{"id":14272,"date":"2018-10-13T09:07:34","date_gmt":"2018-10-13T06:07:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/?p=14272"},"modified":"2018-10-30T19:25:54","modified_gmt":"2018-10-30T17:25:54","slug":"mansikka-halloumisalaatti-ja-mansikan-terveysvaikutukset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/mansikka-halloumisalaatti-ja-mansikan-terveysvaikutukset\/","title":{"rendered":"Mansikka-halloumisalaatti ja mansikan terveysvaikutukset"},"content":{"rendered":"

\"Mansikka-halloumisalaatti<\/p>\n

Yksi salaattisuosikeistani on mansikka-halloumisalaatti. Siin\u00e4 suolaisen ja makean yhdistelm\u00e4 on ihan pett\u00e4m\u00e4t\u00f6n. Makeaa korostan salaatissa viel\u00e4 viikunabalsamikastikkeella (esim. t\u00e4ll\u00e4<\/a>) ja rouskuteltavuutta paahdetuilla pinjan-tai seesaminsiemenill\u00e4.<\/p>\n

Avokado sopii sek\u00e4 mansikkaan ett\u00e4 halloumiin ja sen pehme\u00e4 rakenne t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 hyvin tiiviimp\u00e4\u00e4 halloumia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mansikka-halloumisalaatti ja mansikan terveysvaikutukset<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 salaatti sopii moneen rooliin; se on hyv\u00e4 ja t\u00e4ysipainoinen lounasannos sellaisenaan tai pienemp\u00e4n\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4n\u00e4 my\u00f6s alkurouka tai lisukesalaatti.<\/p>\n

Se kannattaa valmistaa vasta juuri ennen sy\u00f6mist\u00e4. Halloumit ovat parhaimmillaan vastapaistettuina ja avokadot juuri kuorittuina. Tuoreet mansikat kannattaa kuitenkin nostaa j\u00e4\u00e4kaapista huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n ajoissa. Niiden maku on paljon parempi silloin kuin ihan j\u00e4\u00e4kaappikylmin\u00e4.<\/p>\n

Mansikoissa on paljon hyvi\u00e4 ravintoaineita. Jo yksi annos t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n C-vitamiinitarpeen. Mansikoiden kalium auttaa s\u00e4\u00e4telem\u00e4\u00e4n verenpainetta ja niiss\u00e4 on my\u00f6s paljon B-vitamiineja, jotka auttavat elimist\u00f6n rasvanpolttamista. Tutkimuksissa on jopa osoitettu mansikoiden est\u00e4v\u00e4n sy\u00f6p\u00e4\u00e4, ik\u00e4\u00e4ntymist\u00e4 ja hermoston ongelmia. (Lue lis\u00e4\u00e4 esim. t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mansikka-halloumisalaatti<\/h2>\n

Halloumijuusto (250 g)<\/p>\n

rucolaa sek\u00e4 vaaleampaa salaattia<\/p>\n

3 tomaattia<\/p>\n

pala kurkkua<\/p>\n

1\/2 l mansikoita<\/p>\n

2 avokadoa<\/p>\n

seesaminsiemeni\u00e4<\/p>\n

oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

viikunabalsamikastiketta<\/p>\n

    \n
  1. Paahda siemeni\u00e4 hetki pannulla ilman rasvaa<\/li>\n
  2. Paloittele halloumi siivuiksi ja paista se oliivi\u00f6ljyss\u00e4 pannulla niin, ett\u00e4 molemmat puolet saavat ruskeaa v\u00e4ri\u00e4 pintaan<\/li>\n
  3. Kuori ja pilko avokado<\/li>\n
  4. Huuhtele ja pilko mansikat ja salaatti sek\u00e4 muut vihannekset<\/li>\n
  5. Asettele salaattivihannekset tarjoiluastiaan ja p\u00e4\u00e4lle avokadopalat, halloumit sek\u00e4 mansikat<\/li>\n
  6. Ripottele pinnalle paahdetut siemenet, lorauta hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja koristele balsamikastikkeella<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Yksi salaattisuosikeistani on mansikka-halloumisalaatti. Siin\u00e4 suolaisen ja makean yhdistelm\u00e4 on ihan pett\u00e4m\u00e4t\u00f6n.…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,921,22,28,92],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit","vitamiinit","dieetti"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2018\/10\/mansikkahalloum.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/14272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=14272"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/14272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14277,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/14272\/revisions\/14277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=14272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=14272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=14272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}