{"id":13333,"date":"2018-07-08T11:34:39","date_gmt":"2018-07-08T08:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=13333"},"modified":"2018-10-13T15:45:01","modified_gmt":"2018-10-13T12:45:01","slug":"chipotle-texmex-harkiksella-resepti-chilin-terveysvaikutuksia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/chipotle-texmex-harkiksella-resepti-chilin-terveysvaikutuksia\/","title":{"rendered":"Chipotle Texmex H\u00e4rkiksell\u00e4 – resepti + chilin terveysvaikutuksia"},"content":{"rendered":"

*Kaupallinen yhteisty\u00f6:\u00a0<\/em><\/a>Verso Food<\/a><\/em><\/p>\n

\"Chipotle<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Chipotle tarkoittaa kirjaimellisesti savustettua tulista chili\u00e4. Ruokatrendi- ja ravintolakieless\u00e4 chipotle tarkoittaa yleisemmin meksikolaista mausteista ruokaa.<\/p>\n

Chipotle-nime\u00e4 kantaa amerikkalainen ravintolaketju, jonka suosio perustuu meksikolaisista mausteista ja tuoreista raaka-aienista valmistettuihin trendikk\u00e4isiin annoksiin. Niit\u00e4 tuli viime talven pitk\u00e4ll\u00e4 matkallamme sy\u00f6ty\u00e4 muutamaan kertaan ja niist\u00e4 sai t\u00e4m\u00e4kin resepti inspiraationsa.<\/p>\n

T\u00e4ytyy my\u00f6nt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n hyvin l\u00e4helle Chipotlen esikuvamakuja, ihan \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4\u00e4 tuli. Itsetehty salsa ja guacamole ovat ihan eri maata kuin valmiit purkkituotteet. H\u00e4rkiskin on kuin tehty Texmexiin, niin hyvin sen pehmeys sopii maustamiseen ja t\u00e4llaisiin t\u00e4ytteisiin ja kastikkeisiin.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Chili kiinnostaa my\u00f6s tutkijoita. Paitsi, ett\u00e4 se lis\u00e4\u00e4 ruokaan yty\u00e4 ja makua, sen on todetty my\u00f6s kiihdytt\u00e4v\u00e4n aineenvaihduntaa, vapauttavan hyv\u00e4nolon hormoneja ja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n paljon antioksidantteja ja vitamiineja, erityisesti C- ja E-vitamiinia.<\/p>\n

Tutkimuksissa on my\u00f6s todettu chilin poltteen aiheuttavien kapsaisinoidien edist\u00e4v\u00e4n terveytt\u00e4 monella tavalla. Suotuisaa n\u00e4ytt\u00f6\u00e4 ja viitteit\u00e4 on saatu mm. pintaverenkierron lis\u00e4\u00e4misest\u00e4, insuliinitason laskusta ja vatsahaavan ehk\u00e4isyst\u00e4 ja hoidosta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Chipotle Texmex H\u00e4rkiksell\u00e4<\/h2>\n

1 H\u00c4RKIS\u00ae Texmex<\/a><\/p>\n

1 chili<\/p>\n

250 g kidneypapuja<\/p>\n

kourallinen korianteria<\/p>\n

1 tl paprikajauhetta<\/p>\n

1 tl valkosipulijauhetta<\/p>\n

1 tl juustokuminaa<\/p>\n

ripaus suolaa ja pippuria<\/p>\n

Lisukkeeksi:<\/em><\/p>\n

tuoresalsa (resepti salsaan ja guacamoleen t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>)<\/p>\n

guacamole<\/p>\n

creme fraiche<\/p>\n

nachoja (tai viljattomaan annokseen kukkakaalinachoja, resepti t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>)<\/p>\n

juustoraastetta<\/p>\n

    \n
  1. Pilko chili.<\/li>\n
  2. Lorauta pannulle oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja laita chilit pannulle.<\/li>\n
  3. Lis\u00e4\u00e4 H\u00c4RKIS\u00ae Texmex<\/a> ja kidneypavut muutaman minuutin p\u00e4\u00e4st\u00e4.<\/li>\n
  4. Lis\u00e4\u00e4 paprikahauhe, valkosipulijauhe sek\u00e4 juustokumina.<\/li>\n
  5. Silppua korianteri mukaan.<\/li>\n
  6. Paista hetki. Lis\u00e4\u00e4 ripaus suolaa ja pippuria<\/li>\n
  7. Tarjoile itse tehdyn tuoresalsan ja guacamolen sek\u00e4 nachojen, juustoraasteen ja creme fraichen kanssa.<\/li>\n<\/ol>\n

    Lis\u00e4\u00e4 herkullisia h\u00e4rk\u00e4papureseptej\u00e4mme l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    *Kaupallinen yhteisty\u00f6:\u00a0Verso Food Chipotle tarkoittaa kirjaimellisesti savustettua tulista chili\u00e4. Ruokatrendi- ja ravintolakieless\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,22,31],"tags":[211,231,368,547,683,696,803,861,892],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["kasvisruoka","kivennaisaineet","proteiini"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2018\/07\/harkis-2.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/13333"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=13333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/13333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14292,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/13333\/revisions\/14292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=13333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=13333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=13333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}