{"id":5360,"date":"2018-12-11T13:44:56","date_gmt":"2018-12-11T11:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/?p=5360"},"modified":"2018-12-11T13:44:56","modified_gmt":"2018-12-11T11:44:56","slug":"halpa-ja-herkullinen-terveyspommi-ala-valttele-munaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/halpa-ja-herkullinen-terveyspommi-ala-valttele-munaa\/","title":{"rendered":"Halpa ja herkullinen terveyspommi – \u00c4l\u00e4 v\u00e4lttele MUNAA!"},"content":{"rendered":"

Ei ehk\u00e4 ole j\u00e4\u00e4nyt ep\u00e4selv\u00e4ksi, ett\u00e4 kananmunat kuuluvat olennaisena osana ruokavaliooni. N\u00e4in halpaa, mutta samalla ravintorikasta ainesta saa hakea. Kananmunassa on reippaasti proteiinia ja siit\u00e4 saa loihdittua monipuolisia ja vaihtelevia ruokia. K\u00e4yt\u00e4n munia, jos nyt en ihan p\u00e4ivitt\u00e4in, mutta useamman kerran viikossa. Kananmuna-ateria pit\u00e4\u00e4 my\u00f6s n\u00e4lk\u00e4\u00e4 eritt\u00e4in hyvin.<\/p>\n

\"\"
T\u00e4st\u00e4 l\u00e4htee mun lempparimunakas. Paistinpannu saatu Heirolilta.<\/figcaption><\/figure>\n

Mutta se kolesteroli..<\/h2>\n

Monet ihmiset ovat karttaneet kananmunaa ruokavaliossaan, koska sen on luultu vaikuttavan haitallisesti veren kolesterolipitoisuuteen. Viime vuosina saatujen tutkimustulosten perusteella kananmunaa on kuitenkin syyllistetty turhaan.<\/p>\n

Ruokavalion kolesteroli vaikuttaa suurimmalla osalla v\u00e4est\u00f6\u00e4 vain v\u00e4h\u00e4n<\/strong> veren kolesterolipitoisuuteen, eik\u00e4 kolesterolin saanti ole tutkimuksissa juuri ollut yhteydess\u00e4 suurempaan syd\u00e4n- ja verisuonitautien riskiin. T\u00e4m\u00e4n totesi esimerkiksi\u00a0It\u00e4-Suomen Yliopiston tutkimus.<\/a><\/p>\n

Lis\u00e4ksi\u00a0kananmunan valkuaisen runsaat proteiinit auttavat vapauttamaan kehoon oreksiini-<\/strong>nimist\u00e4 hormonia<\/b>. Kyseinen hormoni vaikuttaa esimerkiksi ruokahaluun ja virkeyteen.<\/p>\n

Kananmunia voi ja kannattaa siis sy\u00f6d\u00e4 huoletta. Ne auttavat my\u00f6s painonhallinnassa. Kananmunien terveellisyytt\u00e4 tutkineen Turun yliopiston professori Rainer Huopalahden<\/em><\/strong> mukaan suurin osa v\u00e4est\u00f6st\u00e4 voisi sy\u00f6d\u00e4 nelj\u00e4 kertaa viikossa kananmunaa.<\/p>\n

\"\"
Paistan ensin kasviksia \u00f6ljyss\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n

Munaamunaa<\/h2>\n

Meill\u00e4 on AINA kaapissa munia. Keitetyt munat kuuluvat aamuun, mutta viikonloppuisin, kun on enemm\u00e4n aikaa, teen mieluiten munakkaan. Munakas toimii my\u00f6s lounaana sek\u00e4 treeninj\u00e4lkeisen\u00e4 palauttavana iltapalana.<\/p>\n

Jaankin nyt mun eritt\u00e4in helpon lempparimunakkaan ohjeen. Usein k\u00e4y niin, ett\u00e4 munakkaaseen p\u00e4\u00e4tyy niit\u00e4 aineksia, joita kaapista l\u00f6ytyy. Joskus ihan vaan pelkki\u00e4 munia. T\u00e4n\u00e4\u00e4n munakas oli t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 lounas.<\/p>\n

Lounas\/aamiais – munakas kahdelle<\/h3>\n

Ainekset:\u00a0<\/strong><\/p>\n

6 kananmunaa<\/p>\n

kirsikkatomaatteja tai paprikaa<\/p>\n

Sipulia tai kev\u00e4tsipulia<\/p>\n

Pari valkosipulin kyntt\u00e4<\/p>\n

Savustettua kinkkua tai fetajuustoa<\/p>\n

Oliivi\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/p>\n

Pilkon ensin kasvikset (tomaatit\/paprikat, sipulit) ja paistan niit\u00e4 hetken pannulla \u00f6ljyss\u00e4. Jos mukana on kinkkua tai kalkkunaa, laitan sen my\u00f6s jo t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa mukaan. Fetajuuston sen sijaan lis\u00e4\u00e4n vasta lopuksi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4n mukaan sekoitetut kananmunat ja paistan kyps\u00e4ksi. Fetajuuston lis\u00e4\u00e4n suurinpiirtein samaan aikaan munien kanssa. Toisinaan annan munakkaan kypsy\u00e4 pannulle sellaisenaan, joskus taas k\u00e4\u00e4ntelen sit\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Lopuksi lis\u00e4\u00e4n joukkoon mustapippuria.<\/p>\n

Yhden hengen munakkaaseen k\u00e4yt\u00e4n 3-4 kananmunaa ja toisinaan lis\u00e4ksi 1-2 valkuaista.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ja sitten vain nauttimaan proteiinipitoisesta ateriasta. Lasten versio on samasta ruuasta on usein mahdollisimman simppeli ja tarjoan kirsikkatomaatteja, kurkkua ja paprikaa munakkaan rinnalla tuoreina.<\/p>\n

Mit\u00e4 sin\u00e4 laitat lempimunakkaaseesi?<\/p>\n

<3 Anna<\/p>\n

Lue my\u00f6s edellinen postaukseni: Vatsatreeni\u00e4 saunassa<\/a><\/p>\n

Muista my\u00f6s #kotitreenikalenteri<\/a>\u00a0T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkaisin taas uuden treenin instassa @ansaivo<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ei ehk\u00e4 ole j\u00e4\u00e4nyt ep\u00e4selv\u00e4ksi, ett\u00e4 kananmunat kuuluvat olennaisena osana ruokavaliooni. N\u00e4in…<\/p>\n","protected":false},"author":88,"featured_media":5368,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,29,20,24],"tags":[335,351,557,558,381,36],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":3,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["proteiini","reseptit","lihakset"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2018\/12\/img_4266.jpg","blog_id":66},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/66\/2018\/12\/img_4266.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts\/5360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/users\/88"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/comments?post=5360"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts\/5360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5369,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/posts\/5360\/revisions\/5369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/media\/5368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/media?parent=5360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/categories?post=5360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/annasaivosalmi\/api\/wp\/v2\/tags?post=5360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}