{"id":1260,"date":"2015-11-02T11:14:00","date_gmt":"2015-11-02T09:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/anna.fi\/inspirations\/2015\/11\/02\/terveellisia-arkiruokia-kiirepaiviin\/"},"modified":"2018-09-30T13:10:59","modified_gmt":"2018-09-30T10:10:59","slug":"terveellisia-arkiruokia-kiirepaiviin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/terveellisia-arkiruokia-kiirepaiviin\/","title":{"rendered":"Terveellisi\u00e4 arkiruokia kiirep\u00e4iviin"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n
HYV\u00c4\u00c4 MARRASKUUN ensimm\u00e4isen arkiviikon alkua – voisiko muuten en\u00e4\u00e4 \u00a0arkisemmalta kuulostaa? Mutta oikeastaan, arki on parasta ja sen pienist\u00e4 asioista nauttiminen. Meill\u00e4 on poika k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4 maailmalta ja viime p\u00e4iviin on mahtunut erilaisia ruokia. Joku taas menee ja toinen tulee l\u00e4hes jatkuvasti. Yhdess\u00e4 on sy\u00f6ty juhlavampia ruokia ja sitten moneen rakoon olen valmistellut n\u00e4it\u00e4 pika-annoksia. \u00a0Ensin \u00a0ruoat olivat helposti sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 pikkupaloja ja m\u00f6mm\u00f6j\u00e4 pojan suuhaaverin takia, onneksi pelimiehen sy\u00f6m\u00e4kalusto alkaa taas olla parempaan p\u00e4in.<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

<\/a>
\nT\u00e4m\u00e4n postauksen vihannes- ja kanaruoka oli taas meille aika vakiannos, joka kuitenkin on aina erilainen. Kun sy\u00f6ji\u00e4 oli taas useampia, paistoin yhden pannullisen kokonaan kasviksia reilussa oliivi\u00f6ljyss\u00e4.\u00a0Kasvikset kuumennan aina niin, ett\u00e4 ne l\u00e4mpenev\u00e4t ja hieman pehmenev\u00e4t, eiv\u00e4t kuitenkaan liikaa. Palaset ovat aika isoja ja lopputulos rapsakka. T\u00e4m\u00e4n kasvisten kypsytysasteen opin jo Thaimaassa 15 vuotta sitten ja se on toiminut hyvin siit\u00e4 asti. Edes sipulilohjoka en kypsyt\u00e4 kovin pehmeiksi.\u00a0<\/span>Kasvispannulla:<\/span><\/p>\n

v\u00e4rikk\u00e4it\u00e4 paprikoita<\/i><\/div>\n
punasipulia<\/i><\/div>\n
purjoa<\/i><\/div>\n
kes\u00e4kurpitsaa<\/i><\/div>\n
suolaa, pippuria<\/i><\/div>\n
p\u00e4\u00e4lle lopuksi tuoreita yrttej\u00e4<\/i><\/div>\n
reilusti oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/i><\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Toisella pannulla kyspyt\u00e4n proteiinin l\u00e4hteen, joka nyt oli palasteltuja kananfileit\u00e4, mautstettuna suolalla, pippurilla ja paprikajauheella ja tilkalla kermaa – vain sellaisella m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4, joka juuri ja juuri pehment\u00e4\u00e4 kanat. Kermaa ei siis ole varsinaiseksi kastikkeeksi asti.<\/div>\n
\u00a0<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Pinnalle tuoreita yrttej\u00e4. En oikein keksi mit\u00e4\u00e4n pikaruokaa, joka olisi oikeasti helpompi tehd\u00e4 kuin kasvisten ja kanan\/kalan\/lihan kypsytt\u00e4minen. Kansainv\u00e4lisesti puhutaan ”wholefoodista”, terveellisist\u00e4 aineista tehdyst\u00e4 ruoasta, jossa n\u00e4kee mit\u00e4 sy\u00f6 ja jossa jokaisen aine on ravinnerikas. Kun k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sesongin vihanneksia, saa my\u00f6s hyvi\u00e4 ja edullisempia tuotteita. Proteiinina voi my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kasvisten seassa l\u00e4mmitettyj\u00e4 papuja, p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, mozzarellaa tai fetaa.<\/div>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
Meill\u00e4 nautitaan viel\u00e4 pari t\u00e4n\u00e4\u00e4n koko perheen l\u00e4sn\u00e4olosta. Tarkoitus on tehd\u00e4 kunnon kalap\u00f6yt\u00e4 m\u00e4teineen ja muine perheen perinteisine kalaherkkuineen iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, ja sitten taas jatkaa iltaa sukulaisten kanssa. Huomenna tyt\u00e4r starttaa turnaukseen loppuviikoksi kohti Tamperetta, mies ylihuomenna omaan reissuunsa ja kun olen saatellut pojan kent\u00e4lle, l\u00e4hden itse Tampereen kannustusjoukoiksi. Urheilevan perheen arki on kilpailukautena aikataulutettua – ja antoisaa!! Ja n\u00e4ille pikaisille arkiruokien versioille on tosiaankin tarvetta. Ihanaa arkea!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

HYV\u00c4\u00c4 MARRASKUUN ensimm\u00e4isen arkiviikon alkua – voisiko muuten en\u00e4\u00e4 \u00a0arkisemmalta kuulostaa? Mutta…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,19],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"kauneus","themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A-zK0p0qMq0\/VjcWmMCVLeI\/AAAAAAAAQ2U\/hRRKt_5krTc\/s1600\/Basilikanlehti.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1260"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=1260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14017,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/1260\/revisions\/14017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=1260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=1260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=1260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}