Inspirations
Inspirations

Kuukausi: joulukuu 2015

Smoothie-kakku videoreseptinä

Smoothie-kakku on täydellinen kevyempi herkku jouluruokien jälkeen.  Tässä uusin ideani kotimaisen proteiinipitoisen Verso härkäpapurouheseoksen hyödyntämisestä. Tein oman sovellukseni smoothie-kakuista, jotka ovat tämän sesongin terveellistä trendiruokaa maailmalla. Ne ovat nimensä mukaisesti kakun muotoon hydytettyjä smoothieita eli…

  • 2

Vuodenvaihteen kevyempiä jälkiruokia

Vuodenvaihteen kevyempiä jälkiruokia: Joulun ajan perinteiset suomalaiset jälkiruoat, kuten rusinakeitot ja erilaiset kakut ja leivonnaiset eivät oikein uppoa meillä, kun muutenkin ruokatarjonta on niin runsasta. Ja toisaalta, kun nuo perinteet aikoinaan kehiteltiin, oli elämä kovin…

  • 0

Joulun ruokanautinnot ja -tavat

JOULUNA pääasiaksi taitaa noustaa ruoka. Meille useimmille kertyy vuosien mittaan ne omat traditiot jouluruoan ympärille. Meille on muodostunut tavaksi aloitella joulun aikaa mm. Aura-hyydykkeellä, josta tein tänä vuonna uuden version ja anopin reseptillä tehdyllä kermaisella…

  • 0

Parasta tässä joulussa

HUOMAAN, että kamera on ollut usein läsnä joulussamme. Se on ollut välillä sohva- ja välillä ruokapöydällä ja poikkeuksellisen kaunis valo on usein saanut jonkun meistä tarttumaan siihen ja tallentamaan joulun hetkiä ja herkkuja. Nyt olen…

  • 0

Energiaa ja hyvää mieltä joulutohinoihin

TÄMÄN POSTAUKSEN kuvat ovat odottaneet julkaisuaan jo eilisaamusta asti. Työpäivä toimistolla venyi kuitenkin pitkäksi, kun halusin saada kaikki asiat hoidettua ja järjestettyä tämän päivän vapaaksi niistä hommista. Nyt onkin ihanaa rauhoittua joulun valmisteluun. Kuusessa tuikkivat…

  • 0

Joulun kalapöytä on parasta

Meillä päästiin ”harjoittelemaan joulua” jo lokakuussa. Tai oikeastaan harjoittelimme vain sen kalapäytäosuutta, joka on minusta se paras osa jouluruokia. Poika tuli kotiin Jenkeistä ja tiesimme jo silloin, että tulisimme viettämään ensimmäisen joulumme todennäköisesti niin, että…

  • 2

Asioiolla on tapana järjestyä, jouluhässäkässäkin

SIMPLE IS BEAUTIFUL, minusta. Niin myös valkoinen väri joulukukissa. Olen ensimmäistä kertaa uskaltanut pitää ystävältä saamani jouluruusun ulkona, niin kuin kuuluukin. Tuntuu vain hippasen oudolta, että joulukuussa näillä leveysasteilla ulkona todellakin kukkii hehkeä kukka täydessä…

  • 0

Aura-granolahyydyke on ihana vaihtoehto suolaisille leivonnaisille

Aura-granolahyydyke on myös jouluinen härkäpapuresepti. Glögin kanssa täydellisesti sopiva hyydyke sopii toisen juoman kanssa hyvin tarjottavaksi muulloinkin ja vaikka kevään juhlapöytään korvaamaan voileipäkakkua. Tätä Aura-granolahyydykettä on meillä ehditty testaamaan jo alkupalaksi, jälkiruoaksi ja sellaisenaan ja…

  • 0

Juustofondue lisukkeineen illanistujaisiin

Juustofondue lisukkeineen illanistujaisiin on hyvä esmerkki viikonloppuruoasta,  johon syömisen lisäksi sisältyy jotain muutakin puuhastelua. Kattila asetetaan keskelle päytää ja sen ympärille vihannesten, lihan ta leivän palaset (tai ruissipsit), joita sitten kerätään omille lautasille ja pyöräytetään…

  • 1

Joulukalenterien suosikkiluukkuja

Pyöriskelin taas blogien joulukalentereissa hakemassa joulumieltä, tässä vinkkejä ja linkkejä teillekin poimintana viime päivien ihanista luukuista: Ku ite tekee -blogissa ohjeet kauniille taikataikinasta tehtäville joulukoristeille, joissa vain mielikuvitus on rajana. Kauniissa Veera R. -blogissa on…

  • 2