikoiltakin.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Pohja on rakenteeltaan pehme\u00e4 ja jauhopohjaa helpommin mureneva. Kannattaa muistaa k\u00e4sitell\u00e4 piirakkaa leikkuu- ja nostovaiheessa tavallista varovaisemmin. <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Tyt\u00e4r p\u00e4r\u00e4ytti vatkaimella viel\u00e4 kunnon pl\u00e4j\u00e4ykset stevialla makeutettua kermavaahtoa piirakan p\u00e4\u00e4lle – nautitaan sitten kunnolla koko maanantain edest\u00e4 ; )<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

VHH Mustikkapiiras,<\/b>
alle 20 g  hh\/annos <\/b><\/p>\n

Laita irtopohjavuoan pohjalle pyre\u00e4 leivinpaperi. L\u00e4mmit\u00e4 uuni 180 asteiseksi.
1. ja 2. Sekoita kaikki pohjan taikina-aineet kulhossa k\u00e4sin ja painele vuoan pohjalle.<\/p>\n

Tee t\u00e4yte: Riko munat haarukalla ja sekoita ne turkkilaisen jogurttiin ja Steviaan. 3. ja 4. Sekoita hyvin ja kaada pohjan p\u00e4\u00e4lle. Laita 180 asteiseen uuniin 10 minuutiksi.<\/p>\n

6. Ota vuoka pois uunista ja kaada p\u00e4\u00e4llimm\u00e4iseksi mustikat. 5. Sirottele viel\u00e4 niiden p\u00e4\u00e4lle hieman jauhemaista steviaa ja perunajauhoa, joka sitoo hieman nestett\u00e4 sulavista mustikoista. Laita piiras takaisin uuniin 180 asteeseen viel\u00e4 10 minuutiksi.<\/p>\n

Pohja:<\/b>
2 dl kookosjauhoja <\/a>
2 dl mantelijauhetta (voit hyvin jauhaa itsekin manteleista tehosekoittimella)
(Huom. voit halutessasi korvata kookosjauhonkin mantelijauheella)
1 tl psylliumia<\/a>
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kookos\u00f6ljy\u00e4 tai oliivi\u00f6ljy\u00e4
3 rkl cashew-juomaa tai vett\u00e4
2 rkl turkkilaista jogurttia
2 munaa
hyppysellinen steviaa\/supermakeaa<\/a><\/p>\n

T\u00e4yte<\/b>
5 dl turkkilaista jogurttia
2 kananmuna
hyppysellinen Steviaa (supermakeaa<\/a>)
6 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
1 rkl jauhemaista Steviaa (makeutusainetta)
1 rkl perunajahoja<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pari maanantaita sitten postasin vhh mutakakusta ja nyt maanantain kruunaa terveellinen ja…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,13,25,28],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-iUidGl2Cu0I\/VOs0LlDXDpI\/AAAAAAAALik\/o2qzERvMc4Y\/s1600\/IMG_2156700T.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1480"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1480"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}