KEVYT LOUNAS TÖIHIN JA KOTIIN – NIIN HYVÄÄ!!

Oukkidoukki! Aika pistää ihanan maukas ja kevyt lounas jakoon! Tämä on niin hyvää, raikasta ja maistuvaa, että kannattaa ihmeessä tehdä monta annosta kerralla, niin säästät aikaa ja vaivaa. Kuinka ihanaa on nappaista jääkaapista valmiiksi tehty annos nälän iskiessä tai ottaa tämä töihin evääksi mukaan. Säästyy pitkä penni, kun ei tarvitse ostaa lounasta erikseen.

Tässä safkassa on itämaiset maut, mutta tulista tämä ei ole! Pieni potkunjyvänen, mutta mieto sellainen. Toki tulisuutta saa vapaasti itse lisätä, jos se on erityisesti sun mieleen! Vaikka kevyt lounas on kyseessä, tämä on silti aivan mahtavan täyttävää! Kasviksia, täysjyvänuudelia, tofua tai kanaa…meikäläisen herkullinen kastike – ja avot!! Kevyt lounas, joka ei maistu puulta!

KEVYT LOUNAS

Ainekset (3-4 annosta riippuen syömäristä):

2 paprikaa
2 parsakaalia (kukinnot)
2 punasipulia
200 g kiinankaalia
puolikas nippu vihersipulia
200 g täysjyvänuudelia
500 g maustamatonta tofua  (voit käyttää myös kanaa tai esim. tempeä)
suolaa
mustapippuria

Kastike (Ufff! Tää kastike! Aivan super!):

0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl riisiviinietikkaa
0,5 rkl Sriracha-kastiketta
0,5 rkl hunajaa tai agavesiipappia
0,5 rkl raastettua inkivääriä

Päälle:

Fiiliksellä seesaminsiemeniä

KEVYT LOUNAS

1. Pilko kasvikset ja paista ne pannulla tilkassa öljyä. Ensin kannattaa laittaa pannulle paprikat, sipulit ja parsakaalit – sitten loput. Mausta ripauksella suolaa. Myöhemmin lisättävä kastike tulee sisältämään suolaa, joten mausta sellaisella semikevyellä kädellä.

2. Pilko tofut ja paista ne erikseen pannulla. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.

3. Kypsennä täysjyvänuudelit.

4. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään erillisessä kupissa.

5. Lado kypsennetyt ainekset astioihin ja kaada lopuksi kastike niiden päälle. Viimeistele seesaminsiemenillä.

6. Sekoita, jotta kastiketta pääsee kaikkialle.

7. Nautiskele!

Kuinka ihania annoksia tästä tuleekaan! Tulee kuule duunikaverit ihan kateellisiksi! Ei kun resepti talteen ja kokeilemaan!

Ihanaa tulevaa helatorstaita jengi!!

EDELLISESSÄ POSTAUKSESSA: TEHOKAS VATSALIHASTREENI KOTONA! MORO!!

🔥 Katso valmennukseni TÄÄLTÄ 🔥

Seuraa Instagramissa: @idajemina 

Kommentit (8)
  1. Tanja Montin
    30.5.2019, 10:31

    Kuulostaa superhyvältä! Onko tämä siis tarkoitus syödä kylmänä vai lämpimänä😅?

    1. Moi Tanja! Tää oli kyllä hyvää! 😍 kiva omatekoinen lounas ja etenkin jos on jo valmiiksi tehtynä!😅 Varmasti maistuisi myös kylmänä, mutta kyllä itse nämä lämmitettyinä syön 😊

  2. Tää kyllä menee viikonloppuna testiin! Ei muuta kuin kauppalappua rustaamaan 👏

    Jos muistan oikein, luin täältä blogista että et juurikaan syö leipää, muuta kuin oma tekemää. Olis kiva saada niitäkin reseptejä. Siemennäkkäriteseptihän löytyy kyllä täältä blogista, mutta onko jotain muita leipäreseptejä hihassa? 😊

    1. Ihan loistava juttu! Makoisia hetkiä😊❤️ Hei sulla on kyllä ihan supermuisti! Tykkäsin tehdä jossain vaiheessa itse leipää sellaisia kunnon pellillisiä! Jos löydän jostain vielä reseptini näihin niin laitan jakoon! Niitä ei jostain syystä ole tullut väkerrettyä pitkään aikaan vaan ihan kaupan leivälle olen mennyt! Syön kyllä leipää!👌😊

      1. Ihan mahtista jos löytys niitä reseptejä, ois kivaa vaihtelua itselle kaupan leipävalikoimaan. Se kun on oikein näppärä välipala tai iltapala kun laittaa päälle kasviksia ja ottaa lisäksi protskut huomioon 😊

        1. Sinäpä sen sanoit!! Hei mä koitan etsiä jos se vaikka löytyisi vielä jostain😍🙌

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *