Onko mun ruokavalio keto vai VHH?

Sain seuraajaltani kysymyksen. ”Voisitko kertoa vähän sun ruokavaliosta. Keto vai VHH?” En tiedä viiittasiko kysyjä siihen, onko minun ruokavalioni ketogeeninen tai vähähiilihydraattinen, vai halusiko hän tiedustella, kumpi näistä on minun mielestäni parempi: keto vai VHH.

Ketogeeninen ruokavalio

Ketogeenisellä ruokavaliolla pyritään saamaan keho ketoosiin minimoimalla, siis oikeasti minimoimalla hiilihydraatit, rajoittamalla jonkun verran proteiinien saantia ja käyttämällä pääasiassa rasvaa, sekä toki myös proteiinia energianlähteenä. Keto -ruokavalio on siis yleensä erittäin vähähiilihyraattinen.

Asiantuntijat suosittelevat keto -ruokavaliota lähinnä terveydenhuollon lihavuuden hoitokeinoksi. Jotkut aloittavat vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamisen ketogeenisellä osuudella, ja tämän jälkeen lisätään pikkuhiljaa hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja.

Itselläni ei ole painonpudotustavoitteita, enkä näe, että keto -ruokavalio sopisi itselleni kovinkaan hyvin, koska siinä syödään usein paljon eläinkunnan ruotteita ja rasvaa. Toki ketoateriat voi rakentaa ilma voita ja punaista lihaakin, mutta itse pidän niin paljon leivästä, puuroista, pastasta, myslistä, hedelmistä, jugurtista ja maidosta, että ruokavalion noudattaminen olisi todella vaikeaa.

En myöskään usko, että jaksaisin treenata niinkin vähillä hiilihydraateilla, kuin 20g päivässä. Arvioisin, että syön vähintään 10 kertaisen määrän hiilaria tuohon verratuna. Se sopii minulle. Alkoholin poisjättäminen ei tuottaisi itselleni ongelmaa, mutta alkoholijuomat sisältävät usein runsaasti hiilihydraatteja, joten ne sopivat huonosti ketoilijalle.

Vähähiilihydraattinen ruokavalio

Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla taas ei tavoitella ketoosia. VHH:ssa hiilihydraattien saantia rajoitetaan, mutta proteiinia ja  rasvaa syödään reilummin. VHH:ta voi noudattaa hyvin monella tavalla. Hiilihydraattien saanti pyritään kuitenkin pitämään matalana, mutta ei niin matalana, kuin keto -ruokavaliossa. Tarvittava energia otetaan rasvoista sekä proteiineista oman tarpeen mukaan.

Jollekin VHH voi tarkoittaa sitä, että panostetaan proteiinin saantiin jokaisella aterialla ja vähennetään höttöhiilareita. Tällaisenaan vähähiilihydraattinen ruokavalio voisi itsellenikin sopia. Kuka nyt tarvitsee extrahiilareita karkista, limsoista, pullasta, suklaasta, jätskistä, siidereistä tai kekseistä?

Hiilihydraattien määrän järkeistäminen voi olla erittäin hyvä ratkaisu painonpudotuksen näkökulmasta, varsinkin, jos panostetaan hyviin hiilihydraatteihin, huolehditaan proteiinin saannista jokaisella aterialla ja syödään lisäksi hyviä rasvoja.

Keto vai VHH?

Mutta sitten kysymykseen. En ole koskaan kokeillut tai noudattanut ketogeenistä ruokavaliota. Minulla ei ole ollut siihen tarvetta. Siksi en myöskään pysty kertomaan omakohtaisia kokemuksiani keto -ruokavaliosta.

Vähähiilihydraattisenkaan ruokavalion noudattajaksi en itseäni varsinaisesti miellä. Tarvitsen hiilihydraatteja, reilusti, jotta jaksan liikkua paljon. Hiilihydraattien tarve on toki yksilöllistä, ja on totta, että hiilreiden saaminen ruuasta yli tarpeen näkyy nopeasti vyötäröllä. Vähän liikkuva toimistotyöläinen tulee toimeen vähemmilläkin hiilareilla.

