{"id":1313,"date":"2015-08-30T15:00:00","date_gmt":"2015-08-30T12:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2015\/08\/30\/frittata-eli-uunimunakas-on-helppo-vapaapaivan-herkku\/"},"modified":"2015-08-30T15:00:00","modified_gmt":"2015-08-30T12:00:00","slug":"frittata-eli-uunimunakas-on-helppo-vapaapaivan-herkku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/frittata-eli-uunimunakas-on-helppo-vapaapaivan-herkku\/","title":{"rendered":"Frittata eli uunimunakas on helppo vapaap\u00e4iv\u00e4n herkku"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

T\u00c4N\u00c4\u00c4N HER\u00c4TESS\u00c4 v\u00e4h\u00e4n joka paikkaa kolotti ja kaikki luut kolisivat. Taisi olla eilinen smoothiebaarissa<\/a> seisoskelu aika kangistavaa puuhaa – eik\u00e4 tuulinen paikka ainakaan auttanut j\u00e4ykistymist\u00e4. No, onneksi on sunnuntai. Aamu alkoikin siis pidennetyll\u00e4 joogalla, josta oli iso apu. Sitten teki mieli jotain v\u00e4h\u00e4n t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 aamiaista ja kun aikaakin oli, tein uuniin muhimaan ruokaisan fetakinkkufrittatan. Se toimisi yht\u00e4 hyvin kevyen\u00e4 lounaana tai vaikka iltapalana.<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Frittatan valmistaminen on helppoa. Meit\u00e4 oli ne\u00f6j\u00e4 n\u00e4lk\u00e4ist\u00e4 sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 ja k\u00e4ytin kahdeksan  kanamunaa. Muna-kermaseokseen voi tehd\u00e4 mieleisens\u00e4 t\u00e4ytteen. T\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4ytin reilusti fetaa, yrttej\u00e4, tomaattia, sipulia ja valkosipulia. Yrttej\u00e4 voi yleens\u00e4kin ruokaan laittaa vaikka kuinka paljon, ruukullinen menee kevyesti yhteen reiluun frittataan.<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

<\/a><\/div>\n
Yleens\u00e4 teen firttatan hellalla pannussa molemmilta puolilta paistaen, kuten t\u00e4ss\u00e4<\/a> postauksessa. Uunissakin frittata valmistuisi nopeammin leivinpaperilla vuoratulla pellill\u00e4 tai piirakkavuoassa. Nyt kuitenkin tein sen v\u00e4h\u00e4n korkeammaksi irtopohjavuoassa, mik\u00e4 tuplasi paistoajan. Sill\u00e4 aikaa ehdin tehd\u00e4 juomat, hedelm\u00e4lautasen ja pest\u00e4 keitti\u00f6n ovet. Aamiaisesta tuli kaiken kaikkiaan siis todella <\/i>verkkainen ja mies totesikin, ett\u00e4 n\u00e4lk\u00e4 on tosiaan paras kokki ; )<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Frittata on kyps\u00e4 vasta kun se ei “hylly” ollenkaan ja kun pinta on saanut kyps\u00e4n ruskean s\u00e4vy. Senkin j\u00e4lkeen sit\u00e4 on hyv\u00e4 j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4\u00e4 ja samalla kiinteytt\u00e4\u00e4 hieman ennen sy\u00f6mist\u00e4. Fetafrittata on minusta parhaimmillaan l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, mutta sit\u00e4 voi yht\u00e4 hyvin sy\u00f6d\u00e4 ihan kylm\u00e4n\u00e4kin suolaisen piiraan tapaan. <\/div>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n

<\/a><\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Aurinko paistaa taas ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ollaan l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4 rantaan hengittelem\u00e4\u00e4n raikasta ilmaa ja ihailemaan purkkareita ennen miehen t\u00f6ihin l\u00e4ht\u00f6\u00e4. Rentoa sunnuntaita!!<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Uunifrittata nelj\u00e4lle (tai kuudelle)<\/b><\/p>\n

6 kananmunaa
oliivi\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen
2 sipulia
2 valkosiplin kyntt\u00e4
1,5 dl kermaa
200 g fetaa
n. 50 g kinkkusiivuja
3 tomaattia
reilusti tuoretta basilikaa, ruohosipulia ja hieman minttua
sulaa ja pippuria<\/p>\n

Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulit ja kuullota ne pannussa oliivi\u00f6ljyss\u00e4.
Riko ja sekoita munat kulhossa. Palastele ja sekoita joukkoon feta, kinkkusiivut ja yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla. Pilko tomaatit.<\/p>\n

L\u00e4mmit\u00e4 uuni 200 asteeseen. Voitele irtopohjavuoka. Kaada sipulit pohjalle ja munaseos p\u00e4\u00e4lle. Lopuksi kaada tasaisesti p\u00e4\u00e4lle tomaatit ja nosta uuniin keskitasolle. Paista n. 50 minuuttia kunnes pinta saa kauniin ruskean v\u00e4rin. V\u00e4hemm\u00e4ll\u00e4 taikinam\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 tai matalamman mallisena, piirakkavuoassa tai uunipellill\u00e4 frittata kypsyy puolessa tunnissa.  Kevyill\u00e4 t\u00e4ytteil\u00e4 frittata voi kohoata uunissa. Anna sen pinnan laskeutua ennen leikkaamista. <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00c4N\u00c4\u00c4N HER\u00c4TESS\u00c4 v\u00e4h\u00e4n joka paikkaa kolotti ja kaikki luut kolisivat. Taisi olla…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,40,20],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-ynhfG1IdUGM\/VeLwAHmkpcI\/AAAAAAAAPvI\/e8ltHhd7MIw\/s1600\/lautasella.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1313\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}