{"id":6451,"date":"2019-05-22T09:03:19","date_gmt":"2019-05-22T06:03:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/?p=6451"},"modified":"2019-05-22T09:03:19","modified_gmt":"2019-05-22T06:03:19","slug":"kolme-suosikkileipaani-juuri-nyt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/kolme-suosikkileipaani-juuri-nyt\/","title":{"rendered":"Kolme suosikkileip\u00e4\u00e4ni juuri nyt"},"content":{"rendered":"<p>Hahaa. Ruoka-aiheiset postaukset jatkuvat. T\u00e4ll\u00e4 kertaa aiheena on leip\u00e4, joka her\u00e4tt\u00e4\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n paljon intohimoja.<\/p>\n<p>Meid\u00e4n perheess\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n paljon leip\u00e4\u00e4, koska se on helppo aamupala, v\u00e4lipala ja iltapala. Leip\u00e4 maistuu niin lapsille, kuin meille aikuisillekin. Mutta eik\u00f6 leip\u00e4 ole ep\u00e4terveellist\u00e4 ja lihottavaa? Tai ainakin se turvottaa vatsaa?<\/p>\n<h2>Leip\u00e4 lihottaa ja turvottaa<\/h2>\n<p>Leip\u00e4\u00e4 on demonisoitu niin kauan kuin muistan. Viidennell\u00e4 luokalla alakoulussa yst\u00e4v\u00e4ni kertoi minulle salaisuuden: leip\u00e4 lihottaa. En voinut uskoa korviani. Sy\u00f6tiinh\u00e4n meid\u00e4n perheess\u00e4mme leip\u00e4\u00e4 l\u00e4hes joka aterialla. Sit\u00e4 oli, ja on edelleen, tarjolla my\u00f6s p\u00e4\u00e4aterioiden yhteydess\u00e4.<\/p>\n<p>Leip\u00e4 on n\u00e4hty syntisen\u00e4 ja kartettavana elintarvikkeena. Se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 &#8220;h\u00f6tt\u00f6hiilareita ja gluteenia&#8221;. My\u00f6hemmin kuulin, ettei leip\u00e4 lihota, vaan ne p\u00e4\u00e4lliset. Parikymppisen\u00e4 j\u00e4tin leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lt\u00e4 levitteen pois, koska olin lukenut, ett\u00e4 rasva on pahasta. Juustoa sen sijaan leiv\u00e4lleni laitoin. Tulin tiet\u00e4m\u00e4tt\u00e4ni lis\u00e4nneeksi ruokavaliooni kovia rasvoja ja v\u00e4hent\u00e4neeni hyvi\u00e4, pehmeit\u00e4 rasvoja t\u00e4ll\u00e4 toimenpiteell\u00e4, jonka luulin olevan terveellinen.<\/p>\n<p>Leip\u00e4 on ja pysyy. Kaikesta leip\u00e4vihasta huolimatta sy\u00f6n leip\u00e4\u00e4 jokaikinen p\u00e4iv\u00e4. Siit\u00e4 saa <strong>kuituja<\/strong> ja energiaa, hitaasti imeytyvi\u00e4 hiilareita, jotta jaksan treenata. Pid\u00e4n kuitenkin huolta siit\u00e4, <strong>etten korvaa p\u00e4\u00e4aterioita leiv\u00e4ll\u00e4<\/strong>. Leip\u00e4 kuuluu aamu-, v\u00e4li- ja\/tai iltapaloihin.<\/p>\n<p>Leip\u00e4 on vaan yksinkertaisesti todella hyv\u00e4\u00e4! Siihen millaista leip\u00e4\u00e4 sy\u00f6n, kiinnit\u00e4n kuitenkin huomiota.\u00a0Leiv\u00e4n pit\u00e4\u00e4 olla my\u00f6s sellaista, ett\u00e4 se sopii vatsalleni, eik\u00e4 turvota.<\/p>\n<p>Meille p\u00e4\u00e4tyy samat leiv\u00e4t viikosta toiseen. Leiv\u00e4nostokriteerein\u00e4ni ovat: hyv\u00e4 maku ja koostumus, kuitupitoisuus\/terveellisyys ja viljan laatu.<\/p>\n<h2>TOP-3 leiv\u00e4t<\/h2>\n<h3>Lidlin Luomukaurasyd\u00e4n<\/h3>\n<p>N\u00e4it\u00e4 olen sy\u00f6nyt jo niin kauan, kun niit\u00e4 Lidlin paistopisteest\u00e4 on l\u00f6ytynyt. Mehev\u00e4 koostumus, joka on muutaman p\u00e4iv\u00e4n vanhanakin viel\u00e4 ihana paahdettaessa. Kaura sopii erinomaisesti vatsalleni ja kaurassa on liukoista kuitua : beetaglukaania. Leip\u00e4 on t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ja kiinte\u00e4, ei h\u00f6tt\u00f6is\u00e4 lainkaan. Luomukaurasyd\u00e4met ovat 100% kauraa ja ne valmistetaan Suomessa. P\u00e4\u00e4lle laitan levitett\u00e4, juustoa, kurkkua ja kev\u00e4tsipulia.<\/p>\n<p>\u00c4rsytt\u00e4vint\u00e4 on, jos kauppaan menness\u00e4 n\u00e4m\u00e4 syd\u00e4met ovat loppu. Hy\u00f6kk\u00e4\u00e4n paistopisteen kauralaarille aina ensimm\u00e4isen\u00e4 Lidliin menness\u00e4, ja nappaan 7-8 syd\u00e4nt\u00e4 mukaan.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6455\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8887.jpg\" alt=\"\" width=\"1125\" height=\"1116\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8887.jpg 1125w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8887-150x150.jpg 150w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8887-300x298.jpg 300w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8887-768x762.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8887-1024x1016.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><\/p>\n<h3>Vaasan Ruispalat OHUT HERKKU<\/h3>\n<p>Siis t\u00e4m\u00e4 leip\u00e4 on niin hyv\u00e4. Minusta paljon parempi, kuin perinteinen Ruispalat. Ohut ja sitke\u00e4 rakenne tekee siit\u00e4 suorastaan herkullisen. Ohuissa herkuissa on kuitua 13g\/100g eli se on runsaskuituinen. Maistuu my\u00f6s paahdettuna, mutta, jos paahtaa saa olla tarkkana, ettei leip\u00e4 pala, koska se on niin ohut. S\u00e4ilyvyys on todella hyv\u00e4. Miinusta tulee siit\u00e4, ett\u00e4 leiv\u00e4ss\u00e4 on my\u00f6s vehn\u00e4jauhoa, eli se ei ole 100% ruista. P\u00e4\u00e4lle laitan levitett\u00e4, juustoa ja kurkkua.<\/p>\n<p>Meill\u00e4 t\u00e4m\u00e4 12 palan pussi menee hetkess\u00e4.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6457\" aria-describedby=\"caption-attachment-6457\" style=\"width: 4032px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6457 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8891-e1558504028807.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1200\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6457\" class=\"wp-caption-text\">T\u00e4m\u00e4n parempaa kuvaa ei ole, koska t\u00e4m\u00e4 oli kaikki, mit\u00e4 OHUISTA HERKUISTA oli j\u00e4ljell\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Miehen tekem\u00e4 pataleip\u00e4.<\/h3>\n<p>T\u00e4t\u00e4 leip\u00e4\u00e4 ei saa kaupasta. Sain t\u00e4t\u00e4 viimeksi \u00e4itienp\u00e4iv\u00e4n aamuna. Illalla mies tekee taikinan valmiiksi. Pataleip\u00e4taikinaa ei vaivata, vaan se peitet\u00e4\u00e4n kelmulla y\u00f6ksi huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n. Aamulla se paistetaan kuumassa padassa uunissa. Tuoreena aivan taivaallisen hyv\u00e4\u00e4, enk\u00e4 laita p\u00e4\u00e4lle muutakuin voita. Ei sis\u00e4ll\u00e4 muuta, kuin vehn\u00e4- ja s\u00e4mpyl\u00e4jauhoja, suolaakin on reilusti, mutta maku ja rakenne ovat t\u00e4yskymppi. Mutta eih\u00e4n t\u00e4t\u00e4 ole tarkoituskaan sy\u00f6d\u00e4 joka p\u00e4iv\u00e4. Herkku. Rapea ja paksuhko kuori, sis\u00e4lt\u00e4 pehme\u00e4, mutta kiinte\u00e4. Nam!<\/p>\n<figure id=\"attachment_6456\" aria-describedby=\"caption-attachment-6456\" style=\"width: 1125px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6456 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8885.jpg\" alt=\"\" width=\"1125\" height=\"1200\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6456\" class=\"wp-caption-text\">Pataleip\u00e4 \u00e4itienp\u00e4iv\u00e4lt\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_6454\" aria-describedby=\"caption-attachment-6454\" style=\"width: 1125px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6454 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8889.jpg\" alt=\"\" width=\"1125\" height=\"1112\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8889.jpg 1125w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8889-300x297.jpg 300w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8889-768x759.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8889-1024x1012.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6454\" class=\"wp-caption-text\">Pataleip\u00e4 vuodelta 2015<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Kauppaan j\u00e4t\u00e4n<\/strong> h\u00f6tt\u00f6iset vehn\u00e4leiv\u00e4t, joista ei saa kuituja tai muitakaan suojaravintoaineita. Gluteenia en kuitenkaan karta. Ruisleiv\u00e4ss\u00e4 ja kauraleiv\u00e4ss\u00e4 kiinnit\u00e4n huomiota kuitupitoisuuden lis\u00e4ksi silti viljapitoisuuteen (ettei mukana ole paljon vehn\u00e4\u00e4) ja siihen, ett\u00e4 leip\u00e4 olisi t\u00e4ysjyv\u00e4\u00e4. Suomalaisuus ja kotimaiset raaka-aineet ovat plussaa. Suolan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4kin olen alkanut seurailla.<\/p>\n<p>Suosittele sun suosikkileip\u00e4\u00e4! Vai oliko t\u00e4ss\u00e4 listassa?<\/p>\n<p>&lt;3 Anna<\/p>\n<p>Tuu my\u00f6s someen: @ansaivo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hahaa. Ruoka-aiheiset postaukset jatkuvat. T\u00e4ll\u00e4 kertaa aiheena on leip\u00e4, joka her\u00e4tt\u00e4\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":88,"featured_media":6456,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[664,665,399,39,135],"acf":[],"platta":{"numLikes":9,"numComments":18,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["hiilihydraatit","vatsavaivat","reseptit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8885.jpg","blog_id":66},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2019\/05\/img_8885.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts\/6451"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/users\/88"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/comments?post=6451"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts\/6451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6458,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts\/6451\/revisions\/6458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/media\/6456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/media?parent=6451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/categories?post=6451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/tags?post=6451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}