Pyrin panostamaan hyviin hiilihydraatteihin, joita ovat kohdallani esimerkiksi kauraryynit(puurot), 100% kauraleipä, marjat, vihannekset, hedelmät ja täysjyväpasta sekä riisi. Perunaakin syön ihan joka viikko. Sen lisäksi pidän huolta, että saan jokaisella aterialla proteiinia. Suosin raejuustoa, vähäsokerisia maitotuotteita, kuten luonnonjugurttia tai rahkaa, kananmunia, kanaa, kalaa sekä kasvisproteiineja. Rasvat nappaan pähkinöistä, siemenistä, avokadosta ja rasvaisesta kalasta.

Hyviä hiilareita, kiitos!

Tärkeintä on varmasti löytää itselleen sopiva taso hiilihydraattien saannissa. On hyvä muistaa, että liiallinen hiilihydraattien, kuten myös liiallinen proteiinien ja rasvan saanti näkyy vyötäröllä. Napostelun kautta saa usein hurjan määrän ”tyhjiä kaloreita”, siksi panostan kunnon pääaterioihin: aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Alkoholijuomat ovat myös usein oikeita energiapommeja.

En ole syönyt reiluun pariin kuukauteen lainkaan karkkia, koska siitä ei tule itselleni hyvä olo. Sen sijaan voin herkutella tuoreella pullalla tai näin kevään tullen jätskillä. Kokonaisuudella on merkitystä! Haluan syödä samaa ruokaa, kuin muu perhe, ja siksi mitkään dieetit eivät sovi minulle. Normaali kotiruoka, järkevän kokoisina annoksina toimii.

Jos nuorempana lastasin ensi pastaa lautaselle ja siihen hieman kastiketta ja muutama kurkkusiivu kylkeen, täytän nyt lautaseni ensin kasviksilla, pastaa/perunaa/riisiä otan 1/4 lautasesta, samoin kastiketta tai muuta proteiinin lähdettä. Huolehdin hyvän rasvan saannista syömällä pähkinöitä päivittäin ja käyttämällä oliiviöljyä sekä suosimalla rasvaista kalaa.

Peruslautasmallin mukaan siis mennään, ilman sen kummempia rajoituksia. Kahden urheilevan teini-ikäisen lapsen äitinä pyrin antamaan myös lapsilleni esimerkkiä terveellisestä, monipuolisesta, rennosta ja riittävästä syömisestä.

<3 Anna

Tuu myös someen: IG @ansaivo

 

treeni-ja-ravinto hiilihydraatit ruokavaliot ravintoaineet
Kommentit (3)
  1. Kiva postaus ruoasta ja siihen rennosti suhtautumisesta. Syöminen kun tuntuu olevan monelle niin kovin haastavaa ja lisäksi se arvottaa ihmisiä. Syötkö tarpeeksi terveellisesti? Entä eettisesti? Miten jonku tietty ruoka-aine vaikuttaa ilmastonmuutokseen?
    Oma kysymykseni on kuitenkin ihan asian vierestä. Trikoosi ovat täydellisen väriset. Onko ne hankittu hiljattain? Ja jos on, niin mistä?
    Kiitos kivasta blogista ja mukavaa kevättä!

    1. annasaivosalmi
      24.4.2019, 09:04

      Moikka Sanna ja kiitos kommentista!

      ihan totta. Syömiseen liittyy kyllä todella paljon arvoja, arvotuksia ja normeja.

      Nää trikoot on Casallin, viime vuoden mallistoa. Aivan ihanat, saumattomat, erityisesti joogaan suunnitellut.

      Ihanaa kevättä sinulle!

      Anna

  2. Kiitos vastauksesta! Täytyy yrittää metsästää, jos noita vielä jostain löytyisi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *