Inspirations
Inspirations

Kuukausi: kesäkuu 2017

Paahdettu kukkakaalisalaatti (parempi vaihtoehto perunasalaatille)

 Nyt jos koskaan on aika kaivaa esille tai kehitellä ne parhaat reseptit kesälomaa varten. Perunasalaatti on perinteinen kesäherkku sellaisenaan tai grilliruoan kyljessä. Tässä reseptissä perunan korvaa paahdettu kukkakaali ja maku on sitä perinteistäkin perunaversiotakin parempi….

  • 4

Juhannus saaressa

Juuri nyt istumme autossa nokka kohti saaristoa. Juhannuksen viettoon lähtö meni tänä vuonna aika myöhäiseksi, perjantaiaamuksi, ja kaupunkiin palataan jo lauantai-iltana. No, ainakaan täällä tien päällä ei ole olenkaan ruuhkaa enää. Juhannus saaressa Hetken oli…

  • 0

Granola smoothie -puikot, parasta kesäherkkua

Laiskan aamukokin herkkuaamiainen tai terveellisempää ruokaa arvostavan makeannälän sammuttaja. Kun jäätelpuikkoja tekee smoothiesta, marjoista ja granolasta, on niistä iloa moneen herkkuhetkeen. Valmiistakin terveellisistä aineista tehtyjä jääpuikkoja mainostetaan nyt, mutta väittäisin, että kaikkein helpoimmalla (ja parhaimmat!)…

  • 0

Vaniljasmoothie jäisellä marjasoseella – kahden maun raikas liitto

Kaupallinen yhteistyö: HiQ Finland , superfoodien tuotesponsori: Puhdistamo Järjestimme smoothie-baarin espoolaisen IT-firman HiQ Finlandin kesätapahtumaan. Kehittelin baariin muutaman erilaisen smoothie-reseptin, joita pääsi maistelemaan ja tekemäänkin. Jatkossakin samaan viihtyisään keittiöön jää pysyvästi smoothie-baari, jossa on tuoreita hedelmiä ja Puhdistamon…

  • 0

Parasta juuri nyt

Parasta juuri nyt on se, että vaikka päivät venyvät hillittömän pitkiksi, toimisto siirtyy iltaisin raikkaaseen syreenin- ja kielontuoksuiseen ilmaan. Luonnon kielo on lempituoksuni. Nyt niiden kukkiminen on ihanan pitkää ja myöhäistä. Aikaisemmin olin aina messuilla ulkomailla…

  • 0

Mausteisen tuoksuvat Härkiksellä täytetyt Texmex-paprikat

Täytetyt paprikat ovat yksi keittiömme ikisuosikkeja. Täytteitä vaihtelemalla niistä saa kivoja variaatioita helposti. Tässä versiossa ihanan mausteinen maku ja tuoksu tulevat valmiiksi maukkaasta Härkis Texmesistä, joka vain lämmitetään pikaisesti. Kaupallinen yhteistyö: Verso Food  Aina yhtä hyvä…

  • 0

Paita päälle ja tavernaan – rennossa ja kauniissa Afandoussa

Rodoksen hotellimme oli pitkällä yhtenevällä hiekkarannalla, Rodoksen kaupungin ja Lindoksen välillä. Afandoun rantaa pitkin oli helppo kävellä ja valita päiväretken kohteeksi jokin kauniista tavernoista tai kahviloista pienen idyllisen venesataman äärellä. Useampana päivänä tukikin tehtyä kävelyretki…

  • 0

Ruokailunautintoja Kreikassa

Hyvää viikonloppua! Täällä istutaan autossa nokka kohti saaristoa. Omalla kohdallani on kulunut puoli vuotta viime käynnistä ja tänäänkin ajattelin jäädä ensin kotiin hoitelemaan asioita ja tekemään töitä. Sääennuste oli ensin pelkkää sadetta, mutta se teki…

  • 0

Rantasuihkuromantiikkaa ja lomafiilistä

Ulkosuihkuissa on minusta jotain ihanaa, varsinkin tällaissa vanhoissa ja vähän rapistuneissa. Rantasuihkuromantiikkaa!! Ehkä se ajatus tuplaraikkaudesta, suihkuttelusta raikkaassa ilmassa virtaavan veden alla. Ja kyllä, ehkä sillä ympäristölläkin on vaikutusta, en nyt näe itseäni suihkuttelemassa vapauden…

  • 0

4 keinoa hallita stressiä ennen kesälomaa

Jotenkin me ihmiset vain onnistumme yleensä kesäkuussa ja joulukuussa aiheuttamaan samanlaisen lomanalusajan stressikierteen. Kun suurin osa suomalaisista lomailee heinäkuussa, pitäisi maailma saada valmiiksi ennen sitä. Aurinko jo paistaa ja kesäpäivistä ja -illoista pitäisi pystyä nauttimaan silloin kun…

  • 0