{"id":1397,"date":"2015-06-03T20:49:00","date_gmt":"2015-06-03T17:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2015\/06\/03\/helppo-sovellus-kreikkalaisesta-ruuasta-ja-valimeren-mauista\/"},"modified":"2018-09-30T11:53:18","modified_gmt":"2018-09-30T08:53:18","slug":"helppo-sovellus-kreikkalaisesta-ruuasta-ja-valimeren-mauista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/helppo-sovellus-kreikkalaisesta-ruuasta-ja-valimeren-mauista\/","title":{"rendered":"Helppo sovellus kreikkalaisesta ruuasta ja V\u00e4limeren mauista"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
\u00a0Matkoilla tulee inspiroiduttua uudenlaisista ruuista – ja uusia idiksi\u00e4 on sitten kiva soveltaa kotona. T\u00e4m\u00e4 illallinen oli jonkinlainen sovellus kreikkalaisesta ruuasta. Kreikkalainen keitti\u00f6 hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 paljon juuri n\u00e4it\u00e4 aineita; kanaa, kes\u00e4kurpitsaa, oliivi\u00f6ljy\u00e4, tomaatteja, oliivia ja fetaa.<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Oikeastaan aterian l\u00e4ht\u00f6kohtana oli n\u00e4m\u00e4 kes\u00e4kurptsat\u00f6tter\u00f6t. Ne leikataan aika korkeiksi (n. 4 cm) paloiksi ja pintaan tehd\u00e4\u00e4n mahdollisimman syv\u00e4 viilto, johon maustettu oliivi\u00f6ljy valuu pehment\u00e4m\u00e4\u00e4n ja maustamaan koko paloja. Niit\u00e4 paistetaan ainakin puoli tuntia, v\u00e4lill\u00e4 t\u00e4ytteit\u00e4 lis\u00e4illen, jolloin ne ehtiv\u00e4t pehmet\u00e4 ja maustua kunnolla.<\/div>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Meill\u00e4 juniorit eiv\u00e4t juurikaan piittaa kes\u00e4kurpitsoista sellaisenaan, mutta n\u00e4ist\u00e4 meinasi tulla kilpailu. Minulle olisi hyvin riitt\u00e4nyt n\u00e4m\u00e4 herkkupalat avokadosiivujen kanssa, mutta meid\u00e4n sporttiporukan illallisilla on mukana yleens\u00e4 my\u00f6s riitt\u00e4v\u00e4sti proteiinia, joka t\u00e4ll\u00e4 kertaa oli kanafileiden muodossa. Ne maustoin suolalla, pippurilla, paprikalla ja kurkumalla, kun olin ensin hieronut fileiden pintaan kunnolla oliivi\u00f6ljy\u00e4. Kurkuma on hyv\u00e4\u00e4 ja eritt\u00e4in terveysvaikutteista. On vain t\u00e4rke\u00e4\u00e4 muistaa, ett\u00e4 sit\u00e4 pit\u00e4\u00e4 paistella vartin verran, jolloin sen maku kypsyy miellytt\u00e4v\u00e4ksi.<\/div>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n

T\u00e4ss\u00e4 ruuassa on paljon hyvi\u00e4 \u00f6ljyj\u00e4 ja proteiineja, eik\u00e4 juuri lainkaan hiilareita.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Ihanaa aurinkoista iltaa! Nyt on pakko l\u00e4hte\u00e4 viel\u00e4 pienelle lenkille haistelemaan raikasta, tuulista ilmaa <3<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
V\u00e4limeren kes\u00e4kurpitsat,\u00a0<\/b><\/div>\n
alle 5 g hh \/ annos<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
1 pieni ker\u00e4kurpitsa \/ henkil\u00f6 leikattuna n. 3-4 cm palasiksi<\/div>\n
<\/div>\n
Kastike:\u00a0<\/b><\/div>\n
Sekoita kesken\u00e4\u00e4n:<\/div>\n
1 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/div>\n
3 rkl viinietikkaa<\/div>\n
pippuria ja suolaa<\/div>\n
<\/div>\n
Leikkaa syv\u00e4 viilto kes\u00e4kurpitspalojen pintaan ja valuta palojen p\u00e4\u00e4lle ja viiltoon maustettu oliivi\u00f6ljyseos. Paista 200 asteeessa 10 min.<\/div>\n
<\/div>\n
T\u00e4yte:\u00a0<\/b><\/div>\n
Oliiveja n. 15 kpl<\/div>\n
Aurinkokuivattuja tomaatteja, pari ruokalusikallista<\/div>\n
Fetaa<\/div>\n
<\/div>\n
Ota kes\u00e4kurpitsat uunista. Suikaloi \/ leikkele oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit ja feta pieniksi ja nostele kes\u00e4kurpitsojen p\u00e4\u00e4lle. Valuta lusikalla pinnalle takaisin leivinpaperille valunutta oliivi\u00f6ljyseosta ja laita takaisin uuniin 10 minuutiksi. Valmistele sill\u00e4 aikaa loput t\u00e4ytteet:<\/div>\n
<\/div>\n
Kypsi\u00e4 tomaatteja, 2 kpl<\/div>\n
Raastettua juustoa n. 1 dl<\/div>\n
<\/div>\n
Leikkaa tomaatit pieniksi ja raasta juusto. Nostele nekin kes\u00e4kurpitsojen p\u00e4\u00e4lle ja pinnalle juustoraaste ja paista viel\u00e4 10 min. eli yhteens\u00e4 30 minuuttia, ett\u00e4 tulevat aivan pehmeiksi ja imev\u00e4t maut itseens\u00e4.<\/div>\n
<\/div>\n
Nauti sellaisenaan tai tarjoa esim. kanan ja avokadon kanssa.<\/div>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Matkoilla tulee inspiroiduttua uudenlaisista ruuista – ja uusia idiksi\u00e4 on sitten kiva…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,17,19,24],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"kauneus","themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-uQu_IYGOG8g\/VW82lhA6hHI\/AAAAAAAANoM\/naaw9VzuVm8\/s1600\/annos.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1397"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1397"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13999,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions\/13999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}