{"id":11621,"date":"2018-02-02T14:05:07","date_gmt":"2018-02-02T12:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=11621"},"modified":"2018-02-02T14:05:07","modified_gmt":"2018-02-02T12:05:07","slug":"koftapyorykkasalaatti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/koftapyorykkasalaatti\/","title":{"rendered":"Mausteinen paahdettu Koftapy\u00f6rykk\u00e4salaatti"},"content":{"rendered":"

\"Mausteinen<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>
Oletko jo l\u00f6yt\u00e4nyt ihanasti intialaisittain maustetut gluteenittomat, soijattomat ja vegaaniset uutuuspy\u00f6ryk\u00e4t?<\/figcaption><\/figure>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Verso Food<\/a><\/em><\/p>\n

Olen suuri intialaisen ruoan yst\u00e4v\u00e4. Sen ihanan mausteiset maut tekev\u00e4t ruokahetkest\u00e4 aina nautinnon. Olen my\u00f6s opiskellut Ayurveda-ruokavalion kokkauspuolta ja siihen liittyv\u00e4\u00e4 kokonaisvaltaista terveysoppia – Ayurveda on maailman vanhin luonnonl\u00e4\u00e4ketiede, jossa intialaismausteilla on suuri merkitys.<\/p>\n

Olin siis enemm\u00e4n kuin innostunut, kun kuulin H\u00e4rkis-perheen uutuustulokkaasta, H\u00e4rkis Kofta Py\u00f6ryk\u00f6ist\u00e4.<\/a>\u00a0Eik\u00f6 olekin nerokasta? L\u00e4mmityst\u00e4 vaille valmis py\u00f6rykk\u00e4, joka sopii l\u00e4hes kaikkiin ruokavalioihin ja -aatteisiin:\u00a0laktoositon, soijaton, vegaaninen, proteiinirikas, kotimaisista h\u00e4rk\u00e4pavuista ekologisin keinoin valmistettu py\u00f6rykk\u00e4… ja mik\u00e4 t\u00e4rkeint\u00e4: maku on ihana kimara etnisi\u00e4 ja sopivan tulisia mausteita, mik\u00e4 sopii todella hyvin H\u00e4rkiksen pehme\u00e4n miellytt\u00e4v\u00e4\u00e4n suutuntumaan.<\/p>\n

Eli olkaapas hyv\u00e4t, t\u00e4ss\u00e4 blogin ihka ensimm\u00e4inen H\u00e4rkis Kofta Py\u00f6rykk\u00e4 \u00a0-resepti! Siit\u00e4 syntyi v\u00e4rik\u00e4s, l\u00e4mmin salaatti, jossa tuoreet ja paahdetut kasvikset kohtaavat ihania intialaismakuja py\u00f6ryk\u00f6iden lis\u00e4ksi jogurttikastikkeessa.<\/p>\n

Mausteinen paahdettu Koftapy\u00f6rykk\u00e4salaatti<\/h2>\n

baby-pinaattia pohjalle<\/p>\n

myskikurpitsa<\/p>\n

parsa\u00a0(tai broccolini)<\/p>\n

2 punasipulia<\/p>\n

2 avokadoa<\/p>\n

korianteria<\/p>\n

seesaminsiemeni\u00e4<\/p>\n

py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4<\/p>\n

Jogurttikastike<\/em>:<\/p>\n

2 dl maustamatonta jogurttia<\/p>\n

1 tl kuminaa<\/p>\n

2 tk tikkamasala-mausteseosta<\/p>\n

1 tl chilijauhetta<\/p>\n

    \n
  1. Halkaise myskikurpitsa, kuori se, poista siit\u00e4 siemene ja leikkaa kuutioiksi<\/li>\n
  2. Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi lohkoiksi<\/li>\n
  3. Palastele broccolini<\/li>\n
  4. Levit\u00e4 uunivuoalle leivinpaperi ja oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n
  5. Levit\u00e4 sille kurpitsa, punasipulit ja parsa<\/li>\n
  6. Paahda 220 asteisessa uunissa 15 minuuttia<\/li>\n
  7. Pirskottele v\u00e4lill\u00e4 lis\u00e4\u00e4 \u00f6ljy\u00e4 ja sekoita<\/li>\n
  8. Nosta H\u00e4rkis Kofta Py\u00f6ryk\u00e4t<\/a> pellille mukaan l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n pariksi viimeiseksi minuutiksi.<\/li>\n
  9. Sekoita jogurttikastike<\/li>\n
  10. Levit\u00e4 suureen salaattiastiaan tai tarjottimelle tuoretta baby-pinaattia<\/li>\n
  11. Levit\u00e4 p\u00e4\u00e4lle paahdetut vihannekset ja H\u00e4rkis Kofta py\u00f6ryk\u00e4t<\/li>\n
  12. Kuori ja palastele avokado<\/li>\n
  13. Asettele pinnalle avokadopalat ja jogurttikastike sek\u00e4 tuoretta korianteria<\/li>\n<\/ol>\n

    Jos olet innostunut selaamaan lis\u00e4\u00e4 ruokainspiksi\u00e4 terveellisist\u00e4 kotimaisista h\u00e4rk\u00e4pavuista ideoimiini resepteihin, l\u00f6yd\u00e4t niit\u00e4 lis\u00e4\u00e4 t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kaupallinen yhteisty\u00f6: Verso Food Olen suuri intialaisen ruoan yst\u00e4v\u00e4. Sen ihanan mausteiset…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,10,22],"tags":[228,232,368,411,466,664,683,696],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2018\/02\/jogurttikastike.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/11621"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=11621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/11621\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=11621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=11621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=11621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}