{"id":12679,"date":"2018-05-22T11:04:35","date_gmt":"2018-05-22T08:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=12679"},"modified":"2018-05-22T11:04:35","modified_gmt":"2018-05-22T08:04:35","slug":"mika-on-harkapapu-seka-10-muuta-harkis-faktaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/mika-on-harkapapu-seka-10-muuta-harkis-faktaa\/","title":{"rendered":"Mik\u00e4 on h\u00e4rk\u00e4papu? + 5 t\u00e4rke\u00e4\u00e4 H\u00e4rkis-faktaa"},"content":{"rendered":"

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Verso Food<\/a><\/em><\/p>\n

\"Mik\u00e4<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Stockan Herkussa j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n vuosittainVegefestarit. Tapahtumaan osallistuu moni kasviruokatuottaja ja se on hyv\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6 p\u00e4\u00e4st\u00e4 tutustumaan ja maistelemaan vege-tarjontaa, varsinkin kun mukana on aina my\u00f6s monia uutuusesittelyit\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna p\u00e4\u00e4simme Juliaanan ja Emilian kanssa Vegefestarien Herkun demokeitti\u00f6\u00f6n H\u00e4rkis- esittelij\u00f6in\u00e4. Erityisesti esill\u00e4 oli uutuutena H\u00e4rkis\u00a0Original Py\u00f6rykk\u00e4 ja sen rinnalla jo useimmille tuttu H\u00e4rkis Original.<\/p>\n

Kokkasimme muutamia erilaisia maistiaisia. Niit\u00e4 vilkkuu t\u00e4m\u00e4n postauksen kuvissa, mutta koska saimme niist\u00e4 niin paljon kivoja kommentteja ja hyv\u00e4\u00e4 palautetta, voisin viel\u00e4 eri postauksessa julkaista niiden reseptitkin. Moni tuntui hakevan nyt reseptej\u00e4 kev\u00e4isiin juhliin ja H\u00e4rkis on monessa mieless\u00e4 niihinkin hyv\u00e4 valinta. Se on mietoa ja miellytt\u00e4v\u00e4\u00e4, maistuu yleens\u00e4 jokaiselle ja taipuu moneen reseptiin. Lis\u00e4ksi H\u00e4rkis sopii useimpiin ruokavalioihin, koska se on vegaaninen, gluteeniton, maidoton ja sokeriton.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Vegefestareilla vieraili todella paljon ihmisi\u00e4. Ehk\u00e4 kaikkein hauskinta koko tapahtumassa olikin tavata ihmisi\u00e4 ja kuulla kommentteja, ajatuksia ja kysymyksi\u00e4. On ilahduttavaa huomata, miten paljon ruoka-asiat oikeasti kiinnostavat. Ruoan alkuper\u00e4, sen ravintoaineet ja muut ominaisuudet ovat t\u00e4rkeit\u00e4. Monille H\u00e4rkis oli jo tuttu, mutta my\u00f6s monille uusi tai l\u00e4hes uusi tuttavuus.<\/p>\n

Aikaisemmin julkaisin t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa todella suositun postauksen H\u00e4rkis 10 faktaa uudesta ruokailmi\u00f6st\u00e4.\u00a0\u00a0<\/a>Kokoan t\u00e4h\u00e4n saman tyyppisesti Vegefestareiden innoittamana siell\u00e4 esiin tulleita yeisimpi\u00e4 kysymyksi\u00e4 ja vastauksia niihin.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Mik\u00e4 on h\u00e4rk\u00e4papu? + 5 t\u00e4rke\u00e4\u00e4 H\u00e4rkis-faktaa<\/h2>\n
    \n
  1. Mik\u00e4 on h\u00e4rk\u00e4papu? <\/strong>Se on todellakin yksi maailman vanhimmista viljelykasveista, jota on Suomessakin viljelty tiett\u00e4v\u00e4sti jo ainakin 1200-luvulta asti. H\u00e4rk\u00e4papu kuuluu virnoihin, joka on yksi hernekasvien suku. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ihmisten ruoaksi ja el\u00e4inten rehuksi.<\/li>\n
  2. Mit\u00e4 H\u00e4rkis\u00ae on?<\/strong> Se on kotimainen, h\u00e4rk\u00e4pavusta tehty k\u00e4ytt\u00f6valmis h\u00e4rk\u00e4papuvalmiste. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kuten paistettua jauhelihaa, mutta sen purutuntuma on pehme\u00e4mpi. Siit\u00e4 voi tehd\u00e4 paljon monenlaisia ruokia, blogistanikin l\u00f6yd\u00e4t erilaisia reseptej\u00e4<\/a> H\u00e4rkis-kastikkeiksi, laatikoiksi, salaateiksi, leivonnaisiksi ym. H\u00e4rkis on kyps\u00e4\u00e4 ja siksi todella nopeaa valmistaa, kastikkeeseenkin se lis\u00e4t\u00e4\u00e4n vasta lopuksi ja l\u00e4mmitet\u00e4\u00e4n nopeasti, haudutusta ei tarvita.<\/li>\n
  3. Miten H\u00e4rkis\u00ae s\u00e4ilyy? <\/strong>H\u00e4rkis on tuoretuote ja s\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kapissa. Pakkauksessa on Parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4ys. Avattuna se s\u00e4ilyy vuorokauden. Kiva ominaisuus on my\u00f6s se, ett\u00e4 H\u00e4rkist\u00e4 voi pakastaa. Tein hiljattain one pan-reseptin<\/a> pakastetuista H\u00e4rkis Py\u00f6ryk\u00f6ist\u00e4.<\/li>\n
  4. Mihin ruokavalioihin H\u00e4rkis\u00ae sopii? <\/strong>H\u00e4rkis sopii\u00a0<\/strong>hyvin kenen tahansa ”sekasy\u00f6j\u00e4n” ruokavalioon tuomaan vaihtelua, lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n kasvispitoisuutta ja suosimaan suomalaisuutta omassa ruokailussa. Lis\u00e4ksi H\u00e4rkis sopii todella moneen erikoisruokavalioon. H\u00e4rkiksen kaikki\u00a0<\/strong>ainesosat ovat kasvisper\u00e4isi\u00e4 eli se sopii vegaaniseenkin ruokavalioon. Siin\u00e4 ei ole my\u00f6sk\u00e4\u00e4n maidosta per\u00e4isin olevia ainesosia eli se on my\u00f6s laktoositonta. Kaikki H\u00e4rkis-tuotteet ovat nyky\u00e4\u00e4n tutkitusti gluteenittomia. Lis\u00e4ksi kaikki hy\u00f6tyv\u00e4t H\u00e4rkiksen sokerittomuudesta ja sen korkeasta proteiinipitoisuudesta (11 g\/100)<\/li>\n
  5. Kuinka kotimainen H\u00e4rkis\u00ae on? \u00a0<\/strong>H\u00e4rkiksen h\u00e4rk\u00e4pavut ovat suomalaisia, samoin kuin sen\u00a0kaikki p\u00e4\u00e4raaka-aineet, mink\u00e4 takia sen kotimaisuusaste on l\u00e4hes 70%. Herneproteiini tulee muualta Euroopasta, koska sit\u00e4 ei valmisteta Suomessa.<\/li>\n<\/ol>\n

    N\u00e4m\u00e4 sek\u00e4 paljon muuta tietoa Verson h\u00e4rk\u00e4papuvalmisteista l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kaupallinen yhteisty\u00f6: Verso Food Stockan Herkussa j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n vuosittainVegefestarit. Tapahtumaan osallistuu moni kasviruokatuottaja…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[228,231,703],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2018\/05\/emilia.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/12679"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=12679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/12679\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=12679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=12679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=12679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}