{"id":10376,"date":"2017-09-14T07:27:26","date_gmt":"2017-09-14T04:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/anna.fi\/inspirations\/?p=10376"},"modified":"2019-04-29T16:51:24","modified_gmt":"2019-04-29T13:51:24","slug":"puotilan-kartanon-brunssi-ihana-viikonloppuaamu-upeissa-puitteissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/puotilan-kartanon-brunssi-ihana-viikonloppuaamu-upeissa-puitteissa\/","title":{"rendered":"Puotilan Kartanon brunssi – herkullinen viikonloppuaamu kauniissa puitteissa"},"content":{"rendered":"

\"Puotilan<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Aamiaiskulttuurin yleistyminen on minusta tervetullutta. Monet erilaiset asiakkaille j\u00e4rjestetyt yritystapahtumat ovat nyky\u00e4\u00e4n aamubuffan muodossa. Se on hyv\u00e4 tapa aloittaa p\u00e4iv\u00e4, tavata uusia ihmisi\u00e4 ja kuulla j\u00e4rjest\u00e4j\u00e4n uudesta tarjonnasta tai muusta asiasta – \u00a0ja nauttia hyv\u00e4 aamiaineen. Siit\u00e4 jatkuu tehokas ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4 hyvill\u00e4 energioilla. Ihmiset nyky\u00e4\u00e4n osallistuvatkin usein mieluummin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kuin k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t omaa v\u00e4h\u00e4ist\u00e4 vapaa-aikaa iltaisin ty\u00f6juttuihin.<\/p>\n

My\u00f6s ravintoloiden viikonlopun aamiaisbrunssit ravintoloissa ovat tervetulleita. Tarjonta niiss\u00e4kin on yleens\u00e4 ihanan runsasta ja terveellist\u00e4 ja brunssin j\u00e4lkeen keyen v\u00e4lipalan avulla p\u00e4rj\u00e4\u00e4 my\u00f6h\u00e4iseen iltaan asti ilman sunnutai (tai lauantai-) kokkailuja.<\/p>\n

Toimistoni vieress\u00e4 on viikonloppuisin\u00a0Dylanin<\/a> aamubrunssi, joka notkuu hyvi\u00e4 salaatteja, leikkeleit\u00e4, kaloja, hedelmi\u00e4 ja vaikka mit\u00e4 herkkuja. Tosin siell\u00e4 minun tulee k\u00e4yty\u00e4 yleens\u00e4 enemm\u00e4n arkisin lounaalla, jolloin tarjolla on samantyyppinen buffa. Ymp\u00e4rist\u00f6kin on ihanan energinen ja boheemi, juuri sopiva katkaisemaan ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Puotilan Kartanon brunssi<\/h2>\n

Meid\u00e4n h\u00e4\u00e4p\u00e4iv\u00e4mme viime kuussa osui sunnuntaihin ja p\u00e4\u00e4timme silloin extemporena aamulla k\u00e4yd\u00e4 Puotilan Kartanossa<\/a> aamubrunssilla. Se oli my\u00f6s tosi positiivinen yll\u00e4tys ihanan \u00a0erilaisessa ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4. Upeat, ja kauniisti ja remontoidut puitteet meren rannalla tarjoavat pienen aikamatkan menneisyyteen. Kartano huokuu vanhaa kaunista tunnelmaa ja ennen tai j\u00e4lkeen brunssin voi tehd\u00e4 pienen k\u00e4velyretken vaikka vieress\u00e4 olevien edelleenkin kukkia notkuvien palstojen ohi rannalle.<\/p>\n

Emme olleet varanneet p\u00f6yt\u00e4\u00e4 ja meid\u00e4n nelj\u00e4n hengen seurueemme ohjattoon upeaan \u00a0auringonkeltaiseen saliin, jossa saimmekin viett\u00e4\u00e4 melkein yksityistilaisuuden. Oma mummolani kauniissa maalaistalossa tarjosi samaa henke\u00e4, ja ehk\u00e4 siksikin tunnelma oli minulle jotenkin erityisen mieluinen.<\/p>\n

Ruoka oli hyv\u00e4\u00e4, monipuolista ja laadukasta, ihania yhdistelmi\u00e4 salaatissa, hyv\u00e4\u00e4 tuoretta kalaa ja juustolautanen lakkahillolla j\u00e4lkk\u00e4riksi. Suosittelen l\u00e4mpim\u00e4sti, ja varmasti tulemme itsekin k\u00e4ym\u00e4\u00e4n uudelleen. Ihana tapaa aloittaa viikonloppup\u00e4iv\u00e4, joka saa ihan uudenlaista pituuden tuntua, kun ravintolanautinto osuu jo aamup\u00e4iv\u00e4\u00e4n. T\u00e4lt\u00e4 meu n\u00e4ytti ainakin silloin meid\u00e4n h\u00e4\u00e4p\u00e4iv\u00e4aamunamme:<\/p>\n

Menu<\/strong><\/h3>\n

Lepp\u00e4savustettua lohta, mummonkurkkua & sinappikreemi\u00e4<\/p>\n

Sillilajitelma, keitetty\u00e4 kanamunaa ja maalahdenlimppua<\/p>\n

Grillattua maalaiskanaa, viherversosalaattia & mausteista jogurttikastiketta<\/p>\n

Sipuli-vuohenjuustopiiras & marinoitua kes\u00e4kurpitsaa<\/p>\n

Paahtopaistia, lipstikalla maustettua kukkakaalia ja mustajuurta<\/p>\n

Aurinkokuivattua tomaattia & yrttist\u00e4 couscous-salaattia<\/p>\n

Syd\u00e4nsalaattia, melonia, paahdettua mantelia ja puurtarhurin vinaigrettea<\/p>\n

Kartanon leip\u00e4\u00e4 ja yrttilevitett\u00e4<\/p>\n

**<\/p>\n

Glaseerattua porsaan niskaa & mustaherukkaista BBQ -kastiketta<\/p>\n

Parsa-varhaisperunapaistosta<\/p>\n

**<\/p>\n

Minicroissantteja ja marmeladia Juustoja ja karpalo chutney<\/p>\n

Raparperi trifle (raparperihilloketta, marenkia ja jogurtticreme)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aamiaiskulttuurin yleistyminen on minusta tervetullutta. Monet erilaiset asiakkaille j\u00e4rjestetyt yritystapahtumat ovat nyky\u00e4\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,34],"tags":[96,170,660,675],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["ruokavaliot"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/96\/2017\/09\/puotilan-kartano.jpg","blog_id":96},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/10376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/comments?post=10376"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/10376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16101,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/posts\/10376\/revisions\/16101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/media?parent=10376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/categories?post=10376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/inspirations\/api\/wp\/v2\/tags?post=10376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}